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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Bar-Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf in zwei Bars.
- Arbeitgeber: Beliebtes, inhabergeführtes Unternehmen in Münchens kulinarischer Landschaft.
- Mitarbeitervorteile: Tolle Online-Rabatte, Fahrtkostenübernahme und Business Bike.
- Andere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und internes Schulungsprogramm.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Cocktails und begeistere internationale Gäste mit exzellentem Service.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung in der Gastronomie und gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.
Du leitest unser Bar-Team und verantwortest den reibungslosen Ablauf in zwei Bars. Als Gastgeber/Gastgeberin begeisterst du unsere nationalen und internationalen Gäste mit exzellentem Service und einer einladenden Atmosphäre. Du verantwortest das Beschwerdemanagement und findest souverän lösungsorientierte Ansätze. Du koordinierst Arbeitsprozesse, erkennst Optimierungspotenziale und bringst proaktiv kreative Ideen zur Weiterentwicklung ein. Du arbeitest neue Mitarbeitende ein, führst das Team und sorgst durch gezielte Schulungen für kontinuierliche Weiterentwicklung. Du gestaltest und optimierst unsere Getränke- und Cocktailkarte mit einem Gespür für Trends und Qualität. Du behältst das Budget im Blick und stellst die Einhaltung der wirtschaftlichen Vorgaben der Betriebsleitung sicher.
Du verfügst über fundierte Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position. Eine strukturierte und organisierte Arbeitsweise zeichnet dich aus. Teamarbeit sowie der professionelle Umgang mit Gästen bereiten dir große Freude. Du besitzt umfassende Fachkenntnisse im Bereich Wein und Spirituosen. Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Erfahrung im Umgang mit dem Hypersoftsystem.
Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht! Die Vielfältigkeit unserer sechs in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln.
Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte in den Bereichen Kleidung, Reisen, Technik & Kultur, sowie Staff Rates in unseren Partnerhotels. Profitiere von einer Fahrtkostenübernahme, deinem Business Bike und weiteren tollen Benefits. Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich.
Wir sind alle von Herzen Gastgeber.
Barchef (m/w/d) Arbeitgeber: Brenner Grill Pasta Bar
Kontaktperson:
Brenner Grill Pasta Bar HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Barchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Barchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche uns direkt in der Bar, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. So bleibst du im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien, um Kontakte zu knüpfen. Verbinde dich mit anderen Barchefs oder Gastronomie-Profis und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über aktuelle Trends in der Getränkewelt und über unsere Bar. Zeige, dass du kreativ bist und Ideen hast, wie wir unser Angebot verbessern können.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und es erleichtert uns, deine Bewerbung schnell zu finden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Barchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Barchef für unser Team bist.
Mach es kreativ!: Nutze die Gelegenheit, um deine Kreativität zu zeigen. Vielleicht hast du eine coole Idee für ein neues Cocktail-Rezept oder einen innovativen Ansatz für den Service? Teile das mit uns!
Achte auf Details!: Eine strukturierte und organisierte Bewerbung ist wichtig. Achte darauf, dass alles gut formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthält. Das zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf dich!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brenner Grill Pasta Bar vorbereitest
✨Mach dich mit der Bar vertraut
Informiere dich über die Getränkekarte und die neuesten Cocktail-Trends. Zeige im Interview, dass du ein Gespür für Qualität und Kreativität hast, indem du eigene Ideen für neue Drinks oder Optimierungen vorschlägst.
✨Sei ein Teamplayer
Betone deine Erfahrungen in der Teamführung und wie du neue Mitarbeitende eingearbeitet hast. Zeige, dass du nicht nur die Verantwortung für die Bar übernimmst, sondern auch das Team motivierst und weiterentwickelst.
✨Bereite dich auf Fragen zum Beschwerdemanagement vor
Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit Beschwerden umgegangen bist. Zeige, dass du lösungsorientiert denkst und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
✨Sprich über deine Budgetkenntnisse
Erkläre, wie du in früheren Positionen das Budget im Blick behalten hast. Zeige, dass du wirtschaftlich denkst und bereit bist, kreative Lösungen zu finden, um die Vorgaben der Betriebsleitung einzuhalten.