Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Bar-Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf in zwei Bars.
- Unternehmen: Beliebtes, inhabergeführtes Unternehmen in Münchens kulinarischer Landschaft.
- Vorteile: Tolle Online-Rabatte, Fahrtkostenübernahme und Business Bike.
- Weitere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in unseren sechs Betrieben.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Cocktails und entwickle dich in einem dynamischen Team weiter.
- Qualifikationen: Berufserfahrung in der Gastronomie und gute Kenntnisse in Wein und Spirituosen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Du leitest unser Bar-Team und verantwortest den reibungslosen Ablauf in zwei Bars.
- Als Gastgeber/Gastgeberin begeisterst du unsere nationalen und internationalen Gäste mit exzellentem Service und einer einladenden Atmosphäre.
- Du verantwortest das Beschwerdemanagement und findest souverän lösungsorientierte Ansätze.
- Du koordinierst Arbeitsprozesse, erkennst Optimierungspotenziale und bringst proaktiv kreative Ideen zur Weiterentwicklung ein.
- Du arbeitest neue Mitarbeitende ein, führst das Team und sorgst durch gezielte Schulungen für kontinuierliche Weiterentwicklung.
- Du gestaltest und optimierst unsere Getränke- und Cocktailkarte mit einem Gespür für Trends und Qualität.
- Du behältst das Budget im Blick und stellst die Einhaltung der wirtschaftlichen Vorgaben der Betriebsleitung sicher.
Profil:
- Du verfügst über fundierte Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Eine strukturierte und organisierte Arbeitsweise zeichnet dich aus.
- Teamarbeit sowie der professionelle Umgang mit Gästen bereiten dir große Freude.
- Du besitzt umfassende Fachkenntnisse im Bereich Wein und Spirituosen.
- Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Erfahrung im Umgang mit dem Hypersoftsystem.
Wir bieten:
- Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
- Die Vielfältigkeit unserer sechs in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln.
- Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte in den Bereichen Kleidung, Reisen, Technik & Kultur, sowie Staff Rates in unseren Partnerhotels.
- Profitiere von einer Fahrtkostenübernahme, deinem Business Bike und weiteren tollen Benefits.
- Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich.
Wir sind alle von Herzen Gastgeber.
Barchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Brenner Grill Pasta Bar
Der brenner ist ein inhabergeführtes Unternehmen, das durch seine kreative und chaotische Arbeitsatmosphäre besticht. Mit einem engagierten Team von 180 Mitarbeitern bieten wir nicht nur exzellente Serviceerlebnisse, sondern auch vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in unseren sechs Münchener Betrieben. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Benefits wie Fahrtkostenübernahme, Business Bike und umfangreichen Fortbildungsmöglichkeiten, die eine kontinuierliche persönliche und berufliche Weiterentwicklung fördern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Barchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Barchef-Position interessierst, schau dir die Location an und sprich mit dem Team. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung für die Atmosphäre und das Konzept des brenners.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Events, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter, die dir wertvolle Einblicke geben können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Ideen für die Getränkekarte entwickelst. Zeig, dass du Trends erkennst und bereit bist, das Team mit neuen Vorschlägen zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du die Initiative ergreifst und dich wirklich für die Stelle interessierst. Außerdem hast du so die besten Chancen, direkt ins Gespräch zu kommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Barchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Barchef für unser Team bist.
Mach es konkret!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Erzähl uns von Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder kreative Ideen umgesetzt hast. Das macht deine Bewerbung lebendig!
Achte auf die Details!:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument mit klaren Absätzen und einer sauberen Formatierung zeigt uns, dass du organisiert und professionell bist.
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! So können wir deine Bewerbung schnell und sicher bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brenner Grill Pasta Bar vorbereitet
✨Mach dich mit der Bar vertraut
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir die Getränkekarte und die aktuellen Trends in der Cocktail-Welt anschauen. Zeige dein Wissen über Weine und Spirituosen, um zu zeigen, dass du ein echter Profi bist.
✨Sei ein Teamplayer
Da du das Bar-Team leiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Teamarbeit betonen kannst. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du neue Mitarbeiter eingearbeitet hast.
✨Kreativität zeigen
Überlege dir im Voraus einige kreative Ideen für die Getränke- und Cocktailkarte. Das zeigt, dass du proaktiv bist und bereit, zur Weiterentwicklung des Unternehmens beizutragen.
✨Budgetbewusstsein demonstrieren
Informiere dich über die wirtschaftlichen Vorgaben des Unternehmens und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du in der Vergangenheit Budgets verwaltet hast. Das zeigt, dass du nicht nur kreativ, sondern auch verantwortungsbewusst bist.
