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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koordiniere Bestellungen und sorge für perfekte Timing und Qualität der Speisen.
- Arbeitgeber: Beliebtes, kreatives Restaurant in München mit familiärer Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Tolle Rabatte, Fahrtkostenübernahme und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Vielfältige Karrieremöglichkeiten in einem lebhaften Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Organisationstalent.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m2 bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Du koordinierst und organisierst die Bons und stellst das richtige Timing der Bestellungen sicher.
- Du bist verantwortlich dafür, dass alle Speisen in der richtigen Reihenfolge und zur richtigen Zeit ausgegeben werden.
- Du übernimmst die finale Qualitätskontrolle der Gerichte (Optik, Vollständigkeit, Anrichtung und Geschmack).
- Du schmeckst die Speisen ab und gibst sie vor dem Servieren frei.
- Du bist die Schnittstelle zwischen den verschiedenen Küchenbereichen und kommunizierst eng mit Küche und Service.
- Du unterstützt aktiv am Grill sowie in der kalten Küche (Vorspeise & Salat).
- Du achtest konsequent auf Sauberkeit und die Einhaltung aller Hygienevorgaben.
Profil
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- Du bringst Organisationstalent und Stressresistenz mit.
- Du übernimmst eine aktive Führungsrolle und gibst klare, verbindliche Anweisungen.
- Du bist teamfähig und kommunizierst klar.
- Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail.
- Du arbeitest sicher am Grill sowie in der kalten Küche.
- Damit du unser Team bestens leiten kannst, sprichst du sehr gut Deutsch und hast idealerweise Grundkenntnisse in Italienisch.
Wir bieten
- Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
- Die Vielfältigkeit unserer sechs in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln.
- Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte in den Bereichen Kleidung, Reisen, Technik & Kultur, sowie Staff Rates in unseren Partnerhotels.
- Profitiere von einer Fahrtkostenübernahme, deinem Business Bike und weiteren tollen Benefits.
- Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich.
- Wir sind alle von Herzen Gastgeber.
Chef de Pass (m/w/d) Arbeitgeber: Brenner Grill Pasta Bar
Kontaktperson:
Brenner Grill Pasta Bar HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Pass (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Pass interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter von uns, die dir wertvolle Tipps geben können oder dich weiterempfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere verschiedenen Küchenbereiche und sei bereit, deine Erfahrungen und Ideen zur Verbesserung des Ablaufs zu teilen. Zeig uns, dass du die richtige Person für die Rolle bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Organisationstalent in den Vordergrund zu stellen – das sind genau die Eigenschaften, die wir suchen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Pass (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Chef de Pass für unser Team bist.
Mach es klar und präzise: Halte deine Bewerbung übersichtlich und auf den Punkt. Wir schätzen klare Informationen, also achte darauf, dass deine Erfahrungen und Fähigkeiten gut strukturiert sind und direkt zu den Anforderungen passen.
Zeig dein Engagement: Erkläre uns, warum du bei uns arbeiten möchtest und was dich an der Position reizt. Dein Enthusiasmus für die Gastronomie und unser Unternehmen sollte in deiner Bewerbung deutlich werden!
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und effizient bearbeiten können, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So bist du auf der sicheren Seite und wir können dich schneller kennenlernen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brenner Grill Pasta Bar vorbereitest
✨Mach dich mit dem Menü vertraut
Bevor du zum Interview gehst, solltest du das Menü des Brenners genau studieren. Verstehe die verschiedenen Gerichte und deren Zubereitung, damit du im Gespräch zeigen kannst, dass du nicht nur die Abläufe kennst, sondern auch ein echtes Interesse an der kulinarischen Vielfalt hast.
✨Zeige deine Organisationstalente
Da die Position des Chef de Pass viel Organisation erfordert, bereite Beispiele vor, in denen du deine Fähigkeiten in der Koordination und im Zeitmanagement unter Beweis gestellt hast. Erkläre, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst und die Übersicht behältst.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Bereite dich darauf vor, über deine Kommunikationsfähigkeiten zu sprechen. Du wirst als Schnittstelle zwischen Küche und Service fungieren, also zeige, dass du klar und effektiv kommunizieren kannst. Vielleicht kannst du eine Situation schildern, in der du erfolgreich ein Team geleitet hast.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Sei bereit, über deine Ansprüche an die Qualität der Speisen zu sprechen. Bring Beispiele mit, wie du in der Vergangenheit die Qualität kontrolliert hast und welche Standards du für wichtig hältst. Das zeigt, dass du die Verantwortung für die Gerichte ernst nimmst.