Chef de Partie (all genders)
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Chef de Partie (all genders)

Baden-Baden Vollzeit Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Sei Teil unserer Culinary-Crew und kreiere unvergessliche Gerichte.
  • Arbeitgeber: Brenners Park-Hotel & Spa ist ein luxuriöses Flaggschiff der Oetker Collection.
  • Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, kostenlose Fitnessangebote und Mitarbeiterrabatte.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem internationalen Umfeld mit vielen Karrieremöglichkeiten.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Leidenschaft für das Handwerk sind erforderlich.
  • Andere Informationen: Wir bieten ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.

Es ist so weit! Nachdem wir seit Oktober 2023 unser denkmalgeschütztes Haupthaus modernisieren, geht es nun bald wieder richtig los und Sie haben die einmalige Möglichkeit, von Anfang an mit dabei zu sein; im Brenners 2.0. Wir laden Sie ein, sich unserer Culinary-Crew anzuschließen und Ihren Teil beizutragen, damit sich unsere Gäste ganz schnell wieder wie Zuhause fühlen können.

Egal welcher Bereich oder Posten Sie interessiert, bei uns können Sie alles machen:

  • Gehobener Gourmet-Service im Wintergarten
  • Lockere Grill-Experience im Fritz & Felix
  • Außergewöhnliche Diätküche
  • Als Springer*in überall unterwegs sein

Lassen Sie uns doch einfach unverbindlich sprechen und Sie kriegen von uns Ihren neuen, maßgeschneiderten Job und einige Extras on top!

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
  • Vorzugsweise mit Weiterbildung "Geprüfte/r Diätköchin/-koch"
  • Leidenschaft für das Handwerk
  • Kreativität & Innovationsgeist
  • Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Zielstrebigkeit
  • Ausgeprägtes Engagement und hohe Flexibilität
  • Qualitätsbewusstsein und Organisationsgeschick
  • Selbstständiges und wirtschaftliches Arbeiten
  • Wertschätzender und respektvoller Umgang mit allen Kolleg*innen als Basis guter Zusammenarbeit

Das gibt's zu tun:

  • Verantwortung für einen Posten und die Arbeitsabläufe
  • Führung von Demi Chef, Commis und Azubis
  • Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit den Küchenchefs und Executive Chef
  • Proaktive Menügestaltung und Optimierung von Prozessen
  • Zubereitung von Speisen und Verantwortung für höchste Qualität
  • Durchführung von regelmäßigen On-the-job-Trainings
  • Einhaltung hoher Hygienestandards: Überwachung und Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen (HACCP)

Das gibt's von uns:

  • Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Collection
  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Leistungsbezogenes Bonusprogramm bis zu zehn Prozent vom Jahresbrutto
  • Vergütung nach Vereinbarung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache
  • Bezuschussung auserwählter Leistungen
  • Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
  • Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie"
  • Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und „Mentorship Program“
  • Eine freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit
  • 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar)
  • Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
  • Personalunterkünfte oder Hilfe bei Wohnungssuche
  • Vergünstigtes Parkticket & Jobrad
  • Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
  • Bezuschussung von Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
  • Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL)
  • Internationale Crosstrainings & Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL
  • Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels
  • Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.)
  • Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen
  • Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda
  • Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern
  • Familiengeist, Eleganz & aufrichtige Herzlichkeit

Können Sie sich damit genauso gut identifizieren wie wir? Dann sind Sie in der Brenners Familie genau richtig! Bewerben Sie sich unter karriere.brenners@oetkercollection.com. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihr frühestes Eintrittsdatum.

Chef de Partie (all genders) Arbeitgeber: Brenner's Park Hotel GmbH

Das Brenners Park-Hotel & Spa bietet Ihnen die Möglichkeit, Teil eines internationalen Teams in einem luxuriösen Ambiente zu werden. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, flexiblen Arbeitszeitmodellen und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Genießen Sie zahlreiche Vorteile wie ein leistungsbezogenes Bonusprogramm, kostenfreie Wellness-Behandlungen und ein starkes Team, das gemeinsam feiert und sich gegenseitig unterstützt.
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Kontaktperson:

Brenner's Park Hotel GmbH HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Chef de Partie (all genders)

Tip Nummer 1

Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.

Tip Nummer 2

Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von Brenners Park-Hotel & Spa ins Gespräch kommen und dein Interesse an der Stelle zeigen.

Tip Nummer 3

Zeige deine Leidenschaft für das Kochen! Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Communities. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und zeigt, dass du aktiv in der Branche bist.

Tip Nummer 4

Bereite dich auf ein persönliches Gespräch vor, indem du dich über die Philosophie und die Speisen des Brenners informierst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, deinen Teil zur Culinary-Crew beizutragen.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (all genders)

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
Geprüfte/r Diätköchin/-koch (von Vorteil)
Leidenschaft für das Kochen
Kreativität und Innovationsgeist
Verantwortungsbewusstsein
Zielstrebigkeit
Engagement und Flexibilität
Qualitätsbewusstsein
Organisationsgeschick
Selbstständiges Arbeiten
Wirtschaftliches Denken
Teamfähigkeit
Führungskompetenz
Hygienebewusstsein (HACCP)
Proaktive Menügestaltung
Kommunikationsfähigkeit

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Brenners Park-Hotel & Spa und die Oetker Collection. Verstehe ihre Werte, die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des Chef de Partie.

Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Stelle als Chef de Partie wichtig sind. Betone deine Ausbildung, deine Leidenschaft für das Kochen und deine Kreativität.

Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil der Culinary-Crew werden möchtest. Gehe auf deine Erfahrungen ein und zeige, wie du zur Vision des Unternehmens beitragen kannst.

Bewerbung einreichen: Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an die angegebene E-Mail-Adresse. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie abschickst.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brenner's Park Hotel GmbH vorbereitest

Vorbereitung auf die Fragen

Informiere dich über häufige Interviewfragen für Köche, insbesondere zu deinen Erfahrungen in der Küche und deinem Umgang mit Stress. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Laufbahn, die deine Fähigkeiten und Kreativität zeigen.

Präsentation deiner Leidenschaft

Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie. Sprich über deine Lieblingsgerichte, Kochtechniken oder besondere kulinarische Erlebnisse, die dich geprägt haben.

Teamarbeit betonen

Da du in einem Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.

Fragen stellen

Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung.

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