Chef de Rang (all genders)
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Chef de Rang (all genders)

Baden-Baden Vollzeit Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Koordination der Servicebrigade und Unterstützung bei Events im luxuriösen Ambiente.
  • Arbeitgeber: Brenners Park-Hotel & Spa, Teil der Oetker Collection, bietet ein internationales Arbeitsumfeld.
  • Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, flexible Arbeitszeiten, Bonusprogramm und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
  • Warum dieser Job: Gestalte das Re-Opening eines Grand Hotels mit und erlebe eine familiäre Teamkultur.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und perfekte Deutschkenntnisse erforderlich.
  • Andere Informationen: Vielfältige Karrieremöglichkeiten und Unterstützung bei der Wohnungssuche.

Es ist so weit! Nachdem wir seit Oktober 2023 unser denkmalgeschütztes Haupthaus modernisieren, geht es nun bald wieder richtig los und Sie haben die einmalige Möglichkeit, von Anfang an mit dabei zu sein; im Brenners 2.0. Wir laden Sie ein, sich unserer Food & Beverage-Crew anzuschließen und Ihren Teil beizutragen, damit sich unsere Gäste ganz schnell wieder wie Zuhause fühlen können.

Egal welcher Bereich Sie interessiert, bei uns können Sie alles machen:

  • Gehobener Gourmet-Service im Wintergarten
  • Lockere Grill-Experience im Fritz & Felix
  • Feste der Extraklasse im Bankett
  • Schritte sammeln auf der Etage - "Knock, knock, Roomservice!"
  • Springer*in überall unterwegs sein

Lassen Sie uns doch einfach unverbindlich sprechen und Sie kriegen von uns Ihren neuen, maßgeschneiderten Job und einige Extras on top!

Das bringen Sie mit:

  • Spaß an Herausforderungen, wie dem Re-Opening eines Grand Hotels
  • Lust mitzugestalten, Prozesse neu zu denken und sich einzubringen
  • Gemeinschaftsgefühl und Kommunikationsfähigkeiten
  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • Zuvorkommend, hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft
  • selbstständiges Arbeiten, Flexibilität, hohe Einsatzbereitschaft
  • Perfekte Deutschkenntnisse, sehr gute Englischkenntnisse
  • Gute Umgangsformen, sicheres und gewandtes Auftreten

Das gibt's zu tun:

  • Direkte Koordination der Servicebrigade
  • Beratende Funktion zu Speisen und Getränken sowie Abstimmung der Weinbegleitung
  • Upselling
  • Vorbereitung und Präsentation von Speisen und Getränken: Tableside Action
  • Tische setzen und abräumen: Sicherstellen, dass die Tische sauber und ordentlich sind
  • Unterstützung des Serviceteams: Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
  • Organisation und Durchführung von Events: Mitwirken bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen im Restaurant.
  • Einhaltung hoher Hygienestandards: Überwachung und Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen und Getränke (HACCP)

Das gibt's von uns:

  • Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Collection
  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Leistungsbezogenes Bonusprogramm bis zu zehn Prozent vom Jahresbrutto
  • Vergütung nach Vereinbarung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache
  • Bezuschussung auserwählter Leistungen
  • Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
  • Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie"
  • Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und „Mentorship Program“
  • Eine freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit
  • 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar)
  • Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
  • Personalunterkünfte oder Hilfe bei Wohnungssuche
  • Vergünstigtes Parkticket & Jobrad
  • Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
  • Bezuschussung von Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
  • Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL)
  • Internationale Crosstrainings & Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL
  • Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels
  • Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.)
  • Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen
  • Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda
  • Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern
  • Familiengeist, Eleganz & aufrichtige Herzlichkeit

Können Sie sich damit genauso gut identifizieren wie wir? Dann sind Sie in der Brenners Familie genau richtig! Bewerben Sie sich über unsere Karriereseite. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihr frühestes Eintrittsdatum.

Chef de Rang (all genders) Arbeitgeber: Brenner's Park Hotel GmbH

Das Brenners Park-Hotel & Spa bietet Ihnen die Möglichkeit, Teil eines renommierten Teams in einem luxuriösen Ambiente zu werden. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, flexiblen Arbeitszeitmodellen und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Genießen Sie zahlreiche Vorteile wie ein leistungsbezogenes Bonusprogramm, kostenfreie Fitnessangebote und ein starkes Gemeinschaftsgefühl, das durch regelmäßige Teamfeiern und Veranstaltungen gestärkt wird.
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Kontaktperson:

Brenner's Park Hotel GmbH HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Chef de Rang (all genders)

Tip Nummer 1

Informiere dich über die Geschichte und die Philosophie des Brenners Park-Hotel & Spa. Wenn du im Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Werte und das Ambiente des Hauses verstehst, kannst du einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Tip Nummer 2

Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im gehobenen Service zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast, um deine Flexibilität und Dienstleistungsbereitschaft zu demonstrieren.

Tip Nummer 3

Nutze dein Netzwerk! Wenn du jemanden kennst, der bereits im Brenners arbeitet oder dort gearbeitet hat, frage nach Insider-Informationen oder Tipps, die dir helfen könnten, dich besser auf das Gespräch vorzubereiten.

Tip Nummer 4

Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das Eventmanagement. Bereite dich darauf vor, Ideen einzubringen, wie du zur Planung und Durchführung von Veranstaltungen beitragen kannst, um deine Kreativität und Initiative zu zeigen.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang (all genders)

Kommunikationsfähigkeiten
Zuvorkommenheit
Hohe Dienstleistungsbereitschaft
Selbstständiges Arbeiten
Flexibilität
Einsatzbereitschaft
Perfekte Deutschkenntnisse
Sehr gute Englischkenntnisse
Gute Umgangsformen
Sicheres und gewandtes Auftreten
Koordination der Servicebrigade
Beratung zu Speisen und Getränken
Upselling
Vorbereitung und Präsentation von Speisen und Getränken
Organisation und Durchführung von Events
Einhaltung hoher Hygienestandards
Überwachung der Qualität und Präsentation der Speisen und Getränke

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Brenners Park-Hotel & Spa und die Oetker Collection. Verstehe ihre Werte, die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des Chef de Rang.

Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Rolle des Chef de Rang wichtig sind. Betone deine Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie deine Kommunikationsfähigkeiten.

Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil des Brenners 2.0 werden möchtest. Gehe auf deine Leidenschaft für den Service und deine Bereitschaft ein, neue Prozesse mitzugestalten, ein.

Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brenner's Park Hotel GmbH vorbereitest

Bereite dich auf die Fragen vor

Informiere dich über das Unternehmen und die spezifischen Anforderungen der Position als Chef de Rang. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf die Aufgaben im Restaurant präsentieren kannst.

Zeige deine Leidenschaft für den Service

Betone während des Interviews deine Begeisterung für die Gastronomie und deinen Wunsch, den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Dienstleistungsbereitschaft unter Beweis stellen.

Kommunikationsfähigkeiten hervorheben

Da gute Kommunikationsfähigkeiten für diese Position entscheidend sind, solltest du während des Gesprächs klar und selbstbewusst sprechen. Übe, wie du Informationen über Speisen und Getränke an Gäste weitergibst.

Fragen stellen

Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die mit der Eröffnung des neuen Restaurants verbunden sind, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung.

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