Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und gestalte kreative Gerichte in einer lebendigen Küche.
- Unternehmen: Renommiertes Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, Bonusprogramm, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Fitnessangebote.
- Weitere Informationen: Mentorship-Programm und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Grill- und Kochleidenschaft ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in gehobener Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unter dem renommierten Brenners Park‑Hotel & Spa in Baden‑Baden suchen wir einen engagierten Sous Chef für unser Casual‑Dining‑Herzstück, das Fritz & Felix. Das Hotel bietet ein vollerstädtisches Ökosystem aus luxuriösem Service, Spaben und einer Oberflächengastronomie, welche moderne Küche mit authentischen Aromen verbindet.
Deine Mission
- Aktive Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in einer lebendigen, offenen Küche
- Arbeit mit dem charakteristischen Charcoa‑Grill – Feuer, Präzision und Geschmack stehen im Fokus
- Führung, Motivation und persönliche Weiterentwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene‑ und HACCP‑Standards
- Mitgestaltung von Gerichten, Abläufen und kulinarischen Ideen
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin bzw. Koch
- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Lifestyle‑Hotellerie, idealerweise als Sous Chef
- Begeisterung für Grill‑ und Fleischkompetenz sowie modernes Casual Dining
- Hands‑on‑Mentalität, Organisationstalent und Führungsstärke
- Motivation, Teil eines renommierten Hauses mit internationalem Gästepublikum zu sein
Benefits
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Leistungsbezogenes Bonusprogramm bis zu zehn Prozent vom Jahresbrutto
- Vergütung nach Vereinbarung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache
- Kostenfreies Training im Premium‑Fitnessstudio
- Wellness‑Handbuch: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen im Villa Stéphanie Spa
- Mentorship‑Programm und personalisiertes Führungskräfte‑Training
- Freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit
- 30 % Mitarbeiterrabatt im Fritz & Felix Restaurant & Bar
- Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
- Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung (Entgeltumwandlung)
- Kostenfreie Park‑ und Jobrad‑Beratung
Ihre Bewerbung
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnissen und Gehaltsvorstellung.
Sous Chef im Fritz & Felix (all genders) Arbeitgeber: Brenner's Park Hotel GmbH
Brenners Park-Hotel & Spa ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Grandhotels Deutschlands bietet, sondern auch eine einzigartige Work-Life-Balance in der malerischen Stadt Baden-Baden. Mit einem starken Fokus auf persönliche und berufliche Weiterentwicklung sowie einem engagierten Team, das Wert auf Kultur und Sport legt, ist dies der ideale Ort für alle, die eine sinnvolle und erfüllende Karriere anstreben.
Kontaktdaten:
Brenner's Park Hotel GmbH Recruiting-Team
