Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Betrieb und gestalte das Gastronomiekonzept aktiv mit.
- Unternehmen: Beliebtes Restaurant und Après-Ski-Location im Brixen im Thale.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Freue dich auf ein lebendiges Arbeitsumfeld und tolle Gäste.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und präge die Gastronomie vor Ort.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und ausgeprägte Führungsqualitäten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 31500 - 38500 € pro Jahr.
Übernimm Verantwortung im Brixner Stadl. Du bist eine Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie? Du fühlst dich sowohl im À-la-carte-Restaurant als auch hinter der Bar wohl und möchtest einen Betrieb mitgestalten und weiterentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig!
Der Brixner Stadl liegt direkt neben der Talstation in Brixen im Thale und vereint Restaurant und Après-Ski unter einem Dach. Tagsüber begrüßen wir Skifahrer, Tagesgäste und Urlauber in unserem Restaurant, während sich der Stadl am Nachmittag und Abend in eine der beliebtesten Après-Ski-Locations der Region verwandelt. Unser Gastronomiekonzept verbindet hochwertige Küche mit einer lebendigen Bar- und Après-Ski-Kultur.
Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb von Restaurant und Après-Ski:
- Führung, Motivation und Organisation des gesamten Service- und Barteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant-, Bar- und Après-Ski-Bereich
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Vorbildfunktion für das gesamte Team
- Verantwortung für Servicequalität und Gästezufriedenheit
- Personaleinteilung sowie Unterstützung bei der Mitarbeiterführung und -entwicklung
- Kontrolle von Warenwirtschaft, Bestellungen und Kosten
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und den Küchenverantwortlichen
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts
Voraussetzungen:
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
- Erfahrung im À-la-carte-Service sowie im Bar- oder Après-Ski-Bereich
- Leidenschaft für Gastronomie und Gastfreundschaft
- Freude daran, sowohl den Restaurantbetrieb als auch das Après-Ski-Geschäft aktiv mitzugestalten
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Selbstständige, strukturierte und wirtschaftliche Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Entscheidungsfreude – auch in arbeitsintensiven Situationen
- Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und ein professionelles Auftreten
- Sehr gute Deutschkenntnisse oder alternativ sehr gute Englischkenntnisse
- Ein Führerschein der Klasse B ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung.
Betriebsleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Brixner Stadl SHS Touristik GmbH
Der Brixner Stadl ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein dynamisches und freundliches Arbeitsumfeld bietet. Mit der Lage direkt neben der Talstation in Brixen im Thale genießen unsere Mitarbeiter nicht nur die Vorzüge einer lebhaften Après-Ski-Location, sondern profitieren auch von flexiblen Arbeitszeiten und der Möglichkeit, ihre Fähigkeiten im Servicebereich weiterzuentwickeln. Wir legen großen Wert auf Teamarbeit und bieten unseren Mitarbeitern die Chance, in einem abwechslungsreichen Umfeld zu wachsen und sich weiterzubilden.
Kontaktdaten:
Brixner Stadl SHS Touristik GmbH Recruiting-Team
