Hi, wir sindBRLO!
Du kannst Theke, Team und Trouble managen, ohne ins Schwitzen zu kommen? Dann schnapp dir deinen Platz hinter der Bar – wir suchen eine Assistant Bar Manager (m/w/d), die anpackt, mitdenkt und weiß, was ein gutes Bier noch besser macht.
Dein zukünftiges Aufgabengebiet
- Unterstützung bei der personellen Leitung des Bar-Teams
- Auswahl und Entwicklung der Mitarbeiter*innen in Absprache mit der Barleitung
- Schulung der Mitarbeiter*innen (Bar, Up-Sell, Kassensystem Gastronovi, Zeiterfassungsystem gastromatic, Aufgabentracking flowtify)
- Unterweisung der Mitarbeiter im Bereich Arbeitssicherheit
- Operative Gestaltung und Verbesserung des Barablaufs in Restaurant und Biergarten gemeinsam mit der Barleitung
- Dienstplanung für das Barteam
- Kontrolle der Arbeitsstunden in gastromatic
- Übernahme von Day- und Night-Manager Tätigkeiten
- Monatliche Inventur im Barbereich
- Überwachung regelmäßiger Aufgaben des Barteams in Flowtify
- Teilnahme an regelmäßigen Meetings
Dein Profil
- erste Erfahrung in einer leitenden Position oder als Teamleiter*in in einer Bar, einem Pub oder im Gastgewerbe
- sehr gute Kenntnisse im Barbetrieb, einschließlich Lagerverwaltung, Bestellwesen und Abfallkontrolle
- Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren, unter Gewährleistung unserer Qualitätsstandards
- Selbstbewusster Umgang mit Kundenfeedback und professionelle sowie zügige Problemlösung
- Verständnis für Gesundheits-, Sicherheits- und Lebensmittelhygienevorschriften
- Erfahrung im Umgang mit Bargeld, Kassensystemen und Kassenabschluss
- Flexible Verfügbarkeit, einschließlich Abenden, Wochenenden und Feiertagen
- Ausgezeichnete Organisations- und Zeitmanagementfähigkeiten
- Proaktive, praktische Arbeitsweise mit lösungsorientierter Denkweise
- Gute Englisch- und Deutschkenntnisse
- Leidenschaft für die Schaffung einer einladenden und positiven Atmosphäre für Gäste und Team
Wir bieten Dir
- Betriebliche Altersversorgung
- Cicerone-Zertifizierungsprogramm
- Eine Marke mit Haltung
- Ein tolles, vielseitiges und internationales Team
- Feierabendbier
- Gelebte Diversität
- Jobrad
- Täglich kostenfreies Mittagessen
- Mitarbeiterevents
- Mitarbeiterrabatt in all unseren Locations
- Monatlicher 1 Kasten BRLO frei Haus
Deine Ansprechperson
YaseminBüyükuzun
HR Managerin
#J-18808-Ljbffr
Assistant Bar Manager (m/w/d) in Berlin Arbeitgeber: BRLO GmbH
BRLO ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein dynamisches und internationales Team in einer lebendigen Bar-Umgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung durch Schulungen und Zertifizierungsprogramme sowie einer positiven Arbeitsatmosphäre, in der Diversität gelebt wird, schaffen wir ein Umfeld, in dem jeder seine Fähigkeiten entfalten kann. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von attraktiven Zusatzleistungen wie betrieblicher Altersversorgung, Mitarbeiterrabatten und regelmäßigen Teamevents.
