Serviceleitung (m/w/d)

Hi, wir sindBRLO!

Du liebst Bier, gutes Essen und packst gerne mit an? Für unser BRLO BRWHOUSE suchen wir eine leidenschaftliche Serviceleitung (m/w/d), die unser Team motiviert und unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bietet!

Dein zukünftiges Aufgabengebiet

• Personelle Leitung des Service-Teams
• Auswahl und Entwicklung der Mitarbeiter
• Führen von regelmäßigen Feedbackgesprächen
• Schulung der Mitarbeiter (Service, Up-Sell, Kassensystem Gastronovi, Zeiterfassungsystem gastromatic, Aufgabentracking flowtify)
• Unterweisung der Mitarbeiter im Bereich Arbeitssicherheit
• Operative Gestaltung und Verbesserung des Serviceablaufs in Restaurant und Biergarten
• Dienstplanerstellung für das Serviceteam
• Urlaubsplanung für das Serviceteam
• Kontrolle der Arbeitsstunden in gastromatic
• Übernahme von Day- und Night-Manager Tätigkeiten
• Monatliche Inventur im Servicebereich
• Überwachung regelmäßiger Aufgaben des Serviceteams in Flowtify
• Teilnahme am Gastro Jour Fixe

Erfolgskriterien:

• Mitarbeiterzufriedenheit und Fluktuation
• Gästezufriedenheit (bsp. im Rahmen von Online-Bewertungen)
• Wareneinsatzquote
• Bewertung durch die Betriebsleitung

Entwicklungsmöglichkeiten:

• Ausbilderschein
• Führungskräfteentwicklung

Dein Profil

• Erste Erfahrungen in einer leitenden Position im Gastronomieservice, idealerweise in einem vergleichbaren Umfeld
• Ausgeprägte Führungsfähigkeiten mit der Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu coachen und weiterzuentwickeln
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch, um effektiv mit Gästen, Mitarbeitern und der Unternehmensführung zu interagieren
• Exzellentes Zeitmanagement und organisatorische Fähigkeiten, um den Servicebetrieb effizient zu koordinieren
• Hohe Gästeorientierung und die Fähigkeit, auf die Bedürfnisse und Anliegen der Gäste einzugehen
• Die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen ruhig zu bleiben und schnell Lösungen zu finden
• Fundiertes Verständnis der Gastronomiebranche sowie der aktuellen Trends und Entwicklungen
• Bereitschaft, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das auch Abend- und Wochenendschichten umfasst

Wir bieten Dir

• Ein tolles, vielseitiges und internationales Team
• Monatlicher Haustrunk
• Mitarbeiterrabatte
• Mitarbeiteressen
• Eine Marke mit Haltung
• Gelebte Diversität
• Mitarbeiterprämien
• Mitarbeiterevents
• Gute Verkehrsanbindung
• Cicerone-Zertifizierungsprogramm
• Betriebliche Altersversorgung
• Faire und zuverlässige Bezahlung
• Jobrad
• Feierabendbier

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen! PRST!

Deine Ansprechperson
MareenEwert
HR Managerin

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