Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Serviceteam und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Unternehmen: BRLO Charlottenburg – ein innovativer Ort mit einem tollen Team.
- Vorteile: Kostenloses Mittagessen, Snacks, Mitarbeiterrabatte und ein attraktives Gehalt.
- Weitere Informationen: Intensive Einarbeitung und tolle Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte das Kundenerlebnis aktiv mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und erste Führungserfahrung sind wünschenswert.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3200 € pro Monat.
Ab sofort suchen wir eine(n) stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) für unsere Location BRLO Charlottenburg, die*der dabei unterstützt unser Serviceteam zu führen, für einen reibungslosen Ablauf sorgt und auch mal ein Feierabendbier mit uns trinkt.
Deine Aufgaben:
- Unterstützung bei der personellen Leitung des Service-Teams
- Auswahl und Entwicklung der Mitarbeiter in Absprache mit der Serviceleitung
- Schulung der Mitarbeiter (Service, Up-Sell, Kassensystem Gastronovi, Zeiterfassungssystem gastromatic, Aufgabentracking flowtify)
- Unterweisung der Mitarbeiter im Bereich Arbeitssicherheit
- Operative Gestaltung und Verbesserung des Serviceablaufs im Restaurant gemeinsam mit der Serviceleitung
- Unterstützung bei der Dienstplanerstellung für das Serviceteam
- Unterstützung bei der Kontrolle der Arbeitsstunden in Gastromatic
- Übernahme von Day- und Night-Manager Tätigkeiten
- Monatliche Inventur im Servicebereich
- Überwachung regelmäßiger Aufgaben des Serviceteams in Flowtify
- Teilnahme am wöchentlichen Jour Fixe
- Monatliche Merchandise Inventur
Das bringst du mit:
- einschlägige Serviceerfahrung in der Gastronomie, erste Führungserfahrung wünschenswert
- Fähigkeiten, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu führen
- Hervorragende zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten, um effektiv mit Gästen, Mitarbeitern und anderen Abteilungen zu interagieren
- Leidenschaft für exzellenten Kundenservice und die Fähigkeit, ein positives Kundenerlebnis zu schaffen
- Organisationsfähigkeit, um den Servicebetrieb effizient zu koordinieren
- Flexibilität und Belastbarkeit, um in einem dynamischen und sich schnell verändernden Umfeld erfolgreich zu sein
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, um mit einem internationalen Publikum und Team kommunizieren zu können
- Bereitschaft auch am Abend, Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
Deine Vorteile:
- Genieße kostenloses Mittagessen direkt vor Ort sowie kostenlose Getränke und Snacks während der Schichten.
- Profitiere von attraktiven Mitarbeiterrabatten im gesamten Betrieb.
Vergütung:
Die monatliche Bruttovergütung für diese unbefristete Vollzeitstelle liegt bei EUR 3,000–3,200 per month.
Deine ersten Monate:
Du wirst in den ersten Wochen intensiv in unsere Abläufe an unserem Berliner Standort eingearbeitet und übernimmst schrittweise Verantwortung im Tagesgeschäft. Bei Fragen zu den Anforderungen gilt: Bewirb dich auch dann, wenn du nicht jeden Punkt erfüllst, aber die Gastronomie mit Begeisterung gestaltest.
Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) in Berlin Arbeitgeber: BRLO
BRLO ist ein hervorragender Arbeitgeber, der handwerkliche Braukunst mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Vielfalt verbindet. In unserer Brauerei in Spandau erwartet dich ein offenes und wertschätzendes Team, das kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten bietet und eine positive Arbeitskultur pflegt. Mit Benefits wie einem Cicerone-Zertifizierungsprogramm, kostenlosem Mittagessen und Mitarbeiterrabatten schaffen wir ein Umfeld, in dem du deine Fähigkeiten entfalten und die Zukunft des Bierbrauens aktiv mitgestalten kannst.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) in Berlin erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei BRLO interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) in Berlin mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge BRLO damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei BRLO gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von BRLO genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von BRLO!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BRLO vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von BRLO zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit BRLO ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
