Auf einen Blick
- Aufgaben: Bearbeite Speisenanfragen und koordiniere Bestellungen für ein reibungsloses Küchenerlebnis.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen im Gastronomiebereich mit einem starken Teamgeist.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Mitarbeiterevents und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Küchenprozesse und arbeite in einem kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im gastronomischen Bereich, idealerweise mit Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Benefits
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld laut MTV Hotel- und Gaststättengewerbe NRW
- Intensives Einarbeitungsprogramm
- Weiterbildungen und Trainings über die BROICH.Akademie
- Tägliches Mittagessen, Getränke und frisches Obst
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge oder vermögenswirksamen Leistungen
- Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung sowie eine betriebliche Krankenversicherung
- JobRad / Zuschuss Deutschland Ticket / gratis Parkplätze
- Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)
- 1.000 € Empfehlungsprämie: BROICHI sucht BROICHI
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
QUALIFIKATIONEN
- Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen oder kaufmännischen Bereich oder ein Studium im Bereich Food Management bzw. einem verwandten Studiengang
- Idealerweise Berufserfahrung in der Gastronomie, im Catering oder in der Küchenadministration
- Gutes Verständnis für gastronomische Abläufe und Prozesse
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit digitalen Anwendungen und Freude daran, Prozesse weiterzuentwickeln und zu digitalisieren
- Erfahrung mit Necta oder vergleichbaren Warenwirtschafts-/Küchenmanagementsystemen ist von Vorteil
- Kommunikationsstärke und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Schnittstellen
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Verständnis für Hygiene- und Qualitätsstandards
- Zahlenverständnis und ein wirtschaftlicher Blick auf Waren, Mengen und Prozesse
- Hands-on-Mentalität und Bereitschaft, das Küchenteam bei Bedarf auch operativ zu unterstützen
- Du verlierst in hektischen Zeiten weder Dein Strahlen noch Dein Lächeln
AUFGABEN
- Du bearbeitest Speisen- und Konzeptanfragen unserer Projektleitung auf Basis des Foodbooks und der BROICH Konzepte mithilfe von Necta
- Bei Bedarf erstellst und pflegst Du Rezepturen
- Du kalkulierst Produktions- und Einkaufsmengen für Veranstaltungen und stimmst Dich hierzu eng mit Projekt- und Küchenleitung ab
- Du behältst die budgetierten Wareneinsätze im Blick und stellst die Einhaltung unserer Kalkulationsvorgaben sicher
- Du bereitest die monatlichen Foodinventuren vor, führst diese durch und optimierst Inventurlisten, Artikelzuordnungen und Lagerstrukturen
- Du koordinierst die Bestellungen unserer White-Label-Partner und entwickelst gemeinsam mit dem Food-Admin-Team die dazugehörigen Prozesse weiter
- Als Schnittstelle zwischen Projektleitung und Küche sorgst Du für einen reibungslosen Informationsfluss und hältst die relevanten Function Sheets aktuell
- Du nimmst an Function- und Abstimmungsmeetings teil, koordinierst die vereinbarten Maßnahmen und unterstützt bei Bedarf operativ bei Veranstaltungen sowie in der Küche
DUALES STUDIUM FOOD ADMIN / KÜCHE RHEIN RUHR
STUNDEN VOLLZEIT (40 STD./WOCHE)
STANDORT DÜSSELDORF / MEERBUSCH / AREAL BÖHLER
BEGINN FLEXIBEL NACH VERFÜGBARKEIT
JUNIOR KÜCHENADMINISTRATOR (M/W/D) Arbeitgeber: BROICH.CATERING
Die BHG.NEWCO GmbH bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld in Düsseldorf, das Teamarbeit und persönliche Entwicklung fördert. Mit fairer Bezahlung, umfangreichen Benefits wie betrieblicher Altersvorsorge und internen Trainingsprogrammen, sowie einer positiven Work-Life-Balance, ist die BROICH.HOSPITALITY GROUP ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die Leidenschaft für Gastronomie und Eventmanagement mitbringen. Hier wird nicht nur Wert auf professionelle Exzellenz gelegt, sondern auch auf ein harmonisches Miteinander im Team.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so JUNIOR KÜCHENADMINISTRATOR (M/W/D) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei BROICH.CATERING interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge BROICH.CATERING damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei BROICH.CATERING gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von BROICH.CATERING genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von BROICH.CATERING!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BROICH.CATERING vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von BROICH.CATERING zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit BROICH.CATERING ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
