Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere exquisite Desserts und Süßspeisen in einem innovativen Sternerestaurant.
- Unternehmen: Ein nachhaltiges Gourmetrestaurant mit regionalen Produkten und globalen Aromen.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Bezahlung, Weihnachtsgeld und zahlreiche Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Strukturierte Einarbeitung und hervorragende Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Leidenschaft für Patisserie ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in und Erfahrung in der Patisserie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Eine innovative, aromenstarke & regionale Küche reduziert auf das Produkt und den Geschmack, mit einem besonderen Twist - exquisit und raffiniert. In unserer Gourmetküche wird großer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Wir setzen vorwiegend regionale Produkte ein - wobei Aromen, Kräuter und Gewürze aus Fernost eine große Rolle spielen. Wir schaffen die perfekte Symbiose aus regional-global. Für unsere Gäste kochen wir einen zwanglosen Genuss und verwöhnen sie jeden Tag durch unsere Passion und Kompetenz.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Kuchen, Gebäcke, Desserts, Süßspeisen und Pralinés sowie der Amenities unter Berücksichtigung höchster Qualitäts- und Hygieneansprüche.
- Erstellung von saisonalen Desserts sowie Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Angebots.
- Erprobung neuer Rezepturen und stetige Qualitätssicherung der Gerichte.
- Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen Bestimmungen in den Bereichen Hygiene, HACCP und Unfallverhütung gemeinsam mit dem Vorgesetzten.
Profil:
- Ausbildung zum/r Koch/Köchin oder Konditor/in erfolgreich abgeschlossen.
- Fundierte Berufserfahrung in der Patisserie in vergleichbaren Küchen.
- Interesse an neuen Verarbeitungs- und Zubereitungsmethoden in der Patisserie.
- Kreativität, Passion und Begeisterung für den Beruf.
- Interesse am Umgang mit regional typischen Produkten und nachhaltigem Umgang mit natürlichen Ressourcen.
- Ausgeprägte Sozialkompetenz und gute Umgangsformen.
Wir bieten:
- Willkommensgeschenk
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- 5-Tage-Woche
- übertarifliche Bezahlung
- übertariflicher Urlaubsanspruch und zusätzliches Geburtstagsfrei
- bis zu 1.500 € Weihnachtsgeld (nach Betriebszugehörigkeit)
- strukturierte Einarbeitung sowie Einblick in alle Bereiche des Hotels
- Teil eines kreativen Teams und Möglichkeit, selbstständig und in Eigenverantwortung zu arbeiten
- auf Wunsch Wohnung/Appartement in unseren Mitarbeiterhäusern mit kostenfreiem WLAN unweit des Hotels, attraktive Warmmiete
- Zuschuss Umzugskosten auf die Insel bis zu 500 €
- tägliche Vollverpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Klömbjes"
- angenehmes, kollegiales Arbeitsklima
- Empfehlungsprämie in Höhe von 1.000 €
- sicherer Arbeitsplatz in einem privat geführten Haus
- ausgezeichnete interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten (bis zu 1.500 € Zuschuss)
- Nutzung des Spa´s – Sauna, Pool & Cardioraum zu bestimmten Zeiten
- Vergünstigungen bei unserem Golfkurs-Angebot und Nutzung des schönsten Golfplatzes Deutschlands
- regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerparty, Season End Ball, Syltlauf etc.)
- Vergünstigungen bis zu 30% im Hotel, im Spa und den Restaurants
- zahlreiche Vergünstigungen bei den Privathotels Sylt und bei BUDERSAND Partnern
- attraktive Übernachtungsmöglichkeiten in den Häusern der Fairjob Hotels
- Uniform wird gestellt und kostenlos gereinigt
- Zuschuss zum Fitnessstudio
- Übernahme der Pendlerkosten für Bus & Bahn
- betriebliche Altersvorsorge in Form von Entgeltumwandlung. Finanzieller Zuschuss von bis zu 100,00 € monatlich.
Chef Patissier (m/w/d) für unser Sternerestaurant KAI3- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - Sylt
Unser Sternerestaurant KAI3 bietet Ihnen als Chef Patissier (m/w/d) die Möglichkeit, in einem kreativen und nachhaltigen Umfeld zu arbeiten, das auf regionale Produkte und innovative Aromen setzt. Wir fördern eine kollegiale Arbeitsatmosphäre und bieten zahlreiche Vorteile wie übertarifliche Bezahlung, flexible Arbeitszeiten sowie umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre berufliche Entwicklung zu unterstützen. Genießen Sie zudem attraktive Mitarbeiterangebote, wie kostenlose Verpflegung und Vergünstigungen in unserem Hotel und Spa, während Sie Teil eines leidenschaftlichen Teams sind, das täglich für unvergessliche Genussmomente sorgt.
Kontaktdaten:
BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - Sylt Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Patissier (m/w/d) für unser Sternerestaurant KAI3- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft! Wenn du zum Vorstellungsgespräch eingeladen wirst, bringe ein paar deiner besten Kreationen mit. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Begeisterung für die Patisserie.
✨Tip Nummer 2
Mach dich mit der Philosophie des Restaurants vertraut! Informiere dich über die regionalen Produkte und die nachhaltigen Praktiken, die sie verwenden. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du perfekt ins Team passt und die Werte teilst.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Profis in der Branche! Besuche lokale Events oder Messen, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und gibt dir die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbungen abzuheben. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier (m/w/d) für unser Sternerestaurant KAI3- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Patisserie und wie du mit regionalen Produkten arbeitest. Lass uns spüren, dass du Leidenschaft für das Kochen hast!
Achte auf Details!:In der Gastronomie sind Details entscheidend. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen enthält. Ein sauberer und professioneller Auftritt macht einen guten ersten Eindruck!
Erzähle von deiner Vision!:Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die Grundlagen beherrscht, sondern auch neue Ideen einbringt. Teile uns mit, welche neuen Zubereitungsmethoden oder Rezepturen du ausprobieren möchtest und wie du unsere Gäste verwöhnen willst.
Bewirb dich direkt bei uns!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - Sylt vorbereitet
✨Kenne die Philosophie des Restaurants
Informiere dich über die innovative und nachhaltige Küche des KAI3. Verstehe, wie regionale Produkte und Aromen aus Fernost in die Gerichte integriert werden. Zeige im Interview, dass du diese Philosophie teilst und bereit bist, deinen kreativen Beitrag zu leisten.
✨Bereite deine besten Kreationen vor
Bringe einige deiner besten Rezepte oder Ideen für saisonale Desserts mit. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du neue Verarbeitungs- und Zubereitungsmethoden in der Patisserie anwendest. Das zeigt deine Leidenschaft und Kreativität für den Beruf.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Mach dich mit den gesetzlichen Bestimmungen in den Bereichen Hygiene, HACCP und Unfallverhütung vertraut. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit die Qualität und Hygiene in deiner Arbeit sichergestellt hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Betone deine Sozialkompetenz und guten Umgangsformen. In einem kreativen Team zu arbeiten, erfordert Zusammenarbeit und Kommunikation. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um das kulinarische Erlebnis für die Gäste zu verbessern.
