Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unser Weinangebot und leite ein motiviertes Sommelier-Team.
- Unternehmen: Bürgenstock Resort, eine Ikone der Schweizer Gastfreundschaft.
- Vorteile: Attraktive Vergünstigungen, modernes Personalhaus und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit hervorragenden Aufstiegschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Teams, das Exzellenz und Leidenschaft für Wein lebt.
- Qualifikationen: Ausbildung als Sommelier und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben.
Drei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel by Bürgenstock (5* Superior) und die Taverne 1879 (3*) stehen den Gästen zur Verfügung. Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Zehn Restaurants, Bars & Lounges sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung.
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit, und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz 2025. Zwei Auszeichnungen, die das gesamte Team mit Stolz erfüllt.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab April 2026 oder nach Vereinbarung eine/n:
Head Sommelier 100% (w/m/i)Mit über 1.200 Positionen im Weinkeller ist das Bürgenstock Resort eine Adresse, die Weinliebhaber aus aller Welt begeistert. Als Head Sommelier (100%) übernimmst du die Verantwortung für die Gestaltung und strategische Ausrichtung unseres Weinangebots, leitest ein motiviertes Sommelier-Team und setzt neue Massstäbe in der Wein- und Gastrokultur.
Das erwartet dich – Deine Bühne für Exzellenz
- Strategische Verantwortung: Gestaltung und Pflege der Weinkarten sowie strategische Ausrichtung des Weinangebots in Abstimmung mit dem Director of F&B
- Operative Perfektion: Weineinkauf für das gesamte Resort, inklusive Auswahl der Lieferanten, Preisverhandlungen und Vertragsabwicklung
- Verkauf und Beratung: Planung und Beratung zur Weinauswahl bei Veranstaltungen, aktiver Weinverkauf am Gast sowie Durchführung von Wein-Tastings
- Teamführung: Rekrutierung, Führung und Entwicklung eines motivierten Sommelier-Teams sowie Erstellung von Dienstplänen
- Qualitätssicherung: Ordnung und Pflege des Weinkellers, tägliche Weinausgabe an die Outlets sowie Einhaltung von Budgetvorgaben in Bezug auf Umsatz und Warenkosten
- Weiterbildung und Schulung: Durchführung von Weinschulungen für Servicemitarbeiter und Förderung des Weinwissens im gesamten Team
Das bringst du mit - Dein Erfolgsrezept
- Fachliches Fundament: Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie und Abschluss einer zertifizierten Weiterbildung zum Sommelier an einer anerkannten Akademie
- Erfahrung und Kompetenz: Mehrjährige Erfahrung als verantwortlicher Sommelier in der gehobenen Gastronomie
- Sprachliche Vielfalt: Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Culinarisches Feingespür: Fundiertes Wissen über das Zusammenspiel von Speisen und Getränken
- Persönliche Stärke: Verantwortungsbewusstsein, Selbstständigkeit und Innovationsfreude, gepaart mit Flexibilität und Belastbarkeit
- Interkulturelle Sensibilität: Erfahrung im Umgang mit nationalen und internationalen Gästen sowie in der Führung von Teams
Das bieten wir dir – Arbeiten, wo Exzellenz zu Hause ist
Dich erwartet eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem engagierten Team und in einem Arbeitsumfeld, das Stil, Qualität und Wohlbefinden vereint. Unser modernes Personalhaus bietet dir Raum zum Entspannen und Auftanken, mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Als Teil des Resorts profitierst du von attraktiven Vergünstigungen in unseren Restaurants und Bars, bei Hotelübernachtungen, Freizeitangeboten wie Tennis oder Golf sowie bei ausgewählten Versicherungen.
Wir unterstützen dich bei deiner Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln und bieten Parkplätze zu attraktiven Konditionen. Über unsere Beekeeper-App bleibst du stets vernetzt, und spannende Weiterbildungen sowie interne Aufstiegsmöglichkeiten eröffnen dir neue Perspektiven.
Wenn du unsere Werte Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) teilst, bist du bei uns genau richtig. Werde Teil eines Teams, das Gastlichkeit auf höchstem Niveau lebt – mit Herz, Anspruch und Leidenschaft.
Jetzt bist du am Zug! Werde Teil eines Teams, das täglich mit Leidenschaft, Kreativität und Sinn für Exzellenz begeistert. Im Bürgenstock Resort vereinen sich Eleganz, Aussicht und Atmosphäre zu einem besonderen Ort für anspruchsvolle Genussmomente – mach ihn zu deiner Bühne! Zeig uns, wie du mit deiner Persönlichkeit, deinem Stil und deiner Erfahrung diesen Ort bereichern möchtest.
Bei uns zählt nicht nur, was du tust – sondern wie du es tust: mit Herz, Feingefühl und echter Gastfreundschaft. Bewirb dich jetzt mit deinem Motivationsschreiben, Lebenslauf, Arbeitszeugnissen und aktuellem Foto. Lass uns gemeinsam unvergessliche Erlebnisse schaffen – für unsere Gäste und für dich.
Head Sommelier 100% (w/m/i) Arbeitgeber: Bürgenstock Hotels AG
Als Erlebnis-Concierge-Manager im Bürgenstock Resort Lake Lucerne erwartet dich eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der du erstklassigen Service und exklusive Erlebnisse für unsere Gäste kreierst. Wir fördern eine offene und kreative Unternehmenskultur, die dir die Möglichkeit bietet, deine Ideen einzubringen und aktiv an der Gestaltung unvergesslicher Momente mitzuwirken. Zudem profitierst du von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem dynamischen Team, das sich leidenschaftlich für herausragenden Kundenservice einsetzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Head Sommelier 100% (w/m/i) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Messen, um direkt mit Entscheidungsträgern in Kontakt zu treten. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Weinwelt – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du nicht nur deine Erfahrungen teilst, sondern auch kreative Ideen zur Verbesserung des Weinangebots präsentierst. Lass uns wissen, wie du das Team bereichern kannst!
✨Tipp Nummer 3
Nutze Social Media, um deine Expertise zu zeigen! Teile Beiträge über Weintastings oder interessante Kombinationen von Speisen und Weinen. Das zeigt, dass du nicht nur ein Sommelier bist, sondern auch ein echter Weinliebhaber.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Persönlichkeit und Leidenschaft in deiner Bewerbung zum Ausdruck zu bringen – das macht den Unterschied!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Sommelier 100% (w/m/i) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Motivationsschreiben:Zeig uns, wer du wirklich bist! Dein Motivationsschreiben sollte nicht nur deine Qualifikationen auflisten, sondern auch deine Leidenschaft für Wein und Gastfreundschaft widerspiegeln. Lass uns spüren, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die dich als Head Sommelier auszeichnen. Wir lieben es, wenn du deine Erfolge in der Gastronomie hervorhebst!
Referenzen nicht vergessen:Füge Arbeitszeugnisse und Referenzen hinzu, die deine bisherigen Leistungen belegen. Das gibt uns einen besseren Einblick in deine berufliche Laufbahn und zeigt, dass du in der Branche geschätzt wirst.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass wir alles direkt erhalten und du die besten Chancen hast, Teil unseres großartigen Teams zu werden.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bürgenstock Hotels AG vorbereitet
✨Kenntnis über Weine und Speisen
Mach dich mit den Weinen des Bürgenstock Resorts vertraut und verstehe, wie sie zu verschiedenen Gerichten passen. Zeige im Interview, dass du ein tiefes Wissen über Wein hast und bereit bist, dieses Wissen mit deinem Team und den Gästen zu teilen.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Betone deine Erfahrungen in der Rekrutierung und Entwicklung von Mitarbeitern, um zu zeigen, dass du die Fähigkeit hast, ein motiviertes Sommelier-Team zu führen.
✨Strategische Denkweise
Überlege dir, wie du das Weinangebot strategisch gestalten würdest. Sei bereit, deine Ideen zur Weinkartenpflege und zum Weineinkauf zu präsentieren, um zu zeigen, dass du die Vision und das Geschäftswissen für diese Rolle mitbringst.
✨Interkulturelle Sensibilität
Da das Resort internationale Gäste anzieht, ist es wichtig, deine interkulturellen Erfahrungen zu betonen. Teile Beispiele, wie du erfolgreich mit Menschen aus verschiedenen Kulturen kommuniziert und zusammengearbeitet hast, um deine Anpassungsfähigkeit zu zeigen.
