Head of F&B Administration 100% (w/m/i)

Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben.

Drei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel by Bürgenstock (5* Superior) und die Taverne 1879 (3*) stehen den Gästen zur Verfügung. Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Zehn Restaurants, Bars & Lounges sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung. Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur.

Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit, und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz 2025. Zwei Auszeichnungen, die das gesamte Team mit Stolz erfüllen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n:

Das erwartet dich

• Gesamtverantwortung für die administrative Leitung des F&B-Bereichs
• Strategische und operative Steuerung aller administrativen F&B-Prozesse
• Hauptansprechpartner für interne und externe Stakeholder in sämtlichen F&B-Belangen
• Sicherstellung und Weiterentwicklung von F&B-Systemen (inkl. Pflege, Optimierung und Schulung)
• Führung, Koordination und Weiterentwicklung des F&B Administrationsteams
• Planung, Koordination und Überwachung von F&B Events, Promotions und Projekten
• Verantwortung für das Reservation Management sowie Customer Relation Management
• Sicherstellung der Qualität und Konsistenz aller Menükarten und F&B-Kommunikationsmittel
• Erstellung und Analyse von Reports, Präsentationen sowie Entscheidungsgrundlagen für das Management
• Budgetüberwachung und Kostenkontrolle im administrativen Bereich
• Optimierung von Prozessen und Implementierung von Best Practices
• Enge Zusammenarbeit mit Event Management, Küche, Service sowie weiteren Abteilungen

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung im kaufmännischen Bereich, in der Hotellerie oder im Tourismus, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich Management
• Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich sowie in einer vergleichbaren Führungsposition
• Ausgeprägte IT-Affinität sowie fundierte Kenntnisse in F&B-Systemen (z. B. Micros Symphony)
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
• Stark ausgeprägte organisatorische und analytische Fähigkeiten
• Führungskompetenz, Durchsetzungsvermögen und unternehmerisches Denken
• Hohe Serviceorientierung sowie professionelles und souveränes Auftreten
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Flexibilität und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Das bieten wir dir

Dich erwartet eine vielseitige und spannende Tätigkeit in einem grandiosen Team – mit vielen attraktiven Benefits! Freu dich auf unser Personalhaus mit Fitnessstudio, TV‑Lounge, Billardraum und Bibliothek. Du erhältst Ermäßigungen in unseren Restaurants, im Hotel für Übernachtungen für dich, deine Familie und Freunde sowie Vergünstigungen für Tennis, Golf, Sportartikel und Versicherungen. Außerdem kannst du Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks zu Vorzugskonditionen beziehen. Deine Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln wird finanziell unterstützt, und Parkplätze stehen dir zu fairen Konditionen zur Verfügung. Als Teil unseres Teams profitierst du vom Zugang zur Beekeeper-Mitarbeiter‑App, spannenden Weiterbildungen und vielfältigen internen Aufstiegsmöglichkeiten.

Wenn du dich mit unseren Werten – Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) – identifizierst, dann nutze jetzt diese einmalige Chance auf eine abwechslungsreiche Aufgabe mit großem Potenzial, Neues zu lernen und zum Erfolg unseres Weltklasse‑Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.