Lakeview Lounge And Room Service Manager 100%

Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben. Drei exklusive Hotels stehen den Gästen zur Verfügung: das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior), das Waldhotel by Bürgenstock (5* Superior) und die Taverne (3*). Zehn Restaurants, Bars & Lounges sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung. Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Oktober oder nach Vereinbarung eine/n:

Im stilvollen Ambiente des Lakeview Bar & Cigar Lounge verbinden sich exzellente Küche, herzlicher Service und die spektakuläre Aussicht auf den Vierwaldstättersee zu einem ganzheitlichen Genusserlebnis. Als Lakeview Lounge and Room Service Manager in der operativen Leitung stellen Sie höchste Qualitätsstandards sicher und fördern die Weiterentwicklung des Teams.

In dieser gastorientierten Position sind Sie verantwortlich für:

• Führung und Weiterentwicklung der Outlets Lakeview Bar & Cigar Lounge sowie Room Service Bürgenstock Hotel und Palace Hotel.
• Koordination und Sicherstellung der täglichen Abläufe und Aktivitäten in Übereinstimmung mit den Food & Beverage-Qualitätsstandards des Unternehmens und den Richtlinien, Verfahren und Zielen des Resorts.
• Festlegen und Erreichen von kurz- und langfristigen Zielen der Abteilung sowie Sicherstellung von F&B-, Qualitäts-, Hygiene- und LQA Standards sowie der Mitarbeitersicherheit.
• Führung und Entwicklung des Mitarbeiter-Teams durch Dienstplanerstellung und Durchführung von internen Schulungen.
• Rekrutierung, Führung und Weiterentwicklung eines gut ausgebildeten und motivierten Teams.
• Sicherstellen der Manager / Supervisor Präsenz in allen Bereichen und Gewährleisten der Qualität des Gästeerlebnisses.
• P&L Verantwortung, Einhaltung der Budgets, Erstellung der Forecasts, Sicherstellung der korrekten Inventur der Outlets.
• Analyse, Auswertung und Maßnahmenplanung der Food & Beverage Sales.

Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Service Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder über einen Hotelfachschulabschluss. Sie haben mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position und haben von Vorteil mit dem Kassenprogramm Micros Simphony gearbeitet. Deutsch und Englisch beherrschen Sie fließend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil. Ihr freundliches und gewinnendes Auftreten wird durch eine selbstständige und organisierte Arbeitsweise ergänzt. Sie sind aufmerksam, verkaufsorientiert, flexibel und belastbar. Den damit verbundenen Mehraufwand nehmen Sie in Kauf, ebenso wie die unregelmäßigen Arbeitszeiten mit Einsätzen am Abend und am Wochenende. Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick und machen mit Ihrem Team jeden Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermäßigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtungen für Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermäßigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen. Sie können Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstützt und die Parkplätze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmöglichkeiten.

Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen. Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto.