Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und verwöhne Gäste mit exquisiten Gerichten.
- Unternehmen: Nachhaltiger Familienbetrieb mit ausgezeichneter regionaler und biologischer Küche.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Mitarbeiterrabatte und umfangreiche Zusatzleistungen.
- Weitere Informationen: 5-Tage-Woche, kollegiales Team und langfristige Perspektiven.
- Warum dieser Job: Gestalte deine Kochkarriere unter einem renommierten Sternekoch und mache einen echten Unterschied.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Kochmotivator – Verantwortungsträger – Küchenchef – (w/m/d)!
Sie sind bereit für den nächsten Meilenstein Ihrer Kochkarriere und suchen eine neue Herausforderung mit Verantwortung?
Im Auftrag unseres namhaften Kunden, einem nachhaltigen Familienbetrieb mit ausgezeichneter regionaler und biologischer Küche, suchen wir Sie als operativen Leiter (w/m/d).
Als kreativer Genussmensch leiten Sie Ihr Team unter der Führung eines renommierten Sternekochs an und verwöhnen Ihre Gäste im À-la-carte-Restaurant (ca. 250 Pax) wie auch im Eventgebäude (ca. 1000 Pax).
Ihre Aufgaben
- Übernahme der Verantwortung für die Küche & die Speisenproduktion
- Weiterentwicklung des Objektes zusammen mit dem Projektleiter, einem der großen Sterneköche Deutschlands
- Planung & Organisation der Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte
- Leitung der Küche durch Führung & Schulung des Küchenteams
- Erstellung der Dienstpläne
- Verantwortung für die Warendisposition & den Einkauf sowie Reklamationsbearbeitung & Qualitätssicherung mit den jeweiligen Dienstleistern & Lieferanten
- Kontrolle und Dokumentation der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Einhaltung aller rechtlichen und betrieblichen Auflagen
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäfts- & Betriebsleitung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche sowie in leitender Funktion
- Handwerkliches Geschick & Kreativität
- Eigenständige & strukturierte Arbeitsweise
- Durchsetzungsfähigkeit & hohe Dienstleistungsorientierung
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie überzeugende Persönlichkeits- & Sozialkompetenzen
- Fähigkeit zur Mitarbeiterführung & –motivation sowie Ausbildereignung
- Sicherer Umgang mit MS-Office
- Führerschein Klasse B
- Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort & Schrift
Wir bieten Ihnen
- Einen attraktiven, abwechslungsreichen & sicheren Arbeitsplatz in Vollzeit
- Ein nettes Team, eine kollegiale Arbeitsatmosphäre & Spaß bei der Arbeit
- Erfahrene, verlässliche & fachlich versierte Disponentinnen & Disponenten
- Arbeiten in einer geregelten 5-Tage-Woche ohne Teildienst
- Vereinbarkeit von Familie & Beruf
- Unterkunft vor Ort kann, wenn benötigt, organisiert werden
- Ein faires & pünktliches Gehalt
- Gewissenhafte Einarbeitung durch unseren Kunden vor Ort
- Umfangreiche Zusatzleistungen möglich: Zuschüsse zu Fahrtkosten oder Monatsticket, Vergünstigungen in einem Fitness-Club, Weiterbildungen & vermögenswirksame Leistungen, Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Mitarbeiterrabatte bis zu 70 % bei über 600 Marken-Shops
- Eine langfristige Perspektive mit geplanter Übernahme durch unseren Kunden
Ihre Zukunft in den Sternen beginnt heute!
Bewerben Sie sich jetzt! Unser Geschäftsführer Herr Martin Öhlhorn freut sich bereits auf Sie!
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Küchenchef - (w/m/d) - Fine Dining Restaurant Arbeitgeber: BUHL Personal GmbH - Niederlassung München
Als renommierter Airline-Caterer am Flughafen München bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem professionellen und kreativen Team zu arbeiten, das sich der Umsetzung hochwertiger Fine-Dining-Konzepte verschrieben hat. Genießen Sie eine kollegiale Arbeitsatmosphäre, umfangreiche Zusatzleistungen und die Chance auf persönliche Weiterentwicklung in einem internationalen Umfeld. Bei uns erwartet Sie ein sicherer Arbeitsplatz mit fairen Konditionen und attraktiven Mitarbeiterrabatten.
Kontaktdaten:
BUHL Personal GmbH - Niederlassung München Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef - (w/m/d) - Fine Dining Restaurant erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei BUHL Personal GmbH - Niederlassung München interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef - (w/m/d) - Fine Dining Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge BUHL Personal GmbH - Niederlassung München damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei BUHL Personal GmbH - Niederlassung München gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von BUHL Personal GmbH - Niederlassung München genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von BUHL Personal GmbH - Niederlassung München!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BUHL Personal GmbH - Niederlassung München vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von BUHL Personal GmbH - Niederlassung München zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit BUHL Personal GmbH - Niederlassung München ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
