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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für unvergessliche Momente für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Die Bullerei in Hamburg – ein Ort für Genuss und Feiern.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, Mitarbeiteressen, Teamevents und viele Rabatte.
- Andere Informationen: Entwickle dich weiter und genieße ein tolles Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Leidenschaft für Gastronomie ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und eine motivierende Führungspersönlichkeit.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Willkommen in der Bullerei in Hamburg! Hier wird gegessen, getrunken und gefeiert – zu jeder Tageszeit und zu jedem Anlass. Den Anfang macht das Deli mit 50 Sitzplätzen an 20 Tischen und einer einladenden Bar. Weiter geht's ins Restaurant mit 147 Plätzen in einer sehr alten, aufwendig restaurierten Viehhalle. Hier lässt der Metzger grüßen. Unser Personal ist nicht steif oder gekünstelt, sondern lebt das Küchenhandwerk und bietet ehrlichen Service.
In der „Bulle“ ist alles original und so viel wie möglich regional! Die Bullerei hat zahlreiche Auszeichnungen für Konzept, Essensqualität, Einrichtungsdesign und die Teamleistung aller Mitarbeiter erhalten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gastgeber sein - für interne und externe Gäste
- Verantwortlich für die Führung und Organisation der Abteilung sowie für das Serviceniveau im Restaurant
- Mitarbeiterführung und Motivation sowie Einarbeitung und Anleitung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
- Administrative Aufgaben wie Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
- Durchführung von jährlichen Mitarbeiterbeurteilungen sowie Vorstellungsgesprächen
- Optimierung und Koordinierung der Arbeitsabläufe im Servicebereich
- Besondere Momente kreieren
- Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Durchführung von Sonderveranstaltungen im Restaurant- und Eventbereich
- Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards
- Aktive Förderung von Verkauf und Zusatzverkauf im Restaurant
- Durchführung von Beschwerdemanagement
Qualifikationen:
- Berufserfahrung in der Gastronomie in gleicher Position oder du möchtest den nächsten Schritt machen
- Eine Leidenschaft für gute Speisen
- Motivierender Führungsstil sowie Engagement
- Dienstleistungs- und teamorientiertes Handeln und Auftreten sowie betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Auge und Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
- Ausgeprägte Hands on Mentalität
- Freundlicher und professioneller Umgang mit Gästen und ein herzliches Auftreten
Du brennst für die Gastronomie und deine Leidenschaft ist es, den Gästen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern? Dann bist du bei uns genau richtig!
Wir bieten:
- Unbefristeten Arbeitsvertrag
- Wir zahlen dir die Deutschland Card komplett.
- Zuschuss zum E-GYM Wellpass
- Corporate Benefits
- Welcome Dinner - Wir laden dich plus 1 ein.
- Buddy Bonus – Dein Bekannter fängt bei uns an? – Du wirst belohnt.
- Urlaubs- und Freiwünsche können einfach und unkompliziert per App angefragt werden.
- Ermäßigung bei Bullerei Partnern z.B. Restaurants, KAI Messer usw.
- Cooles Team und Freiraum für eigene Ideen
- Frisch zubereitetes Mitarbeiteressen in gemeinsamer Runde.
- Teamevents und ein legendäres Sommerfest
- Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Bullerei
Kontaktperson:
Bullerei HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei authentisch! Wenn du dich bei einem Vorstellungsgespräch zeigst, wie du wirklich bist, wird das die besten Eindrücke hinterlassen. Zeig deine Leidenschaft für die Gastronomie und erzähl von deinen Erfahrungen – das kommt immer gut an!
✨Tip Nummer 2
Mach dich mit der Bullerei vertraut! Informiere dich über unsere Philosophie, das Team und die Speisen. Wenn du beim Gespräch zeigst, dass du weißt, worum es bei uns geht, punktest du gleich doppelt!
✨Tip Nummer 3
Bereite Fragen vor! Zeig Interesse an der Position und dem Unternehmen, indem du kluge Fragen stellst. Das zeigt, dass du wirklich motiviert bist und dir Gedanken machst – das schätzen wir sehr!
✨Tip Nummer 4
Nutze unser Online-Bewerbungssystem! Es ist einfach und schnell. Wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst, hast du die besten Chancen, schnell in Kontakt zu treten und vielleicht schon bald Teil unseres großartigen Teams zu werden!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Gastronomie.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Bullerei an. Erkläre, warum du genau zu uns passt und was du für unser Team mitbringst. Zeig uns deine Leidenschaft für gute Speisen!
Struktur ist alles!: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Ein klarer Aufbau hilft uns, deine Qualifikationen schnell zu erfassen. Verwende Absätze und Überschriften, um wichtige Punkte hervorzuheben.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg zu uns führt über unsere Website. Dort kannst du deine Bewerbung direkt einreichen und sicherstellen, dass sie bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bullerei vorbereitest
✨Mach dich mit der Bullerei vertraut
Informiere dich über die Bullerei, ihre Philosophie und das Team. Schau dir die Speisekarte an und überlege, wie du zur einzigartigen Atmosphäre beitragen kannst. Zeige im Interview, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Da die Position des Restaurantleiters viel Verantwortung mit sich bringt, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben. Erkläre, wie du dein Team motiviert und geführt hast, um ein hohes Serviceniveau zu gewährleisten.
✨Sei bereit für Rollenspiele
In der Gastronomie sind praktische Fähigkeiten entscheidend. Bereite dich darauf vor, in einem Rollenspiel zu zeigen, wie du mit Gästen interagierst oder Beschwerden managst. Das zeigt deine Hands-on-Mentalität und dein Engagement für exzellenten Service.
✨Frage nach den nächsten Schritten
Am Ende des Interviews ist es wichtig, Interesse zu zeigen. Frage nach den nächsten Schritten im Auswahlprozess oder wie das Team zusammenarbeitet. Das zeigt, dass du wirklich an der Position interessiert bist und bereit bist, Teil des Teams zu werden.