Köchin / Koch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

• Sie sind für die Warenannahme und sachgemäße Lagerung der Lebensmittel zuständig.
• Sie koordinieren und führen die chargenweise Zubereitung der Speisen und Getränke durch, überwachen die Ausgabe der Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmerinnen / Verpflegungsteilnehmer.
• Sie unterstützen die Küchenleitung bei den Besprechungen mit dem Hilfspersonal über die geplanten Arbeitsabläufe und vergeben Arbeitsaufträge und planen und steuern den Einsatz des Hilfspersonals innerhalb der Schichten.
• Sie kontrollieren die Einhaltung der Hygienevorschriften, lassen die Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen durchführen und melden Mängel an die Küchenleitung.
• Sie kontrollieren, lagern und halten die aufzubewahrenden Proberationen gemäß Vorschrift ein und führen die Dokumentation gemäß Maßnahmen zur Eigenkontrolle der Bundeswehr (MEkBw) durch.
• Sie überprüfen die Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit der Geräte und fordern benötigte Verbrauchsmaterialien an.
• Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
• Die Stelle ist ab dem 01.09.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit eingestellt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E5 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.
• Sie erhalten für eventuell anfallende Überstunden Freizeitausgleich.
• Die Kosten für notwendige Weiterbildungen werden durch die Bundeswehr übernommen.

Bemerkungen

Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit und Ihnen sind nachfolgende Tätigkeiten ausnahmslos möglich:

• tägliches mehrfaches Heben, ohne Hilfsmittel, von Lasten über 5 bis 10 Kilogramm, vereinzelt bis 20 Kilogramm,
• wiederholtes Heben von Speisesaalstühlen zwecks Reinigungsarbeiten auf beziehungsweise von Tischen,
• wiederholtes Bücken und Strecken,
• überwiegend stehende Tätigkeiten,
• Durchführung von Arbeiten unter Zwangshaltung sowie Arbeiten mit Rotationsbewegungen des Kopfes, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch,
• Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten,
• Arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.

Eine Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tatsächlichen Anforderungen.

Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.

Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen, hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.

Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen mit Migrationshintergrund.

Bei dem genannten Besetzungsdatum handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.

Unternehmen

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Veitshöchheim

Ansprechstelle

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 23.07.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben
• Lebenslauf (tabellarisch)
• Ausbildungsnachweise
• Schwerbehindertenausweis oder Bescheid über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch.

Zusätzlich erforderlich:

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Veitshöchheim

Personalmanagement

0931 - 9707 - 4109 (Frau Wengerek)

Bei Problemen mit der Registrierung bzw. beim Hochladen der Dateien wenden Sie sich bitte an:

0931 9707 4105 (Frau Schönherr)

0931 9707 4103 (Frau Grünewald)

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch.
• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher und körperlicher Eignung: Bildschirmtauglichkeit, "Küchentauglichkeit" im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen, (-20°C bis 35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch, Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlich demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie verfügen über die Fahrerlaubnis der Klasse B und die Bundeswehr-Fahrerlaubnis der Klasse B bzw. sind bereit diese zu erwerben. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden.
• Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Eignungsuntersuchung teilzunehmen.