Köchin (Springerin) / Koch (Springer) (m/w/d)

Stellenbeschreibung

• Sie bedienen Maschinen und Geräte, bereiten Mahlzeiten zu und erledigen die Warenannahme.
• Sie sind zuständig für die Zubereitung der Mahlzeiten nach HACCP und entsprechenden Rezepturen im Auftrag der Küchenleitung.
• Sie sind für die Anleitung, Kontrolle und den Arbeitseinsatz des zivilen Küchenpersonals im Auftrag der Küchenleitung verantwortlich.
• Sie nehmen Aufgaben im Rahmen der Geräteverwaltung, sowie der Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Arbeitskleidung wahr.
• Sie unterstützen bei der Warenannahme, sowie bei der sachgemäßen Lagerung von Lebensmitteln.
• Sie kontrollieren, lagern und halten die aufzubewahrenden Proberation gem. Zentralvorschrift A1-840/12-4001 und führen die Dokumentation gem. der Maßnahmen zur Eigenkontrolle Bundeswehr (MekBw) durch.
• Die Springertätigkeit umfasst im Bedarfsfall die Vertretung in anderen Truppenküchen im Zuständigkeitsbereich des BwDLZ Koblenz (Koblenz, Rennerod und Kastellaun). Der "Heimatstandort" ist die Truppenküche Bundeswehrzentralkrankenhaus Koblenz oder die Truppenküche Rheinkaserne Koblenz.
• Die Bereitschaft zu regelmäßigen Dienstreisen im Inland wird vorausgesetzt.
• Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
• Mit der Wahrnehmung dieser Aufgaben ist die Leistung von Schichtarbeit, Arbeit an Feiertagen sowie an Wochenenden verbunden.
• Es sind zwei Stellen zum 01.10.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E5 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport-und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.

Bemerkungen

• Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum "Beginn der Tätigkeit" handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
• Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des §12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
• Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.
• Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.
• Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.
• Das erhöhte Maß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit erfordert die ausnahmslose Durchführung nachfolgender Tätigkeiten:
  -täglichem mehrfachen Heben ohne Hilfsmittel von Lasten bis 20 Kilogramm,
  -Durchführen von Arbeiten unter Zwangshaltung sowie von Arbeiten mit Rotationsbewegung des Kopfes,
  -wiederholtem Bücken und Strecken,
  -Wahrnehmung der Tätigkeiten überwiegend im Stehen,
  -körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch,
  -Arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln,
  -im Rahmen der Aufgabenwahrnehmung kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie Arbeiten unter Zeitdruck kommen.

Unternehmen

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE
Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Koblenz

Ansprechstelle

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button „Karriere starten“ unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 26.08.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Von einer zusätzlichen Übersendung per Post oder E-Mail ist abzusehen.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben
• Lebenslauf (tabellarisch)
• Prüfungszeugnisse von abgeschlossenen Berufsausbildungen,
• Nachweise der Fahrerlaubnis bzw. der Bundeswehr-Fahrerlaubnis

und sofern vorhanden:

• Abschlusszeugnis der Berufsschule
• Nachweise bzw. Zeugnisse Ihrer bisherigen Arbeitgeber
• Zertifikate von relevanten Fortbildungen
• Schwerbehindertenausweis oder Bescheid über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch

Zusätzlich erforderlich:

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Wir bitten um Verständnis, dass wir nur vollständige Bewerbungsunterlagen für das Auswahlverfahren berücksichtigen. Unvollständige Unterlagen führen zum Verfahrensausschluss.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Koblenz
Personalmanagement
0261 679992 5390 (Frau Gloria Kirchner)

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin / zum Koch (m/w/d).
• Sie besitzen die Küchentauglichkeit im Sinne der §42, 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie erfüllen die Vorgaben des Gesetzes für den Schutz vor Masern und zur Stärkung der Impfprävention (Masernschutzgesetz).
• Sie besitzen ein erhöhtes Maß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit.
• Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und die Bundeswehr-Fahrerlaubnis B bzw. sind bereit, diese zu erwerben. Mit dem Führen eines Dienst-KFZ erklären Sie sich einverstanden.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.