Küchenbuchhalter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

• Sie bestellen und rufen Lebensmittel aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr unter Beachtung warenkundlicher Aspekte und Einhaltung von Vertragskriterien ab.
• Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel einschließlich der erforderlichen Hebe- und Tragetätigkeiten in die Warenlager nach Weisung des Regionalmanagements / der Küchenleitung zuständig.
• Sie ermitteln den Bedarf (Waren jeglicher Art, Speisezutaten und Gewürze, sonstige Artikel) für einen bestimmten Produktionszeitraum und sind für die Bereitstellung bzw. Vorbereitung der Lebensmittel für den folgenden Produktionstag verantwortlich.
• Sie führen Hygienemaßnahmen in Vertretung inclusive Dokumentationen durch und arbeiten bei Lebensmittelüberwachung und Probenziehung mit.
• Sie haben Umgang mit ITU, dem webbasierten Warenwirtschaftssystem im Bereich Verpflegung, Sie bearbeiten Rechnungen und arbeiten dem Haushalts-/Kassen- und Rechnungswesen zu.

• Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.

• Die Stelle ist zum 01.11.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E6 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Die Tätigkeiten sind in den Dienststellen vor Ort (Truppenküchen Bogen und Feldkirchen) wahrzunehmen, Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.
• Die befristete Stelle ist vom 01.11.2026 bis einschließlich 31.10.2027 zu besetzen.
• Sie haben die Möglichkeit in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.
• Sie arbeiten bei einem anerkannten und familienfreundlichen Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen.
• Sie profitieren von einer gezielten Personalentwicklung und einem umfangreichen Fort- und Weiterbildungsangebot.
• Sie haben die Möglichkeit an der Gemeinschaftsverpflegung zu attraktiven Preisen teilzunehmen.
• Ihnen stehen bis zu 30 Tage Erholungsurlaub pro vollem Kalenderjahr bei einer 5-Tage-Woche zu. Zudem sind derzeit jeweils der 24.12. und 31.12. dienstfreie Tage.
• Sie erhalten eine betriebliche Altersvorsorge in Kooperation mit der Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder (VBL).
• Bei Vorliegen der Voraussetzung wird die Jahressonderzahlung gewährt.

Bemerkungen

• Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum "Beginn der Tätigkeit" handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
• Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD) im Hinblick auf die tatsächlich auszuübenden Tätigkeiten und der Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
• Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders die Bewerbungen von Frauen. Frauen werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung in Bereichen, in denen sie unterrepräsentiert sind, bevorzugt berücksichtigt, sofern nicht in der Person eines Mitbewerbers liegende Gründe überwiegen.
• Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuches IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten und diesen gleichstellten behinderten Menschen. Der ausgeschriebene Arbeitsplatz setzt ein erhöhtes Maß an körperlicher Eignung voraus. Dieses orientiert sich an den in der Aufgabenbeschreibung genannten Tätigkeiten und ist unabdingbare Voraussetzung für eine dauerhafte und sachgerechte Aufgabenerledigung. Hinsichtlich der Erfüllung weiterer Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.
• Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Unternehmen

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Bogen

Ansprechstelle

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 24.08.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.
Von einer zusätzlichen Übersendung per Post oder per E-Mail ist abzusehen.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben (incl. Angabe der Referenznummer)
• Lebenslauf (tabellarisch)
• Prüfungszeugnis der abgeschlossenen Berufsausbildung
• Abschlusszeugnisse (Schul- und Berufsschulzeugnis)

und sofern vorhanden:

• Nachweise bzw. Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitsgeber
• Gegebenenfalls senden Sie uns bitte eine Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheids über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch unter Angabe des Referenzcodes / der ID an die E-Mail-Adresse bwdlzbogenpersutarif@bundeswehr.org zu.

Zusätzlich erforderlich:

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Das reine Befüllen Ihres Kandidatenprofils ersetzt die oben geforderten Unterlagen nicht.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das
Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Bogen, Personalmanagement

09422-808-3136 (Frau Oesterreich)
09422-808-3107 (Frau Michl)

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zur / zum Verwaltungsfachangestellten, Bürokauffrau / Bürokaufmann, Kauffrau / Kaufmann für Büromanagement, Kauffrau / Kaufmann für Bürokommunikation oder über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch mit Erfahrungen im kaufmännischen Bereich oder Verwaltungsbereich.

Sie sind küchentauglich im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz oder sind bereit, diese Tauglichkeit zu erwerben.

Sie besitzen ein erhöhtes Maß an gesundheitlicher Eignung und körperlichen Belastbarkeit, hierzu gehören:

• täglich mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Lasten über 5kg bis 10kg, vereinzelt bis 20kg
• wiederholtes Bücken und Strecken
• abwechselnd stehende und sitzende Tätigkeit
• körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch
• Umgang mit kalten (unter -18°C) Produkten
• Bildschirmtauglichkeit

Sie stimmen zu, ggdf. an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

Im Rahmen der Wahrnehmung des Dienstpostens kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie Arbeiten unter Zeitdruck kommen!

Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.

ERWÜNSCHT

Sie bringen Erfahrung aus gastronomischen Einrichtungen im Bereich Beschaffung mit.