Küchenbuchhalterin / Küchenbuchhalter (m/w/d), Putlos

Stellenbeschreibung

• Sie bestellen und rufen Lebensmitteln aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr unter Beachtung warenkundlicher Aspekte und Einhaltung von Vertragskriterien ab.

• Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel einschließlich der erforderlichen Hebe- und Tragetätigkeiten in die Warenlager nach Weisung des Regionalmanagers / Küchenmeisters zuständig.

• Sie ermitteln den Bedarf (Waren jeglicher Art, Speisezutaten und Gewürze, sonstige Artikel) für einen bestimmten Produktionszeitraum und sind für Bereitstellung bzw. Vorbereitung der Lebensmittel für den folgenden Produktionstag verantwortlich.

• Sie führen Hygienemaßnahmen in Verbindung mit der Dokumentationen durch und arbeiten bei Lebensmittelüberwachung und Probenziehung mit.

• Sie haben Umgang mit dem webbasierten Warenwirtschaftssystem im Bereich Verpflegung, ITU; sie bearbeiten Rechnungen und arbeiten dem Haushalts-/Kassen- und Rechnungswesen zu.

• Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungsmaßnahmen wird vorausgesetzt.

• Die Stelle ist schnellstmöglich zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E 6 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie arbeiten bei einem Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen, der eine ausgeglichene Work-Life-Balance durch Teilzeitmodelle fördert. Durch die Nutzung von Langzeitkonten können Sie Ihre individuellen Lebensumstände gestalten.
• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, Trennungsgeld für das tägliche Pendeln oder beim auswärtigen Verbleib am Dienstort und/oder Umzugskostenvergütung zu erhalten.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport-und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.
• Sie erhalten eine betriebliche Altersvorsorge in Kooperation mit der Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder (VBL).
• Sie haben die Möglichkeit eine Bezuschussung zum Deutschlandticket bzw. Jobticket der Deutschen Bahn zu erhalten.
• Sie haben 30 Tage bezahlten Urlaub pro Jahr.
• Sie erhalten Weihnachtsgeld.
• Sie können die kostenlosen Parkmöglichkeiten vor Ort nutzen.
• Sie profitieren von attraktiven und exklusiven Rabatten und weitere Benefits unserer Vertragspartner.

Bemerkungen

• Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum "Beginn der Tätigkeit" handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
• Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
• Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt daher besonders Bewerbungen von Frauen.
• Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuches IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen schwerbehinderter Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.
• Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Unternehmen

"Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt."

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Plön, Truppenküche Putlos

Ansprechstelle

Bewerbung & Kontakt

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 18.08.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben
• Lebenslauf (tabellarisch)
• Arbeitszeugnisse
• Anlage der vorhandenen Qualifikationserfordernisse

und sofern vorhanden:

• Schwerbehindertenausweis oder Bescheid über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch

zusätzlich erforderlich:

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Plön

Personalmanagement

04522-7444-2024 Frau Möhring

04522-7444-2004 Herr Scheffler

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung:
• zum / zur Verwaltungsfachangestellten oder
• zum / zur Kaufmann/- frau für Büromanagement oder
• eine bestandene Verwaltungseigene Fachprüfung I oder

• zum / zur Koch / Köchin mit Erfahrung im kaufmännischen Bereich oder Verwaltungsbereich nachgewiesen durch mindestens eine berufliche Tätigkeit mit einer Dauer von regelmäßig nicht unter zwei Jahren.

• Sie sind küchentauglich im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz.

• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit, insbesondere für:
• täglich mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Lasten über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg,
• wiederholtes Bücken und Strecken,
• abwechselnd stehende und sitzende Tätigkeit,
• körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch,
• Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten
• Bildschirmtauglichkeit
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

ERWÜNSCHT:

• Sie haben berufliche Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie.