Küchenbuchhalterin/Küchenbuchhalter Springer (m/w/d)

Stellenbeschreibung

• Sie bestellen und rufen Lebensmittel aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr unter Beachtung warenkundlicher Aspekte und Einhaltung von Vertragskriterien ab.
• Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel einschließlich der erforderlichen Hebe- und Tragetätigkeiten in die Warenlager nach Weisung der Regionalmanagerin bzw. des Regionalmanager oder der Küchenmeisterin bzw. des Küchenmeister zuständig.
• Sie ermitteln den Bedarf (Waren jeglicher Art, Speisezutaten und Gewürze, sonstige Artikel) für einen bestimmten Produktionszeitraum und sind für die Bereitstellung bzw. Vorbereitung der Lebensmittel für den folgenden Produktionstag verantwortlich.
• Sie führen Hygienemaßnahmen in Verbindung mit Dokumentationen durch und arbeiten bei Lebensmittelüberwachung und Probenziehung mit.
• Sie haben Umgang mit dem webbasierten Warenwirtschaftssystem im Bereich Verpflegung, ITU; zudem bearbeiten Sie Rechnungen und arbeiten im Haushalts-/Kassen- und Rechnungswesen zu.
• Die Bereitschaft zu regelmäßigen mehrtägigen Dienstreisen im Inland wird vorausgesetzt.
• Mit der Wahrnehmung dieser Aufgaben ist die Leistung von Rufbereitschaft bzw. Bereitschaftsdiensten (z.B. Schichtdienst) verbunden.
• Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
• Die Stelle ist ab 01.12.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E 6 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Die Tätigkeiten sind in Vollzeit und in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.

Bemerkungen

Der "Heimatstandort" ist die Truppenküche Bad Frankenhausen. Der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit regelmäßig an Standorten des Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Weißenfels (Weißenfels, Naumburg, Gera, Bad Frankenhausen, Sondershausen). Darüber hinaus ist auch ein Einsatz im angrenzenden Bereich des Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Erfurt möglich.

Sie besitzen die uneingeschränkte gesundheitliche Eignung für die Tätigkeit, darunter zählen insbesondere das Arbeiten am Bildschirm, das Arbeiten im Sitzen und im Stehen mit sich wiederholendem Strecken und Bücken, das tägliche mehrfache Heben von Lasten über 5 kg bis 10 kg und vereinzelt auch bis 20 kg ohne Hilfsmittel, der Umgang mit kalten Produkten (unter -18°C). Sie sind zudem der körperlichen Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C) sowie Lärm, Feuchtigkeit und Geruch ausgesetzt.

Bei dem genannten geplanten Einstellungsdatum bzw. dem genannten Datum zum "Beginn der Tätigkeit" handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.

Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.

Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.

Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuches IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen. Hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.

Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplanes und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Unternehmen

Bundeswehr - mach was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Weißenfels, Standort Bad Frankenhausen

Ansprechstelle

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und bestätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 26.08.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben
• Lebenslauf (tabellarisch)
• Abschlusszeugnis der Berufsausbildung (inkl. Prüfungs-/Abschlussnote)
• Kopie Führerschein zivil (Vorder-/Rückseite)
• Nachweis Küchentauglichkeit (gemäß §§ 42, 43 Infektionsschutzgesetz)

und sofern vorhanden:

• Kopie Führerschein Bundeswehr
• Nachweise/Zeugnisse zur beruflichen Qualifikation / Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitgeber

Zusätzlich erforderlich:

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Weißenfels

Personalmanagement

03443 - 33 - 2425 (Frau Reichstein)

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

Sie verfügen über

• eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zur Verwaltungsfachangestellten bzw. zum Verwaltungsfachangestellten oder
• eine erfolgreich abgeschlossene verwaltungseigene Fachprüfung I oder
• eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zur Kauffrau für Büromanagement bzw. zum Kaufmann für Büromanagement oder

• eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin bzw. zum Koch und zusätzlich dazu über eine nachgewiesene berufliche Erfahrung im kaufmännischen Bereich oder in der Verwaltung.

• Sie besitzen die Küchentauglichkeit im Sinne des §§ 42, 43 Infektionsschutzgesetz.

• Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B.
• Sie verfügen über eine Bundeswehr-Fahrerlaubnis B bzw. sind bereit, diese zu erwerben. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden.
• Sie bekennen sich durch ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu, ggf. an einer gesundheitlichen Eignungsfeststellung teilzunehmen.

ERWÜNSCHT

• Sie verfügen zusätzlich zu der erforderlichen abgeschlossene Berufsausbildung zur Verwaltungsfachangestellten bzw. zum Verwaltungsfachangestellten, zur verwaltungseigenen Fachprüfung I oder zur Kauffrau für Büromanagement bzw. zum Kaufmann für Büromanagement über berufliche Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie.