Küchenbuchhalterin / Küchenbuchhalter Stetten a.k.M.(m/w/d)

Stellenbeschreibung

Sie bestellen und rufen Lebensmittel aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr unter Beachtung warenkundlicher Aspekte und Einhaltung von Vertragskriterien ab. Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel einschließlich der erforderlichen Hebe- und Tragetätigkeiten in die Warenlager nach Weisung des Regionalmanagers/Küchenmeisters zuständig. Sie ermitteln den Bedarf (Waren jeglicher Art, Speisezutaten und Gewürze, sonstige Artikel) für einen bestimmten Produktionszeitraum und sind für die Bereitstellung bzw. Vorbereitung der Lebensmittel für den folgenden Produktionstag verantwortlich. Sie führen Hygienemaßnahmen in Verbindung mit Dokumentationen durch und arbeiten bei Lebensmittelüberwachung und Probenziehung mit. Sie haben Umgang mit dem webbasierten Warenwirtschaftssystem im Bereich Verpflegung (ITU). Sie bearbeiten Rechnungen und arbeiten im Haushalts-/Kassen- und Rechnungswesen mit. Sie erklären sich bereit, an Aus- und Fortbildungen teilzunehmen. Die Stelle ist zum 01.07.2026 zu besetzen.

Der "Heimatstandort" ist die Truppenküche in Stetten a.k.M., der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten (schwerpunktmäßig im Zuständigkeitsbereich des Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt an den Standorten Pfullendorf, Donaueschingen, Müllheim im Markgräflerland und Todtnau).

WAS FÜR SIE ZÄHLT

Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt. Sie erwartet ein attraktives Gehalt. Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 6 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD). Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.

Bemerkungen

Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen. Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung. Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund. Deutschkenntnisse in Wort und Schrift werden vorausgesetzt.

Bei dem genannten Datum zum "Beginn der Tätigkeit“ handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann. Eine Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen (Bruttoentgelt bei Einstellung zwischen 3.240,00 und 3.580,00 Euro/Monat).

Unternehmen Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt

Ansprechstelle BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 18.06.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben
• Lebenslauf (tabellarisch)
• Nachweis der abgeschlossenen Berufsausbildung
• Berufsschulabschlusszeugnis
• und sofern vorhanden Nachweise bzw. Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitgeber.
• Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheides über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch

Zusätzlich erforderlich:

Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden. Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das: Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt Personalmanagement Frau Bretz, 07573-504 22102 Herr Rieber, 07573-504 22105

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur/zum Verwaltungsfachangestellten (m/w/d) (zusätzlich erwünscht: Erfahrung im Bereich der Systemgastronomie) oder eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Kauffrau/zum Kaufmann (m/w/d) für Büromanagement (zusätzlich erwünscht: Erfahrung im Bereich der Systemgastronomie). Sie sind "küchentauglich" im Sinne der §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz. Sie besitzen die Dienstfahrerlaubnis Bw Klasse B bzw. die Bereitschaft, diese zu erwerben. Außerdem erklären Sie sich bereit, ein Dienst-Kfz zu führen. Sie besitzen das zwingend notwendige Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit. Hierzu gehört: täglich mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Lasten über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg, wiederholtes Bücken und Strecken, abwechselnd stehende und sitzende Tätigkeit, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch, Umgang mit kalten (unter -18°C) Produkten, Bildschirmtauglichkeit. Sie sind bereit, regelmäßig an mehrtägigen Dienstreisen außerhalb des Heimatstandortes teilzunehmen. Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen. Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.