Küchenmeisterin / Küchenmeister "Springer" (m/w/d)

Stellenbeschreibung

• Sie sind für die Leitung einer Truppenküche verantwortlich und führen die Aufsicht über Speisevorbereitung, -produktion und -ausgabe, einschließlich der Reinigung und Abfallentsorgung.
• Sie sind zuständig für die Verpflegungsplanung sowie die Anforderung, Annahme, Lagerung und Bereitstellung von Lebensmitteln.
• Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement und hier insbesondere für die Durchsetzung und Überwachung der Einhaltung der Hygienebestimmungen, die Personalführung, das Verpflegungsfachcontrolling, die Kundenbetreuung sowie die Fort- und Weiterbildung des unterstellten Personals.
• Sie nehmen die Aufgaben einer Hygienebeauftragten bzw. eines Hygienebeauftragten wahr und sind in diesem Rahmen zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.
• Sie übernehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie allgemeinen Verwaltungsaufgaben.
• Sie sind bereit an Schulungen und Lehrgängen teilzunehmen.
• Sie sind zu regelmäßigen mehrtägigen Dienstreisen außerhalb des Heimatortes bereit.
• Die ausgeschriebene Stelle ist voraussichtlich zum 01.11.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.

Bemerkungen

• Die Ausübung der Tätigkeit bringt folgende körperliche Anforderungen mit sich:
  - körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch
  - Umgang mit kalten (unter -18°C) und heißen (über 70°C) Produkten
  - Bildschirmtauglichkeit.
• Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum "Beginn der Tätigkeit" handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
• Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
• Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.
• Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetztes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.
• Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Unternehmen

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Munster

Der Heimatstandort ist die Truppenküche in der Örtzetal-Kaserne in Munster.

Im Rahmen der Tätigkeit als Springerin bzw. Springer erfolgt der Einsatz auch schwerpunktmäßig an anderen Standorten des Regionalbereichs des Regionalmanagers 22 (Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Munster mit den Truppenküchen in Lüneburg und Munster sowie im Lager Trauen (Munster) und Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Bergen mit der Truppenküche in Fassberg).

Darüber hinaus ist der Einsatz in den angrenzenden Regionalmanagerbereichen des RM 22 (in den Standorten Rotenburg, Seedorf, Hannover, Bückeburg und Celle) möglich.

Ansprechstelle

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts.

Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 03.08.2026 in Ihr Bewerberprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben
• Lebenslauf (tabellarisch)
• Nachweis über die abgeschlossene Aus-/Weiterbildung
• Kopie der Fahrerlaubnis

und sofern vorhanden:

• Arbeits- und Praktikumszeugnisse
• Empfehlungsschreiben
• Referenzen
• Zertifikate und Bescheinigungen
• Schwerbehindertenausweis oder Bescheid über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch

Zusätzlich erforderlich:

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Munster

Personalmanagement

05192-12-5113 bzw. 90-2251-5113 (Frau Stolz)

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Aus- bzw. Weiterbildung zur Küchenmeisterin bzw. zum Küchenmeister (IHK).
• Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und über die Bereitschaft zum Erwerb der Bundeswehr-Fahrerlaubnis B und zum Führen eines Dienst-Kfz.
• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung, insbesondere die Küchentauglichkeit im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie verfügen über Gleichstellungskompetenz.
• Sie bekennen sich durch ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

ERWÜNSCHT

• Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung in einer Großküche als Küchenleiterin bzw. Küchenleiter oder als Küchenmeisterin bzw. Küchenmeister.