Küchenleitung Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) Vollzeit

Küchenleitung Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) Vollzeit

14193 Berlin – Grunewald
02.11.2023

• Stundenlohn 123,45 €
• Art Koch/Köchin
• Berufserfahrung Mit Berufserfahrung
• Arbeitszeit Vollzeit

Beschreibung

Die Burchard Führer GmbH ist ein stetig wachsender Investor und Betreiber von stationären Pflegeeinrichtungen in Deutschland mit 43 Einrichtungen und 3.500 Mitarbeitern. Den Erfolg verdanken wir unseren hohen Ansprüchen an die Qualität der Pflege, der ständigen Modernisierung unserer Einrichtungen sowie unserer geradlinigen Strategie.

Willkommen im Herthasee Seniorenzentrum!

Wenn es um die tägliche Versorgung geht, bereiten unsere Mitarbeiter nicht nur gesunde und leckere Gerichte zu. Wir sorgen auch für ein angenehmes Betriebsklima und ein harmonisches Miteinander.

In Ihrer Funktion als Küchenleitung übernehmen Sie die folgenden Aufgaben:

• Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes
• Planung eines abwechslungsreichen Speiseplanes, der sowohl
  die hohen ernährungsphysiologischen, diätetischen und
  geschmacklichen Standards entspricht
• eine ansprechende Zubereitung von Speisen für unsere
  Bewohner und Anleitung der Mitarbeiter in der Küche
• Übernahme der Dienstplanung für den Küchenbereich
• Sicherung der Einhaltung aller gesetzlicher Bestimmungen und
  Qualitätsstandards sowie die sachgemäße Hygiene, Lagerung,
  Produktion, Ausgabe und Entsorgung der Speisen
• Planung, Kontrolle und Nachbestellung des Warenbestands

Unsere Vorteile für Sie:

• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Benefits Pass mit monatlichem Guthaben (z.B. zum Tanken oder
  Einkaufen u.v.m.)
• Rabattvorteile bei zahlreichen Anbietern
• Sonderzahlungen
• Betriebszugehörigkeitsprämien
• Persönliches Dienstrad mit freier Markenwahl
• Vermögenswirksame Leistungen
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• Mitarbeiterfeiern und Veranstaltungen
• Individuelle Einarbeitung
• Ein tolles Team

Ihr Profil
Sie verfügen über:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin,
  vorzugsweise als Diätkoch/ Diätköchin
• umfangreiche Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung
• Organisationstalent, Qualitäts- und Kostenbewusstsein zählen zu

Ihren Stärken

• eine motivierende Mitarbeiterführung und die Bereitschaft,
  Verantwortung zu übernehmen
• Erfahrung in der Umsetzung des Hygiene HACCP-Konzeptes

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme und stehen Ihnen für kurzfristige Fragen auch unter +49 (0)30 89693120 zur Verfügung.

Ihr Team vom Seniorenzentrum Herthasee

Rechtliche Angaben

https://fuehrergruppe.de/datenschutz
Träger: Grunewald Seniorenpflege GmbH
Sitz der Gesellschaft: Junkersstraße 52 I 06847 Dessau-Roßlau
Geschäftsführer: Burchard Führer I Dr. Eike Schmedes I Jan Fritsche ppa. Konstanze Führer
Registergericht: AG Stendal HRB 12759

Eine Einrichtung der Burchard Führer Gruppe www.fuehrergruppe.de www.karriere.fuehrergruppe.de
Rechtliche Angaben

• AD Andreas Drobniewski
  Gewerblicher Nutzer
  Aktiv seit 29.12.2022

• +49 (…

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