Souschef (m/w/d) für die Wintersaison 2026.2027

Deine Karriere im Luxushotel BurgVital Resort Oberlech. Arbeite in einem der exklusivsten und schönsten Luxushäuser der Arlbergregion (Österreich)! Auf 1.700 Metern, auf einer natürlichen Sonnenterrasse am Arlberg, führen und leben wir unser Burg Vital Resort Oberlech seit 1997. Bereichernd, familiär, ganzheitlich und voller individueller Emotionen. Als 5 S-Hotel sind wir in diesem einzigartigen Naturambiente verwurzelt. Ohne Autos, voller Ruhe und doch mitten drin. Mit höchsten Standards und als ein idealer Ausgangspunkt für vielfältige Aktivitäten. In 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 Appartements und 22 Komfortzimmern fasst unser Haus 122 Betten. Für unseren prämierten Weinkeller, unsere haubenprämierte Gourmetküche und unseren erstklassigen Service sind wir auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Der über 3.800 qm große vitalSpa sowie unser besonderes Präventiv-Gesundheitsangebot vervollständigen unseren Anspruch von Exzellenz in jedem einzelnen Hotelbereich.

Als Gastgeberfamilie sind wir jeden Tag fest in den Hotelbetrieb eingebunden. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern schaffen wir einen Ort, der genauso gelebt wird, wie er ist - authentisch, luxuriös und voller natürlichen Charmes. Perfekt in jedem einzelnen Detail. Unsere familiäre Gastlichkeit und authentische Natürlichkeit leben wir als großes Team auf Augenhöhe.

Unsere Auszeichnungen: Mit 5 Sternen Superior ausgezeichnet, seit jeher von Familie Lucian geführt: In unserem Burg Vital Resort Oberlech leben wir die höchste Klasse der Gastlichkeit. Gault Millau: Unsere Restaurants wurden mit insgesamt 7 Hauben ausgezeichnet. Falstaff Restaurantguide: Auszeichnung als eines der besten Restaurants Österreichs mit 98 von 100 Punkten, 95 von 100 Punkten, 90 von 100 Punkten. Guide A la Carte: Auszeichnung als eines der Top 100 Restaurants in Österreich mit 94 von 100 Punkten. Guide MICHELIN: 2 Sterne Griggeler Stuba. Wine Spectator Grand Award: Auszeichnung für unsere Weine, die zu den weltbesten gehören. VINEUS Wine Culture Award: Auszeichnung für gelebte Weinkultur. Guide MICHELIN 1-Key-Hotel: Auszeichnung als eines der herausragendsten Hotels in Österreich. Relax Guide: Auszeichnung als eines der besten Wellnesshotels mit 15 von 20 Punkten sowie 2 von 4 Lilien.

Es erwarten dich unvergessliche Augenblicke und bleibende Erinnerungen. In einer Umgebung, in der du deine persönlichen Erfahrungen vertiefen, neue Möglichkeiten entdecken und die ganze Bandbreite eines Luxushotels erleben kannst. An einem Ort, an dem dein Einsatz spürbar wird und an dem Familie gelebt wird.

Zur Verstärkung unseres jungen, dynamischen Teams suchen wir für die kommende Wintersaison:

• Souschef (w/m/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs in allen Angelegenheiten der Küche
• Posten- übergreifendes Arbeiten
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Serviceteam
• Mitgestaltung eines spannenden Menü Konzepts und Umsetzung von Ideen
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen
• Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung der Rohstoffe und Produkte
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen

Profil:

• Erfahrung in der 5 Hotellerie wünschenswert
• Kochausbildung
• Erfahrung in vergleichbarer Position
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Kreativität
• Gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten:

• 6 oder 5 Tage-Woche
• Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überbezahlung
• Urlaubs- und Weihnachtsremuneration
• Kostenlose Mitarbeiterunterkunft (max. 5 Gehminuten) mit Bad/Dusche, WC, TV, WLAN
• Friends and Family Rates je nach Verfügbarkeit
• 20 % auf alle SPA Anwendungen und Friseur
• 7-tägige Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit 3 Mahlzeiten pro Tag
• Benutzung des Mitarbeiterfitnessraums
• Ski-in & Ski-out mit Skidepot in der Unterkunft
• Reinigung der hochwertigen Dienstkleidung
• Nutzung von Mitarbeiterwaschküche mit Bügelbrett und Bügeleisen
• Garagenstellplatz (im Winter gegen ermäßigte Gebühr)
• Vorteile mit der