Stores Operation Manager (w/m/d) Berlin Region

Burgermeister ist mehr als nur ein Burgerladen – wir sind Kult. Was 2006 unter einer Berliner U-Bahn begann, ist heute eine der bekanntesten Burger-Marken Deutschlands. Wir machen keine Kompromisse: unsere Buns, unser Fleisch, unsere Fries – alles hausgemacht, alles mit Anspruch. Für unsere Standorte in Berlin suchen wir einen Operations Manager (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, Prozesse strukturiert und unser Wachstum aktiv mitgestaltet.

Aufgaben

• Du betreust und entwickelst Burgermeister-Stores in deiner Region – eigene Filialen und Franchise-Betriebe.
• Du bist Sparringspartner für unsere Store Manager vor Ort – mit Blick für Zahlen, Menschen und Details.
• Du analysierst KPIs, erkennst Muster und leitest daraus Strategien ab – zur Steigerung von Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit.
• Du entwickelst Standards weiter und stellst deren Umsetzung sicher – ob beim Gast, im Schichtplan oder in der Küche.
• Du hast ein Auge für das große Ganze und für den einzelnen Moment – Prozesse analysieren, Lösungen entwickeln, Teams begleiten.
• Du erkennst, wenn’s brennt – und bist selbst vor Ort, wenn es darauf ankommt.
• Hands-on ist kein Buzzword für dich, sondern Selbstverständnis.
• Du bist mitverantwortlich für die Mitarbeiterentwicklung und -führung in den Stores – als Coach, Vorbild und Umsetzer.

Qualifikation

• Du denkst unternehmerisch und handelst eigenverantwortlich – Ziele, Prioritäten und Lösungen entwickelst du aktiv.
• Du hast Erfahrung in der Gastronomie – idealerweise in der Systemgastronomie oder im Multi-Store-Management.
• Zahlen schrecken dich nicht ab – KPI-Auswertung, Zielvergleiche, Prozessanalysen gehören für dich zum Alltag.
• Du bist kommunikationsstark, empathisch – und gleichzeitig klar, wenn es um Umsetzung geht.
• Du liebst es, Strukturen zu schaffen und Menschen zu entwickeln.
• Du bist zeitlich flexibel, belastbar und präsent, wenn du gebraucht wirst – remote und vor Ort.
• Einsatzbereitschaft, Reisebereitschaft und echtes Teamplay sind für dich selbstverständlich.

Benefits

• Ein starkes, wachsendes Unternehmen mit klarem Qualitätsanspruch und echter Haltung.
• Flache Hierarchien, direkte Kommunikation – und eine Kultur, in der Leistung zählt, aber Menschlichkeit nicht zu kurz kommt.
• Gestaltungsspielraum, Verantwortung und die Chance, mit uns Burger-Geschichte zu schreiben.
• Eine dynamische Umgebung, in der kein Tag ist wie der andere – aber jeder zählt.
• Eine leistungs- und marktgerechte Vergütung.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Schick uns deinen Lebenslauf und werde Teil des Burgemeister-Teams.