Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Betrieb und gestalte das kulinarische Angebot aktiv mit.
- Unternehmen: Führender Marktplatz im Schweizer Gastgewerbe mit familiärem Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Faire Entlöhnung, Vergünstigungen und Ferien auf einem Weingut in der Toskana.
- Weitere Informationen: Kurze Entscheidungswege und Raum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung in einem dynamischen Umfeld und entwickle dein Team weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 75000 € pro Jahr.
Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe. Offizieller Partner Betrieb Burkhalter Group, Bern. Arbeitsort 3011 Bern. Anstellungsart Dauerstelle. Stellenantritt per 1. September 2026 oder nach Vereinbarung.
Stellenbeschrieb
- Organisation des Betriebsablaufs
- Verantwortung des Hotels und Mitverantwortung des Restaurantbetriebs inkl. Mitgestaltung des kulinarischen Angebots
- Planung von Arbeitsabläufen, administrativen Aufgaben und Mitarbeiter
- Verantwortung für betriebswirtschaftliche Kennzahlen (Bestell- und Kontrollwesen sowie Lagerhaltung)
- Sicherstellung und Umsetzung der Hygienevorschriften und des Arbeitsschutzgesetzes
- Weiterentwicklung und Führung des Teams inkl. Lernenden mit regelmässigen Schulungen
- Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen
- Aktives Betreuen unserer Gäste und Mitarbeiter*innen
- Übernahme der Schlussverantwortung
Was wir bieten
- Faire Entlöhnung (über L-GAV)
- Familiäres Arbeitsumfeld und starkes Team
- Vergünstigungen in allen Burkhalter-Betrieben
- Ferien auf unserem Weingut in der Toskana zu Spezialkonditionen
- Vielseitige und verantwortungsvolle Aufgaben in einem dynamischen Umfeld
- Kurze Entscheidungswege
- Raum für Eigenverantwortung, Entwicklung und neue Ideen
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe und / oder Abschluss an einer Hotelfachschule
- Mehrere Jahre Praxiserfahrung in einer ähnlichen Rolle
- Unternehmerisches Denken, Entwicklungsmotivation mit Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein
- Führungserfahrung als aufmerksame und kommunikative Gastgeberpersönlichkeit
- Organisationstalent, Flexibilität und selbständiges eigenverantwortliches Arbeiten
- Gepflegte Umgangsformen und hohes Verantwortungsbewusstsein
- Aufmerksame und kommunikative Persönlichkeit
- Hohe Sozialkompetenz mit starker Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten
- Gute PC-Anwender-Kenntnisse (MS Office)
- D/E/F in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
- Wirtepatent BE von Vorteil
Betrieb
Die Burkhalter Group führt in Bern und Umgebung verschiedene Gastronomie und Hotelbetriebe.
Betriebsleiter / In Hotel & Restaurant 100% Arbeitgeber: Burkhalter Group
Als führendes Schweizer Gebäudetechnik-Unternehmen bieten wir Ihnen als bauleitende/r Sanitärinstallateur/in eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem kollegialen Team. Unsere Du-Kultur fördert offene und respektvolle Kommunikation, während individuelle Mitarbeiterförderung und -entwicklung sowie eine 4.5-Tages-Woche mit mindestens 5 Wochen Ferien pro Jahr für eine ausgewogene Work-Life-Balance sorgen. Genießen Sie die Vorteile einer modernen Infrastruktur und vielfältige Mitarbeiteranlässe in einem engagierten und unterstützenden Umfeld in der Ostschweiz.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Burkhalter Group interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Burkhalter Group damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Burkhalter Group gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Burkhalter Group genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Burkhalter Group!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Burkhalter Group vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Burkhalter Group zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Burkhalter Group ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
