Food and Beverage Innovation Specialist – Biotechnology (m/f/d)

Sind Sie leidenschaftlich an Biotechnologie interessiert und motiviert, wissenschaftliche Innovationen in echte Auswirkungen für Unternehmen und die Gesellschaft umzusetzen? Sind Sie begeistert von innovativen Lebensmittelkonzepten und genießen es, Ideen von der Konzeption bis zur Markteinführung voranzutreiben? Wenn ja, ist es an der Zeit, Ihre biotechnologische Denkweise über das Labor hinaus zu bringen und die Zukunft der Lebensmittelindustrie zu gestalten!

Das Kerry Biotechnology Centre in Leipzig, Deutschland, beschäftigt rund 130 Mitarbeiter, die an der Entwicklung, Produktion und dem Vertrieb innovativer Enzymlösungen für industrielle Anwendungen arbeiten. Der Schwerpunkt liegt auf der Lebensmittel- und Pharmaindustrie, wobei die Arbeit durch die proprietäre Enzymtechnologieplattform ENESYZ® vorangetrieben wird.

In dieser Rolle werden Sie biotechnologische Innovationsprojekte von frühen Ideen bis zur Markteinführung leiten, indem Sie unsere fortschrittliche Biotechnologieplattform mit Kundeninsights, Nachhaltigkeitszielen und Geschäftsstrategien verbinden, um echte, skalierbare Produkte und disruptive industrielle Lösungen zu liefern.

Ihr Fokus liegt auf Innovationsmanagement und Projektkoordination in der industriellen Biotechnologie, mit starkem Schwerpunkt auf Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie werden neue Produktmöglichkeiten durch strukturierte Forschung, strategische Analyse und kreative Exploration identifizieren, bewerten und entwickeln.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Identifizierung, Bewertung und Management von Produktentwicklungsmöglichkeiten im Lebensmittel- und Getränkesektor.
• Vermittlung zwischen F&E, Marketing, Produktmanagement, Betrieb und externen Partnern zur Förderung des Portfoliowachstums.
• Erstellung überzeugender Präsentationen zur technischen und kommerziellen Bewertung von Produktideen und Projektkonzepten für das obere Management und potenzielle Industriepartner.
• Koordination funktionsübergreifender Innovationsprojekte.
• Aufbau und Pflege von Netzwerken innerhalb der F&B-Branche, z.B. durch Teilnahme an internationalen Konferenzen und Messen (weniger als 15 % Reiseanteil).

Profil:

• Akademischer Hintergrund: Akademischer Abschluss in Biologie, Biotechnologie, Biochemie, Lebensmittelwissenschaft oder einem verwandten Bereich.
• Erfahrung: Idealerweise einige Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie oder industriellen Biotechnologie und ein grundlegendes Verständnis ihrer Relevanz.
• Arbeitsstil & Persönlichkeit: Optimistischer, kreativer Problemlöser mit strategischem und zukunftsorientiertem Denken. Proaktiv, ehrgeizig, in der Lage, selbstständig und im Team zu arbeiten. Hervorragende Präsentations- und Kommunikationsfähigkeiten.
• Sprachen: Fließend in Englisch, Deutschkenntnisse werden als Vorteil angesehen.

Wir bieten:

• Unser Kerry Biotechnology Centre – ein moderner und attraktiver Standort in der Alten Messe Leipzig mit modernen Büro- und Laboreinrichtungen.
• Ein internationales Team, das in einem innovativen Umfeld arbeitet.
• Ein strukturiertes Einarbeitungsprogramm, das Sie auf einen abwechslungsreichen und dynamischen Arbeitstag vorbereitet.
• Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, unterstützende Arbeitsatmosphäre.
• Wettbewerbsfähige Vergütung und unvergessliche Teamevents.