Auf einen Blick
- Aufgaben: Koordination und Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche.
- Unternehmen: Traditionsreiches Café Bräunerhof mit modernster Infrastruktur.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, frische Mahlzeiten und ein motiviertes Team.
- Weitere Informationen: Tägliche frische Mahlzeiten und sehr gute öffentliche Erreichbarkeit.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer meisterwarteten Neueröffnung in Wien und lebe deine Leidenschaft für die österreichische Küche.
- Qualifikationen: Berufserfahrung und Ausbildung im Küchenbereich sowie Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2687 - 2687 € pro Monat.
Das Café Bräunerhof ist eine Wiener Ikone, jahrzehntelang Treffpunkt der Wiener Gesellschaft, von Künstlern, Literaten und Stammgästen aus aller Welt. Mit der behutsamen Übernahme und Restaurierung durch die Familien Plachutta und Friese erstrahlt das traditionsreiche Kaffeehaus nun in neuem Glanz. Für die Wiedereröffnung suchen wir Persönlichkeiten mit Haltung, Ehrgeiz und Talent. Menschen, die Kochen nicht als Beruf, sondern als Berufung verstehen.
Wir suchen einen Chef de Partie (m/w/d) zur Wiedereröffnung des Restaurants Ende Mai!
- Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens
- Produktion & Zubereitung
- Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards
- Warenannahme & Warenkontrolle
- Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
- Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO, etc.)
- Leidenschaft für die österreichische Küche
- Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten
- Positives Auftreten & Teamfähigkeit
- Strukturierte & saubere Arbeitsweise
- Berufserfahrung & Ausbildung im Küchenbereich
Einen sicheren Arbeitsplatz bei zwei der renommiertesten Gastronomiefamilien des Landes. Mitwirkung an einer der meisterwarteten Neueröffnungen Wiens. Ein traditionsreiches Haus mit modernster Infrastruktur. Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit. Ein engagiertes, motiviertes Team. Täglich frische Mahlzeiten zur Verfügung gestellt. Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2687,32 mit Bereitschaft zur Überzahlung.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Café Bräunerhof
Das Café Bräunerhof bietet als traditionsreiches Wiener Kaffeehaus nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz, sondern auch die Möglichkeit, Teil einer meisterwarteten Neueröffnung zu sein. Mit einem engagierten Team und modernster Infrastruktur fördern wir eine positive Arbeitskultur, in der Leidenschaft für die österreichische Küche und persönliche Entwicklung im Vordergrund stehen. Tägliche frische Mahlzeiten und eine sehr gute öffentliche Erreichbarkeit runden das attraktive Angebot ab.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Café Bräunerhof, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze deine Kontakte in der Gastronomie, um mehr über die Kultur und das Team im Café Bräunerhof zu erfahren. Vielleicht kannst du sogar jemanden erreichen, der dir einen persönlichen Kontakt herstellen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsgepräch vor! Zeige deine Kochkünste und bringe einige deiner besten Gerichte mit. So kannst du direkt beweisen, dass du die Leidenschaft und das Talent hast, die sie suchen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicherstellen, dass du alle Informationen und Anforderungen direkt an einem Ort hast.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die österreichische Küche sollte in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass Kochen für dich mehr als nur ein Job ist.
Struktur ist alles!:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Ein klarer Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben helfen uns, einen schnellen Überblick über deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu bekommen.
Hygiene und Qualität im Fokus!:Erwähne in deiner Bewerbung, wie wichtig dir die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards ist. Das sind essentielle Punkte für uns, und wir wollen wissen, dass du diese Werte teilst.
Bewirb dich direkt bei uns!:Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Café Bräunerhof vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den Grundlagen der österreichischen Küche vertraut. Sei bereit, über deine Lieblingsgerichte zu sprechen und vielleicht sogar ein paar Rezepte oder Techniken zu teilen, die du beherrschst. Das zeigt nicht nur dein Wissen, sondern auch deine Leidenschaft für das Kochen.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Überlege dir, wie du in stressigen Situationen mit deinen Kollegen zusammengearbeitet hast, um Probleme zu lösen.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Sei darauf vorbereitet, während des Interviews praktische Fähigkeiten zu demonstrieren. Möglicherweise wirst du gebeten, eine bestimmte Technik vorzuführen oder Fragen zur Zubereitung von Gerichten zu beantworten. Übe im Vorfeld, um sicher und kompetent aufzutreten.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Informiere dich über die aktuellen Hygiene- und Qualitätsstandards in der Gastronomie. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast und warum sie für dich wichtig sind. Das zeigt dein Engagement für Exzellenz in der Küche.
