Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen Posten eigenverantwortlich und kreiere klassische Wiener Küche.
- Unternehmen: Café Bräunerhof, eine Wiener Ikone mit neuem Glanz.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, frische Mahlzeiten und ein motiviertes Team.
- Weitere Informationen: Moderne Infrastruktur und gute öffentliche Erreichbarkeit.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer meisterwarteten Neueröffnung und bringe deine Leidenschaft fürs Kochen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Freude an Teamarbeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das Café Bräunerhof ist eine Wiener Ikone, jahrzehntelang Treffpunkt der Wiener Gesellschaft, von Künstlern, Literaten und Stammgästen aus aller Welt. Mit der behutsamen Übernahme und Restaurierung durch die Familien Plachutta und Friese erstrahlt das traditionsreiche Kaffeehaus nun in neuem Glanz. Für die Wiedereröffnung suchen wir Persönlichkeiten mit Haltung, Ehrgeiz und Talent. Menschen, die Kochen nicht als Beruf, sondern als Berufung verstehen.
Eigenverantwortliches Führen deines Postens mit Liebe zum Detail:
- Zubereitung klassischer Wiener Küche auf höchstem Niveau
- Mitgestaltung und Verfeinerung unserer Gerichte gemeinsam mit dem Küchenteam
- Sorgfältige Warenannahme und kritischer Blick auf Qualität und Frische unserer Produkte
- Bewusster und respektvoller Umgang mit unseren Lebensmitteln, Geräten und Ressourcen
- Einhaltung unserer Küchen-, Qualitäts- und Hygienestandards
Voraussetzungen:
- Eine abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrung von Vorteil
- Handwerkliches Können, eine saubere Arbeitsweise und ein wacher Blick fürs Detail
- Eigenverantwortung, Hands-on-Mentalität und die Ruhe, auch bei vollem Haus den Überblick zu behalten
- Freude an der Arbeit im Team und ein freundlicher, kollegialer Umgang
- Die Bereitschaft, dazuzulernen – und das Können, andere mitzunehmen
Wir bieten:
- Einen sicheren Arbeitsplatz bei zwei der renommiertesten Gastronomiefamilien des Landes
- Mitwirkung an einer der meisterwarteten Neueröffnungen Wiens
- Ein traditionsreiches Haus mit modernster Infrastruktur
- Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit
- Ein engagiertes, motiviertes Team
- Täglich frische Mahlzeiten zur Verfügung gestellt
Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung von 42,5 Stunden pro Woche bieten wir mit LAP ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2800,00 mit Bereitschaft zur Überzahlung sowie zusätzliche Trinkgelder.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Café Bräunerhof
Das Café Bräunerhof bietet nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen, neu restaurierten Kaffeehaus, sondern auch die Möglichkeit, Teil eines engagierten und motivierten Teams zu werden. Hier wird Kochen zur Berufung, und Mitarbeiter profitieren von einer modernen Infrastruktur, täglichen frischen Mahlzeiten sowie der Chance, an einer der meisterwarteten Neueröffnungen Wiens mitzuwirken. Die familiäre Atmosphäre und die Wertschätzung für handwerkliches Können machen das Café Bräunerhof zu einem hervorragenden Arbeitgeber für leidenschaftliche Köche.
