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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koordination und Organisation des Küchenablaufs sowie Unterstützung der Teamleitung.
- Arbeitgeber: Ein erfolgreiches Restaurantkonzept mit 33 Betrieben und über 3500 Mitarbeitern in Deutschland.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Mitarbeitervorteile, Workshops, E-Learning und ein sicherer Arbeitsplatz.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung in der Gastronomie und Mitarbeiterführung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Teamevents und ein freundliches Arbeitsumfeld erwarten dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
DAS SIND WIR! Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 33 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Insgesamt zählen zu uns, und fünf weiteren Gastronomiemarken, bereits 3550 Mitarbeiter:innen. Verwaltet werden wir dabei von rund 100 Kolleg:innen der Gastro & Soul GmbH. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai Curry – wir haben alles, was das Herz begehrt. Bei uns steht die LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: Wir wollen alle Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird FREUDE großgeschrieben.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du bist (mit)verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den entsprechenden betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.
- Du unterstützt Deine Küchenteamleitung bei der professionellen Führung Eures Teams, bei der Durchführung von motivierenden, wertschätzenden Mitarbeitergesprächen und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung und -entwicklung.
- Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben sowie die Warenwirtschaft.
- Du arbeitest eng mit Deiner Küchenteamleitung und Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in ständigem Austausch.
- Kochen ist Deine Leidenschaft.
- Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt.
- Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung ebenfalls über Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
- Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich.
- Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets.
- Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab.
Wir bieten eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt.
- Individuelle und umfangreiche Einarbeitung.
- Workshops in unserer hausinternen Akademie "Suniversity" und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool.
- Herausragender Teamspirit und regelmäßige Teamevents.
- Attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits.
- Einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren.
- Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen.
- Eine gesunde Feedbackkultur.
- Geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanung.
- Eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang.
- Ein freundliches "Du" ist bei uns an der Tagesordnung.
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Cafe Del Sol Lünen
Kontaktperson:
Cafe Del Sol Lünen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals werden Stellen über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie in Gesprächen. Teile deine Erfahrungen und Erfolge in der Küche, um dein Engagement und deine Fähigkeiten zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Unternehmenskultur und die Werte von uns. Wenn du bei deinem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du gut zu unserer Philosophie passt, erhöht das deine Chancen erheblich.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du Teams motivierst und entwickelst. Das wird dir helfen, im Gespräch zu überzeugen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen, bei dem du dich bewirbst. Schau dir die Website an, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Werte zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position des stellvertretenden Küchenchefs relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und deine Kenntnisse in der Küchenorganisation.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft fürs Kochen und deine Motivation für die Bewerbung darlegst. Gehe darauf ein, wie du das Team unterstützen und zur positiven Unternehmenskultur beitragen kannst.
Korrekturlesen: Lass deine Bewerbungsunterlagen von jemandem Korrektur lesen, um sicherzustellen, dass sie fehlerfrei sind. Achte auf Grammatik, Rechtschreibung und Ausdruck, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Cafe Del Sol Lünen vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des stellvertretenden Küchenchefs stark mit dem Kochen und der Küchenorganisation verbunden ist, solltest du dich auf Fragen zu deinen Kochfähigkeiten und deiner Erfahrung in der Küche vorbereiten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Entscheidungen zu erläutern.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Rolle wirst du das Küchenteam unterstützen und führen. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder motiviert hast. Betone deine Fähigkeit, respektvolle und wertschätzende Mitarbeitergespräche zu führen.
✨Hygiene und HACCP-Kenntnisse
Da die Einhaltung von Hygienevorschriften eine wichtige Aufgabe ist, solltest du dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut machen. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Warenwirtschaft und der Einhaltung von Hygienevorschriften zu sprechen.
✨Teamarbeit betonen
Die Zusammenarbeit mit der Küchen- und Betriebsleitung ist entscheidend. Hebe deine Teamfähigkeit hervor und nenne Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du einen positiven Teamspirit fördern kannst.
