Stellv. Betriebsleiter

Beschreibung:
Als Stellvertreter des Betriebsleiters bist du für den reibungslosen Tagesablauf des Gesamtbetriebes verantwortlich. Dies beinhaltet sowohl den Gastraum als auch das Back-Office.
Deine Aufgaben umfassen die Personalverantwortung sowie -führung und die Entwicklung Deiner Mitarbeitenden in enger Abstimmung mit Deiner Betriebsleitung. Die professionelle sowie wertschätzende Gesprächsführung mit Deinen Mitarbeiter:innen ist eine der wichtigsten Aufgaben.
Außerdem trägst du die Mitverantwortung für alle betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sowie die Budgeterreichung. Du kommunizierst professionell mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen sowie Vorgesetzten aller Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit externen Partnern.
Voraussetzungen sind Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit entsprechender Erfahrung in Mitarbeiterführung. Eine Gastgeberpersönlichkeit mit allem, was dazu gehört: gastronomisches Grundverständnis, eine kommunikative, sympathische Art, flexibles Organisationstalent, Freude an eigenverantwortlicher Arbeit und die Motivation mit anzupacken.
Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab. Es werden ein dynamischer Teamplayer gesucht, der sich in einer sehr wertschätzenden und gesunden Unternehmenskultur zurechtfindet. Wir bieten dir individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und regelmäßige Feedbackgespräche.