Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und koordiniere das Küchenteam in einem kreativen Umfeld.
- Unternehmen: Ein einzigartiges Literaturcafé in Berlin mit frischer Küche.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, kreative Entfaltung und Entwicklungsperspektiven.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit tollen Karrierechancen in einem inspirierenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kulturellen Projekts und bringe deine Kochkünste ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in verantwortlicher Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Für unser Literaturcafé in Berlin suchen wir zum 01.07.26 einen Sous-Chef (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit.
Das Besondere bei uns:
- Frische Küche ohne Convenience-Produkte
- Kreatives Arbeiten in einem kulturell geprägten Umfeld
- Verantwortung im Küchenteam mit Entwicklungsperspektive
Arbeitsbedingungen:
- Befristung: zunächst 24 Monate mit Aussicht auf Entfristung
- Arbeitszeit: Vollzeit: 40 Stunden pro Woche; Alternativ Teilzeit möglich (Verteilung auf 4 Tage)
- Schichtsystem (im Wechsel nach Absprache): Frühschicht: 08:00 – 16:00 Uhr, Spätschicht: 15:45 – 23:45 Uhr
- Vergütung je nach Qualifikation
Besondere Öffnungszeiten:
- 24. und 25. Dezember: geschlossen
- 31. Dezember: geöffnet bis 18:00 Uhr
- 01. Januar: Öffnung erst ab 14:00 Uhr
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des Küchenablaufs
- Anleitung und Koordination des Küchenteams im Tagesgeschäft
- Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene (HACCP)
- Mitwirkung bei Speisenplanung, Kalkulation und Warenbestellung
- Eigenständige Übernahme von Posten sowie Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in verantwortlicher Position
- Berufstypische Kenntnisse, insbesondere:
- fundierte Warenkunde, Zubereitungs- und Gartechniken in allen Küchenposten
- Erfahrung in Arbeitsorganisation, Teamführung und Dienstplanung
- Kenntnisse in Kalkulation, Wareneinsatz und Bestellwesen
- Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften nach HACCP
- Strukturierte, verantwortungsbewusste und teamorientierte Arbeitsweise
- Organisationsstärke, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
- Bereitschaft zum Erwerb der „Roten Karte“ (Gesundheitszeugnis)
Einsatzorte:
- Einarbeitung: International Club Berlin, Thüringer Allee 5–11, am Theodor-Heuss-Platz in 14052 Berlin
- Zukünftiger Arbeitsplatz: nach Sanierung ab Spätsommer in der Fasanenstraße 23 in 10719 Berlin
Bewerbung:
Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Foto per E-Mail an: cafeimliteraturhaus@web.de, über das Portal oder persönlich/ telefonisch zur Vereinbarung eines Vorstellungsgesprächs. Ansprechperson ist Frau Warych.
Sous-Chef (m/w/d) für Literaturcafé in Berlin Charlottenburg-Wilmersdorf Arbeitgeber: Cafe im Literaturhaus
Unser Literaturcafé in Berlin bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem kulturell geprägten Umfeld zu arbeiten, das von einem freundlichen und wertschätzenden Team geprägt ist. Wir legen großen Wert auf eine strukturierte Einarbeitung und bieten Ihnen Entwicklungsperspektiven, um Ihre Fähigkeiten im Servicebereich weiter auszubauen. Genießen Sie flexible Arbeitszeiten in Voll- oder Teilzeit und profitieren Sie von besonderen Öffnungszeiten, die Ihnen eine ausgewogene Work-Life-Balance ermöglichen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef (m/w/d) für Literaturcafé in Berlin Charlottenburg-Wilmersdorf erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Cafe im Literaturhaus interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef (m/w/d) für Literaturcafé in Berlin Charlottenburg-Wilmersdorf mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Cafe im Literaturhaus damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Cafe im Literaturhaus gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Cafe im Literaturhaus genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Cafe im Literaturhaus!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Cafe im Literaturhaus vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Cafe im Literaturhaus zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Cafe im Literaturhaus ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
