Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche selbstständig und manage den gesamten Produktionsprozess.
- Arbeitgeber: Die Hauenstein Hotels bieten exklusive Unterkünfte und Restaurants am malerischen Thunersee.
- Mitarbeitervorteile: Fixe Freitage, kostenlose Parkplätze und ein motiviertes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs in einem dynamischen Umfeld mit direktem Zugang zur Natur.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens fünf Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position und Führungsqualitäten erforderlich.
- Andere Informationen: Erlebe die Vielfalt der gutbürgerlichen Schweizer Küche in einem einzigartigen Erlebnisland.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 45000 - 63000 € pro Jahr.
Die Hauenstein Hotels umfassen drei exklusive Hotels am Thunersee im 4- bis 5-Sterne-Bereich, Übernachtungsmöglichkeiten in ländlicher Idylle sowie sechs Restaurants in der Region Thunersee und zählen zu den grössten Arbeitgebern im Berner Oberland.
Das Erlebnisland Grizzlybär gehört zu den Hauenstein Hotels und ist direkt am Dittligsee, am Tor zum Naturpark Gantrisch gelegen. Er ist das perfekte Ausflugsziel 15 Minuten von Thun entfernt: Der Grizzlybär bietet ein Rundum-Paket für die ganze Familie. Gutbürgerliche Küche zu fairen Preisen, Restaurant mit Platz bis zu 200 Personen, Seeterrasse, 10 zweckdienliche Hotelzimmer, 19 Camper-Stellplätze, Outdoor-Spielplatz, Indoor-Spielecke, Minigolf-Anlage, Tierpark und vieles mehr.
Dein Wirkungsfeld
- Selbständige operative Leitung der Küche
- Verantwortlich für den gesamten Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung
- Attraktive Angebotsplanung
- Sicherstellen von Qualitätsstandards inkl. HACCP
- Einkaufsmanagement (Einkauf, Qualität, Controlling, Inventar)
- Personalmanagement (Rekrutierung, Einsatzplanung, Führung, Förderung)
- Diverse administrative Arbeiten
- Einhaltung der betriebsinternen und gesetzlichen Normen
Deine Qualitäten
- Mindestens fünf Jahre Erfahrung in gleicher Position (à la Carte & Bankett)
- Erfahrung mit saisonalen und wetterbedingten Auslastungsschwankungen (Einkauf / Foodwaste)
- Ausgewiesene Führungsqualitäten
- Kreativität bei gleichzeitig ausgeprägtem Kostenbewusstsein
- Solide organisatorische und planerische Fähigkeiten – auch am Computer
- Affinität zu gutbürgerlicher Schweizer Küche
- Belastbar und flexibel
- Teamfähigkeit und Freude am Beruf
Deine Vorteile
- Fixe Freitage (Montag und Dienstag)
- Kostenlose Parkplätze für Mitarbeiter
- Attraktiver Arbeitsort in der Region Thunersee
- Motiviertes und qualifiziertes Team
- Zahlreiche Nebenleistungen innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef (m/w) 100% Erlebnisland Grizzlybär Hattige 5 3636 Forst-Längenbühl Küche Arbeitgeber: CALECO AG
Kontaktperson:
CALECO AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w) 100% Erlebnisland Grizzlybär Hattige 5 3636 Forst-Längenbühl Küche
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Küchenchefs und Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um persönliche Kontakte zu knüpfen und dein Interesse an der Position zu zeigen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Hauenstein Hotels und das Erlebnisland Grizzlybär. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie und die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen für Küchenchefs recherchierst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Führungsqualitäten und Kreativität unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die gutbürgerliche Schweizer Küche! Bereite eventuell ein Gericht vor, das du im Gespräch präsentieren kannst, um deine Fähigkeiten und dein Engagement zu demonstrieren. Das könnte einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w) 100% Erlebnisland Grizzlybär Hattige 5 3636 Forst-Längenbühl Küche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Hauenstein Hotels und das Erlebnisland Grizzlybär. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position des Küchenchefs zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine fünfjährige Erfahrung in ähnlichen Positionen sowie deine Führungsqualitäten und Kreativität in der Küche.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die gutbürgerliche Schweizer Küche und deine organisatorischen Fähigkeiten ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die StudySmarter-Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei CALECO AG vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Küchenleitung vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der operativen Leitung einer Küche zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Qualitätsstandards eingehalten und das Team geführt hast.
✨Zeige deine Kreativität
Da die Position Kreativität in der Angebotsplanung erfordert, bringe Ideen für saisonale Menüs oder spezielle Veranstaltungen mit. Dies zeigt dein Engagement und deine Innovationskraft.
✨Kenntnisse über HACCP und Lebensmittelmanagement
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien und die Warenbewirtschaftung gut verstehst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und eventuell Lösungen für typische Herausforderungen zu präsentieren.
✨Teamfähigkeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du sowohl führen als auch unterstützen kannst.