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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den gesamten Serviceablauf und berate Gäste zu Menü und Getränken.
- Arbeitgeber: Werde Teil der renommierten Andreas Caminada Welt mit Michelin-Sternen.
- Mitarbeitervorteile: Faire Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Andere Informationen: Hohe Flexibilität und Teamarbeit sind gefragt, um Gäste glücklich zu machen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem inspirierenden Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung in Gastronomie und mindestens zwei Jahre Erfahrung im gehobenen Service.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit.
Zu der Andreas Caminada Welt gehören verschiedene Betriebe und Projekte. Das Schloss Schauenstein gilt als eines der drei besten Restaurants der Schweiz und das angeschlossene Boutiquehotel verfügt über neun einzigartige und individuell eingerichtete Zimmer. Zusätzlich zu seinen 3 Michelin-Sternen führt der renommierte Restaurantführer Gault ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei, einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenverantwortliche Leitung und Gestaltung des gesamten Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef – in einem Chef's Table Setting mit bis zu 16 Gästen
- Individuelle und kompetente Beratung der Gäste zu Menü, Weinen und Getränken
- Professionelles Servieren von Speisen und Getränken auf höchstem Niveau
- Sorgfältige Durchführung aller Mise en Place-Arbeiten sowie gewissenhafte Vor- und Nachbereitung des Service
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und konsequenter Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Begleitung und Anleitung von Commis de Rang je nach Auslastung
- Einfühlsamer und lösungsorientierter Umgang mit Gästewünschen, Feedback und allfälligen Reklamationen
- Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Servicekonzepts im Sinne einer kontinuierlich hohen Gästezufriedenheit
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im gehobenen Service oder in der Fine-Dining-Gastronomie
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit
- Fundierte Kenntnisse in Speisen- und Getränkekunde sowie solides Weinwissen
- Stilvolles, gepflegtes Auftreten mit natürlicher Ausstrahlung und exzellenten Umgangsformen
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit – auch in intensiven Servicemomenten
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit ausgeprägtem Verantwortungsbewusstsein und Gespür für Details
- Freude an der Zusammenarbeit im Team sowie Bereitschaft, Commis de Rang und Lernende zu begleiten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt. Faire Vergütung.
Chef de Rang (m/w/d) | Restaurant OZ | 7414 Fürstenau Arbeitgeber: Caminada Group AG
Kontaktperson:
Caminada Group AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang (m/w/d) | Restaurant OZ | 7414 Fürstenau
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant OZ, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Restaurant OZ arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie von Andreas Caminada und die Besonderheiten des Restaurants. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur Vision des Unternehmens passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang (m/w/d) | Restaurant OZ | 7414 Fürstenau
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende einen lockeren, aber professionellen Ton in deinem Anschreiben und lass uns wissen, warum du der perfekte Chef de Rang für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Service und wie du mit Gästen umgehst. Zeige, dass du die nötigen Skills hast, um in einem gehobenen Restaurant zu arbeiten und dass du ein echter Gastgeber bist.
Hygiene ist wichtig!: Da wir großen Wert auf Sauberkeit und Hygiene legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass alles nach den HACCP-Vorschriften läuft und wie du Ordnung im Service hältst.
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Caminada Group AG vorbereitest
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und die Speisekarte, um im Interview gezielte Fragen stellen zu können.
✨Präsentation deiner Gastgeberpersönlichkeit
Zeige deine ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit! Übe, wie du dich selbstbewusst und freundlich präsentierst. Ein stilvolles Auftreten und exzellente Umgangsformen sind entscheidend für diese Position.
✨Vorbereitung auf Gästewünsche
Überlege dir, wie du auf verschiedene Gästewünsche und Reklamationen reagieren würdest. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, um deine Problemlösungsfähigkeiten zu demonstrieren.
✨Teamarbeit betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen. Zeige, dass du bereit bist, Commis de Rang und Lernende zu unterstützen und dass du Freude an der Zusammenarbeit im Team hast.