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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte und implementiere kreative Dessertmenüs in einem 3-Sterne-Restaurant.
- Arbeitgeber: Schloss Schauenstein ist ein renommiertes Gourmet-Restaurant mit 3 Michelin-Sternen.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Vergütung, Trinkgeld und Fitnessgutscheine.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und erlebe kulinarische Magie in einer inspirierenden Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Patisserie und Leidenschaft für hochwertige Desserts sind erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Team-Events und Rabatte bei Partnerunternehmen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung „Fundaziun Uccelin“. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit.
Für unser mit 3 Michelin Sternen und 19 Gault&Millau Punkten ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant Schloss Schauenstein suchen wir ab Juli 2025 oder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) Chef de Partie Patisserie (m/w/d). Unser Team freut sich auf dich!
- Entwicklung und Implementierung des aktuellen Dessertmenüs, das die kulinarische Richtung und Philosophie von Schloss Schauenstein widerspiegelt
- Verantwortung für die Durchsetzung des hohen Qualitätsanspruches
- Gewährleistung der höchsten Standards in Bezug auf die Qualität und Präsentation unserer Desserts
- Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel
- Bestellung, Warenannahme und Kontrolle der täglich benötigten Waren und deren sachgemässen Lagerung
- Optimierung der Arbeitsabläufe und Produktionsprozesse in der Patisserie-Abteilung
- Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch von Lebensmittel
- Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Faire Vergütung
Trinkgeld
Wertschätzende Gäste, ein ambitioniertes Team und ermutigende Führung
Regelmässige Staff-Events
Kostenlose Mitarbeiter-Parkplätze
Fitnessgutschein, Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants
Chef Patissier (m/w/d) Schloss Schauenstein Arbeitgeber: Caminada Group AG
Kontaktperson:
Caminada Group AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Patissier (m/w/d) Schloss Schauenstein
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarische Philosophie von Schloss Schauenstein und die aktuellen Dessertmenüs. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte und den Stil des Restaurants verstehst und bereit bist, diese weiterzuentwickeln.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, insbesondere im Bereich Patisserie. Besuche Veranstaltungen oder Workshops, um Kontakte zu knüpfen und dein Wissen zu erweitern, was dir helfen kann, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität und dein technisches Können in einem praktischen Test zu demonstrieren. Überlege dir einige innovative Dessertideen, die du während des Vorstellungsgesprächs präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und nachhaltige Praktiken. Diskutiere, wie du die Qualität der Lebensmittel sicherstellen und gleichzeitig kreative Lösungen zur Optimierung der Arbeitsabläufe finden kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Patissier (m/w/d) Schloss Schauenstein
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen Andreas Caminada und seine verschiedenen Restaurants. Verstehe die kulinarische Philosophie und die Werte, die hinter dem Schloss Schauenstein stehen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Patisserie und deine Kreativität widerspiegelt. Betone relevante Stationen und besondere Erfolge in deiner Karriere.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil des Teams im Schloss Schauenstein werden möchtest. Gehe auf deine Leidenschaft für Desserts und deine Vision für die Patisserie ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Caminada Group AG vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Patisserie und zu deinen Lieblingsdesserts zu beantworten. Überlege dir, wie du deine Kreativität und dein Wissen über saisonale Zutaten in deine Antworten einfließen lassen kannst.
✨Präsentation deiner Arbeiten
Bringe Fotos oder Beispiele deiner bisherigen Arbeiten mit, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren. Zeige, wie du die Qualität und Präsentation von Desserts sicherstellst, und erkläre den Prozess hinter deinen Kreationen.
✨Vertrautheit mit der Philosophie des Unternehmens
Informiere dich über die kulinarische Richtung und Philosophie von Schloss Schauenstein. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Philosophie in deine Arbeit als Chef Patissier integrieren würdest.
✨Teamarbeit betonen
Hebe deine Erfahrungen in der Teamarbeit hervor, da das Arbeiten in einem hochklassigen Restaurant oft Teamarbeit erfordert. Erkläre, wie du zur Optimierung der Arbeitsabläufe und Produktionsprozesse in der Patisserie-Abteilung beitragen kannst.
