Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit. Zu der Andreas Caminada Welt gehören verschiedene Betriebe und Projekte. Das Schloss Schauenstein gilt als eines der drei besten Restaurants der Schweiz und das angeschlossene Boutiquehotel verfügt über neun einzigartige und individuell eingerichtete Zimmer. Zusätzlich zu seinen 3 Michelin-Sternen führt der renommierte Restaurantführer Gault&Millau Andreas Caminada mit derzeit 19 Punkten und ehrte ihn in den Jahren 2008 und 2010 mit seiner begehrten Auszeichnung „Koch des Jahres“. Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein auch das vegetarische Restaurant OZ, das Boutique Hotel und Gourmet Restaurant Mammertsberg, das acasa Catering, das Caminada-Magazin, der Zweitrestaurantbrand IGNIV sowie die Stiftung „Fundaziun Uccelin“ und die Casa Caminada;
ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei, einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt. Anstellungsart: Vollzeit
Eigenverantwortliche Führung einer Service-Station und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
Kompetente Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken und Weinen
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Team
Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung der Qualitätsstandards
Mise en Place-Arbeiten sowie Vor- und Nachbereitung des Service
Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
Unterstützung und Anleitung von Commis de Rang
Professioneller Umgang mit Gästewünschen, Feedback und Reklamationen
Aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Servicekonzepts und der Gästezufriedenheit
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (wünschenswert)
Mindestens 3 Jahre Erfahrung im gehobenen Service oder in der Fine-Dining-Gastronomie
Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung und Leidenschaft für Kulinarik
Fundierte Fachkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise auch im Weinbereich
Stilvolles, gepflegtes Auftreten sowie exzellente Umgangsformen
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität – auch in anspruchsvollen Servicezeiten
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Freude am Arbeiten im Team sowie am Anleiten von Mitarbeitenden und Lernenden
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Hohes Qualitätsbewusstsein und Auge fürs Detail
Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
Wertschätzende Gäste, ein ambitioniertes Team und ermutigende Führung
Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
Gratis Tickets Tamina Schlucht
Probeschlafen nach bestandener Probezeit
Bis 50% Rabatt in den Restaurants
Bis 50% Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme
Aus- und Weiterbildung: Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten
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Chef De Rang (M/W/D) | Igniv Bad Ragaz | Wiedereröffnung | Dezember 2026 in Lochau Arbeitgeber: Caminada Group AG
Das Schloss Schauenstein ist nicht nur ein gastronomisches Highlight, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der Wert auf menschliche Wärme, Kreativität und Teamgeist legt. Hier erwartet dich eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem der besten Restaurants der Schweiz, wo du die Möglichkeit hast, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Teil eines engagierten Teams zu werden, das leidenschaftlich für kulinarische Exzellenz steht. Zudem profitierst du von einer einzigartigen Lage in Fürstenau, die sowohl national als auch international Gäste anzieht und dir die Chance bietet, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
