Die Welt von Andreas Caminada vereint unverwechselbare Restaurants, stilvolle Gastgeberhäuser und Projekte, die eine gemeinsame Haltung verbindet: höchste Qualität, gelebte Gastfreundschaft und die Freude am Genuss. Im Herzen dieser Welt steht das Schloss Schauenstein in Fürstenau, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen und 19 Gault Du koordinierst die bereichsübergreifende Zusammenarbeit zwischen Service, Küche, Reservation und Hotel und sorgst für eine exzellente Kommunikation; Du gewährleistest die konsequente Umsetzung unserer Qualitäts-, Service- und Präsentationsstandards und entwickelst diese gemeinsam mit dem Führungsteam kontinuierlich weiter. Leadership Teamentwicklung Als Restaurantleitung führst, inspirierst und entwickelst du ein hochqualifiziertes Serviceteam mit Leidenschaft und Wertschätzung; Du bist Vorbild in Haltung, Professionalität und Gastorientierung und förderst eine Kultur von Exzellenz, Respekt und Teamgeist; Du begleitest Mitarbeitende in ihrer fachlichen und persönlichen Entwicklung durch regelmässiges Coaching, konstruktives Feedback und gezielte Förderung; Du unterstützt die Einsatzplanung, Schulungen sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Servicekultur. Qualitäts- Gästemanagement Du erkennst Optimierungspotenziale frühzeitig und stellst sicher, dass sämtliche Abläufe den höchsten Ansprüchen eines internationalen Spitzenrestaurants entsprechen; Du analysierst Gästefeedback, leitest gemeinsam mit dem Führungsteam nachhaltige Verbesserungsmassnahmen ein und entwickelst das Gästeerlebnis kontinuierlich weiter; Du trägst aktiv dazu bei, unsere Qualitätsphilosophie täglich erlebbar zu machen und die aussergewöhnliche Reputation des Schloss Schauenstein weiter auszubauen. Was du mitbringst Fachliche Qualifikation Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im Bereich Hospitality Management, Betriebswirtschaft oder Führung; Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie; Nachweisbare Erfahrung in Michelin-Stern- oder vergleichbaren Fine-Dining-Betrieben von Vorteil. Führungspersönlichkeit Natürliche Autorität gepaart mit hoher Sozialkompetenz und Empathie; Fähigkeit, Mitarbeitende zu inspirieren, zu entwickeln und langfristig zu begeistern; Vorbildfunktion durch Professionalität, Integrität und Leistungsbereitschaft. Gastgeberqualitäten Leidenschaft für exzellente Gastronomie und gelebte Gastfreundschaft; Ausgeprägtes Gespür für Menschen, Situationen und Details; Sicheres und souveränes Auftreten gegenüber anspruchsvollen internationalen Gästen. Persönliche Kompetenzen Unternehmerisches Denken und hohe Eigenverantwortung; Organisationsstärke sowie strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise; Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an einem dynamischen Umfeld auf Spitzenniveau; Hohe Qualitäts- und Dienstleistungsorientierung. Sprachen Deutsch auf Muttersprachniveau in Wort und Schrift. Sehr gute Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachen sind willkommen und von Vorteil. Was dich erwartet Die Möglichkeit, eines der renommiertesten Restaurants der Welt aktiv mitzugestalten; Ein inspirierendes Umfeld mit höchsten Qualitätsansprüchen und internationaler Ausstrahlung; Personalzimmer vor Ort als Übergangslösung Sehr gute Vergütung ein unbefristeter Arbeitsvertrag 10 Wochen bezahlte Betriebsferien Regelmässige Staff-Events Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants/Shop, Family Friends Rate in der Casa Caminada Kostenlose Parkplätze
Restaurantleiter (m/w/d) | Schloss Schauenstein | 7414 Fürstenau Arbeitgeber: Caminada Group AG
Das Schloss Schauenstein ist nicht nur ein gastronomisches Highlight, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der Wert auf menschliche Wärme, Kreativität und Teamgeist legt. Hier erwartet dich eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem der besten Restaurants der Schweiz, wo du die Möglichkeit hast, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Teil eines engagierten Teams zu werden, das leidenschaftlich für kulinarische Exzellenz steht. Zudem profitierst du von einer einzigartigen Lage in Fürstenau, die sowohl national als auch international Gäste anzieht und dir die Chance bietet, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
