Das Schloss Schauenstein in Fürstenau zählt zu den renommiertesten Fine-Dining-Destinationen der Welt. Unter der Leitung von Andreas Caminada wurde das Restaurant mit 3 Michelin-Sternen sowie 19 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet und steht international für höchste Kulinarik, gelebte Gastfreundschaft und kompromisslose Qualität.
Die Caminada Group vereint heute weit mehr als das Schloss Schauenstein: Dazu gehören unter anderem das vegetarische Restaurant OZ, Casa Caminada, IGNIV, Casa Caminada Catering, das Caminada Magazin sowie die Stiftung «Fundaziun Uccelin». Gemeinsam verfolgen wir ein Ziel: Aussergewöhnliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen und die Zukunft der Gastronomie aktiv mitzugestalten.
Für das Schloss Schauenstein suchen wir nach Vereinbarung eine herausragende Führungspersönlichkeit als Co-Leitung Restaurant (m/w/d) die mit Leidenschaft, Exzellenz und Gastgebermentalität unser Serviceteam führt und gemeinsam mit Küche, Sommellerie und Management unvergessliche Gästeerlebnisse schafft. Gastgeberpersönlichkeit auf Weltklasseniveau Du bist eine der prägenden Gastgeberpersönlichkeiten des Schloss Schauenstein und sorgst gemeinsam mit der Restaurantleitung für aussergewöhnliche Gästeerlebnisse auf internationalem Spitzenniveau.
Mit deiner authentischen, herzlichen und souveränen Art begleitest du unsere nationalen und internationalen Gäste vom ersten Kontakt bis zur Verabschiedung und schaffst unvergessliche Momente. Du verkörperst die Philosophie und Werte der Caminada Welt und repräsentierst unsere Marke mit höchster Professionalität, Stil und echter Gastfreundschaft. Du erkennst die individuellen Bedürfnisse unserer Gäste und übertriffst deren Erwartungen mit einem ausgeprägten Sinn für Exzellenz und Liebe zum Detail.
Operative Co-Leitung Gemeinsam mit der Restaurantleitung führst du den gesamten Servicebereich und stellst einen reibungslosen Ablauf auf höchstem gastronomischem Niveau sicher. Du übernimmst eigenständig Führungsverantwortung und vertrittst die Restaurantleitung kompetent in deren Abwesenheit. Du koordinierst die bereichsübergreifende Zusammenarbeit zwischen Service, Küche, Sommellerie, Reservation und Hotel und sorgst für eine exzellente Kommunikation.
Du gewährleistest die konsequente Umsetzung unserer Qualitäts-, Service- und Präsentationsstandards und entwickelst diese gemeinsam mit dem Führungsteam kontinuierlich weiter. Leadership & Teamentwicklung Gemeinsam mit der Restaurantleitung führst, inspirierst und entwickelst du ein hochqualifiziertes Serviceteam mit Leidenschaft und Wertschätzung. Du bist Vorbild in Haltung, Professionalität und Gastorientierung und förderst eine Kultur von Exzellenz, Respekt und Teamgeist.
Du begleitest Mitarbeitende in ihrer fachlichen und persönlichen Entwicklung durch regelmässiges Coaching, konstruktives Feedback und gezielte Förderung. Du unterstützt die Einsatzplanung, Schulungen sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Servicekultur. Qualitäts- & Gästemanagement Du erkennst Optimierungspotenziale frühzeitig und stellst sicher, dass sämtliche Abläufe den höchsten Ansprüchen eines internationalen Spitzenrestaurants entsprechen.
Du analysierst Gästefeedback, leitest gemeinsam mit dem Führungsteam nachhaltige Verbesserungsmassnahmen ein und entwickelst das Gästeerlebnis kontinuierlich weiter. Du trägst aktiv dazu bei, unsere Qualitätsphilosophie täglich erlebbar zu machen und die aussergewöhnliche Reputation des Schloss Schauenstein weiter auszubauen. Die Möglichkeit, eines der renommiertesten Restaurants Europas aktiv mitzugestalten. Zusammenarbeit mit einem der führenden Gastronomieunternehmen der Schweiz.
Ein inspirierendes Umfeld mit höchsten Qualitätsansprüchen und internationaler Ausstrahlung. Personalzimmer vor Ort als Übergangslösung Sehr gute Vergütung & ein unbefristeter Arbeitsvertrag 10 Wochen bezahlte Betriebsferien Regelmässige Staff-Events Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants/Shop, Family&Friends Rate in der Casa Caminada Kostenlose Parkplätze
Co-Leitung Restaurant (m/w/d) | Schloss Schauenstein | 7414 Fürstenau in Scharans Arbeitgeber: Caminada Group AG
Das Schloss Schauenstein ist nicht nur ein gastronomisches Highlight, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der Wert auf menschliche Wärme, Kreativität und Teamgeist legt. Hier erwartet dich eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem der besten Restaurants der Schweiz, wo du die Möglichkeit hast, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Teil eines engagierten Teams zu werden, das leidenschaftlich für kulinarische Exzellenz steht. Zudem profitierst du von einer einzigartigen Lage in Fürstenau, die sowohl national als auch international Gäste anzieht und dir die Chance bietet, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
