Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Restaurantleitung und sorge für ein erstklassiges Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Werde Teil der renommierten Caminada Group mit Michelin-Sternen.
- Vorteile: Faire Vergütung, unbefristeter Vertrag und 8 Wochen bezahlte Betriebsferien.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Staff-Events und Vergünstigungen bei Partnern.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Leidenschaft für Gastronomie in einem kreativen und herzlichen Umfeld.
- Qualifikationen: Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie und Erfahrung im Fine-Dining-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3600 - 4400 € pro Monat.
Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit.
Werde Teil der Caminada-Welt und der Erfolgsgeschichte Mammertsberg! Das Hotel Restaurant Mammertsberg, Teil der Caminada Group AG, vereint höchste Kulinarik mit herzlicher Gastfreundschaft und einzigartigem Ambiente. Seit der Eröffnung im Oktober 2022 begeistert das Haus mit sechs individuell gestalteten Gästezimmern sowie einem Restaurant, das mit 18 Gault Millau-Punkten und zwei Michelin-Sternen zu den führenden Adressen der Schweizer Spitzengastronomie zählt.
Zur Verstärkung unseres Mammertsberg Teams suchen wir per Januar / Februar 2027 eine engagierte, motivierte und leidenschaftliche Persönlichkeit als Stv. Restaurantleitung (m/w/d).
DEIN BEITRAG
- Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und strategischen Führung des gesamten Servicebereichs
- Mitverantwortung für die Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses auf höchstem gastronomischem Niveau
- Aktive Gastgeberrolle und persönliche Betreuung unserer anspruchsvollen nationalen und internationalen Gäste
- Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams durch Vorbildfunktion und tägliches Coaching
- Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Servicestandards
- Unterstützung bei der Einsatzplanung sowie Organisation des täglichen Restaurantbetriebs
- Verantwortung für die professionelle Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung der Servicezeiten
- Aktive Mitarbeit im Service sowie souveräne Steuerung auch in anspruchsvollen Situationen
- Unterstützung bei der Schulung neuer Mitarbeitender sowie Förderung einer nachhaltigen Servicekultur
- Mitwirkung bei der Optimierung von Prozessen, Standards und internen Abläufen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Sommelier und Restaurantleitung zur Gewährleistung eines perfekten Gesamterlebnisses
- Unterstützung bei Warenbestellungen, Inventuren sowie betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Repräsentation der Philosophie und Werte der Caminada Group mit Leidenschaft und Authentizität
DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Fine-Dining-Bereich
- Erfahrung in einer Führungs- oder Stellvertretungsfunktion von Vorteil
- Idealerweise Erfahrung in einem Michelin-Sterne-Restaurant oder vergleichbaren Spitzenbetrieben
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung und Liebe zum Detail
- Leidenschaft für exzellente Gastronomie, Wein- und Genusskultur
- Hohe Qualitätsansprüche sowie ein ausgeprägtes Verständnis für anspruchsvolle Gästeerwartungen
- Führungskompetenz, Sozialkompetenz und die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Organisationstalent mit strukturierter, lösungsorientierter und eigenverantwortlicher Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Flexibilität und souveränes Auftreten auch in hektischen Situationen
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
- Unternehmerisches Denken und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
- Positive Ausstrahlung, Teamgeist und hohe Loyalität
DEINE CHANCE
- Entfaltung und eine spannende Laufbahn in der Caminada-Welt
- Faire Vergütung ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- 8 Wochen bezahlte Betriebsferien
- Regelmässige Staff-Events
- Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants/Shop, Family Friends Rate in der Casa Caminada
Stv. Restaurantleitung (M/W/D) | Restaurant Mammertsberg | 9306 Freidorf Arbeitgeber: Caminada Group AG
Das Schloss Schauenstein ist nicht nur ein gastronomisches Highlight, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der Wert auf menschliche Wärme, Kreativität und Teamgeist legt. Hier erwartet dich eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem der besten Restaurants der Schweiz, wo du die Möglichkeit hast, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Teil eines engagierten Teams zu werden, das leidenschaftlich für kulinarische Exzellenz steht. Zudem profitierst du von einer einzigartigen Lage in Fürstenau, die sowohl national als auch international Gäste anzieht und dir die Chance bietet, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stv. Restaurantleitung (M/W/D) | Restaurant Mammertsberg | 9306 Freidorf erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Caminada Group AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stv. Restaurantleitung (M/W/D) | Restaurant Mammertsberg | 9306 Freidorf mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Caminada Group AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Caminada Group AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Caminada Group AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Caminada Group AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Caminada Group AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Caminada Group AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Caminada Group AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
