Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und präsentiere köstliche, saisonale Gerichte in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Moderne Brasserie am See mit offener Küche und gemütlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit kreativen Gestaltungsmöglichkeiten und einem inspirierenden Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Freundliches Team, spannende Herausforderungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines innovativen Restaurantkonzepts und forme die kulinarische Zukunft mit.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch und Erfahrung in der klassischen Küche erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Mit unserer neuen «Brasserie am See» in Erlach, im Berner Drei-Seen-Land, setzen wir auch gastronomisch neue Massstäbe in der Region. Im neu geschaffenen Ambiente unserer Brasserie, mit offener Küche und einer Cheminée-Lounge, begeistern wir mit Qualität. In dieser spannenden Herausforderung verwöhnst Du unsere Gäste mit frisch zubereiteten, regionalen und saisonalen Köstlichkeiten.
Zur Ergänzung unseres jungen Teams suchen wir per sofort befristet bis Mitte Oktober 2026 dich als Anstellungsart: Vollzeit. Du unterstützt und vertritts dabei den Küchenchef und führst mit ihm ein rund sechsköpfiges Team. Du kennst die klassische Küche und weisst, diese gekonnt neu zu interpretieren und zu verfeinern. Sei von Anfang an mit dabei und baue mit uns ein Restaurant auf, welches sich im Markt als Novum etabliert.
- Kreative Mitgestaltung einer frischen, saisonalen und abwechslungsreichen Menukarte
- Planung, Koordination und Organisation von Arbeitsabläufen
- Ausgabe der Speisen
- Zubereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen
- Wareneinkauf
- Einhalten und Überprüfen der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Leidenschaft für deine Arbeit, Ausbildung als Koch und entsprechende Berufserfahrung. Du magst den Kontakt mit Gästen und liebst ein pulsierendes Arbeitsumfeld. Du verständigst dich in Deutsch und Französisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil. Organisierte, saubere und selbständige Arbeitsweise.
Sous-Chef 80-100% Arbeitgeber: Camping Erlach AG
Als Arbeitgeber in der Gastronomie bieten wir dir die Möglichkeit, Teil eines innovativen Teams zu werden, das in der neuen «Brasserie am See» in Erlach frische, regionale und saisonale Köstlichkeiten kreiert. Unsere offene Küche und das moderne Ambiente fördern eine kreative und dynamische Arbeitsatmosphäre, in der du deine Fähigkeiten als Sous-Chef weiterentwickeln kannst. Wir legen großen Wert auf Teamarbeit, persönliche Entwicklung und ein positives Arbeitsumfeld, was uns zu einem attraktiven Arbeitgeber in der Region macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous-Chef 80-100% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous-Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Brasserie am See, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu uns herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Weg zu einem Vorstellungsgespräch erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Brasserie und unsere Philosophie. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen zur kreativen Gestaltung der Menukarte einbringen kannst. Zeig uns, dass du die richtige Wahl bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Küche und den Kontakt mit Gästen in den Vordergrund zu stellen – das ist uns wichtig!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef 80-100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns in deinem Anschreiben, wie kreativ du bist! Erzähl uns von deinen besten Gerichten oder besonderen Erfahrungen in der Küche. Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Persönliche Note!:Mach deine Bewerbung persönlich! Erkläre, warum du genau zu uns und zur Brasserie am See passt. Zeig uns, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ins Team passt!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Camping Erlach AG vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über die klassische Küche und deren moderne Interpretationen auffrischst. Bereite dich darauf vor, spezifische Gerichte zu diskutieren und zeige, wie du diese kreativ verfeinern würdest.
✨Teamarbeit betonen
Da du ein Team von sechs Personen unterstützen wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du den Küchenchef unterstützen kannst.
✨Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien kennen
Informiere dich über die aktuellen Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien in der Gastronomie. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu zeigen, dass du diese Richtlinien ernst nimmst und umsetzt.
✨Sprache als Vorteil nutzen
Da die Kommunikation in Deutsch und Französisch wichtig ist, solltest du deine Sprachkenntnisse hervorheben. Wenn du weitere Sprachen sprichst, erwähne dies ebenfalls, da es in einem internationalen Umfeld von Vorteil sein kann.
