Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und präsentiere köstliche, saisonale Gerichte in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Moderne Brasserie am See mit offener Küche und gemütlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Vollzeitstelle, kreative Freiheit und die Möglichkeit, ein neues Restaurant aufzubauen.
- Weitere Informationen: Pulsierendes Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und Teamgeist.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines innovativen Gastronomieprojekts und beeindrucke unsere Gäste mit deiner Leidenschaft.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch und Erfahrung in der klassischen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Mit unserer neuen «Brasserie am See» in Erlach, im Berner Drei-Seen-Land, setzen wir gastronomisch neue Massstäbe in der Region. Im neu geschaffenen Ambiente unserer Brasserie, mit offener Küche und einer Cheminée-Lounge, begeistern wir mit Qualität. In dieser spannenden Herausforderung verwöhnst Du unsere Gäste mit frisch zubereiteten, regionalen und saisonalen Köstlichkeiten.
Zur Ergänzung unseres jungen Teams suchen wir per sofort befristet bis Mitte Oktober 2026 dich als Sous-Chef.
Anstellungsart: Vollzeit
Du unterstützt und vertrittst dabei den Küchenchef und führst mit ihm ein rund sechsköpfiges Team. Du kennst die klassische Küche und weisst, diese gekonnt neu zu interpretieren und zu verfeinern. Sei von Anfang an mit dabei und baue mit uns ein Restaurant auf, welches sich im Markt als Novum etabliert.
- Kreative Mitgestaltung einer frischen, saisonalen und abwechslungsreichen Menukarte
- Planung, Koordination und Organisation von Arbeitsabläufen
- Ausgabe der Speisen
- Zubereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen
- Wareneinkauf
- Einhalten und Überprüfen der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Voraussetzungen:
- Leidenschaft für deine Arbeit
- Ausbildung als Koch und entsprechende Berufserfahrung
- Du magst den Kontakt mit Gästen und liebst ein pulsierendes Arbeitsumfeld
- Du verständigst dich in Deutsch und Französisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil
- Organisierte, saubere und selbständige Arbeitsweise
Sous-Chef 80-100% Arbeitgeber: Camping Erlach AG
Als Arbeitgeber in der Gastronomie bieten wir dir die Möglichkeit, Teil eines dynamischen und kreativen Teams zu werden, das in der neuen Brasserie am See in Erlach frische, regionale und saisonale Köstlichkeiten zubereitet. Unsere offene Küche und die entspannte Cheminée-Lounge schaffen eine inspirierende Arbeitsatmosphäre, in der du deine Leidenschaft für die Kulinarik ausleben und gleichzeitig deine Fähigkeiten weiterentwickeln kannst. Wir legen großen Wert auf Teamarbeit, Kreativität und die persönliche Entwicklung unserer Mitarbeiter, was uns zu einem attraktiven Arbeitgeber in der Region macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous-Chef 80-100% erhalten könnten
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Camping Erlach AG suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef 80-100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Camping Erlach AG wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Camping Erlach AG. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Camping Erlach AG vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
