Sous Chef (m/w/d)

Deine Rolle in unserer Küchendelegation

Wir suchen für unser Restaurant \"Bock 19\" eine motivierte und erfahrene Unterstützung als Sous Chef (m/w/d). In dieser Position bist du der kreative Kopf hinter unseren kulinarischen Highlights und sorgst gemeinsam mit dem Team dafür, dass unsere Gäste direkt an der Flensburger Förde erstklassig bekocht werden. Ob im täglichen Business oder bei spannenden Events – du bringst dich voll ein und gestaltest unser kulinarisches Profil aktiv mit.

Deine Aufgaben bei uns

• Küchenmanagement: Du trägst die Verantwortung für die fachgerechte Zubereitung und die ansprechende Präsentation aller Speisen.
• Kreativität: Du wirkst aktiv bei der Gestaltung unserer saisonalen Karten mit und bringst neue Ideen für innovative Landhausküche ein.
• Teamführung: Wenn der Küchenchef nicht im Haus ist, übernimmst du das Zepter, leitest das Team an und teilst dein Wissen mit den Kollegen.
• Organisation: Du unterstützt bei der Warenwirtschaft, von der Bestellung bis zur Qualitätskontrolle der frischen Produkte.

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Erste Erfahrung in einer Führungsposition (z. B. als Sous Chef oder Postenchef) ist wünschenswert.
• Eine echte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Produkte und die Freude daran, Neues auszuprobieren.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine fröhliche, motivierte Arbeitseinstellung.

Deine Benefits am Meer

• Sicherheit: Du erhältst einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem modernen Arbeitsumfeld.
• Gehalt: Wir honorieren deine Leistung mit einer überdurchschnittlichen Vergütung und weiteren attraktiven Benefits.
• Wohnen: Auf Wunsch bieten wir dir eine attraktive Wohnmöglichkeit direkt auf dem Gelände an.
• Entwicklung: Wir fördern deine persönliche und berufliche Weiterbildung in einem kreativen Team.
• Ausblick: Ein Arbeitsplatz mit Blick auf die Ostsee und die dänische Küste.

Ansprechpartner: Jonna Petersen