Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, koche kreativ und organisiere den Küchenalltag.
- Unternehmen: Modernes Bildungszentrum in Weggis mit einem tollen Team.
- Vorteile: Attraktive Sozialleistungen, vergünstigte Verpflegung und geregelte Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten als Dozent/in oder Lehrperson.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche, Teamgeist und Kreativität sind gefragt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Kochen. Führen. Wissen weitergeben. Verstärke ab August unser Team als Sous Cheffe / Sous Chef in Weggis – Moderne Küche, tolles Team, geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, keine Zimmerstunde!
Über uns: In unserem Bildungszentrum in Weggis verbinden wir Küche, Ausbildung und Praxis. In der modernen Schulküche und im Verpflegungsbereich bereiten wir täglich Mahlzeiten für Kursteilnehmende, Dozierende, Mitarbeitende und Gäste zu. Unser Betrieb ist in der Regel Montag bis Freitag geöffnet – gearbeitet wird in zwei Schichten, ohne Zimmerstunde. Einsätze an Wochenenden gibt’s punktuell und mit frühzeitiger Planung.
Deine Aufgaben: Du sorgst gemeinsam mit dem Küchenchef dafür, dass alles rund läuft – von der Planung bis zum fertigen Teller. Du kochst aktiv mit, bringst Ideen in die Menügestaltung ein und hilfst, die Produktion effizient zu organisieren. Im Alltag hast du auch die Waren im Griff: bestellen, kontrollieren, lagern. Hygiene, Arbeitssicherheit und der korrekte Umgang mit Lebensmitteln sind für dich selbstverständlich. Neben dem Tagesgeschäft bist du bei Banketten, Kursen und eidgenössischen Prüfungen mittendrin statt nur dabei. Du unterstützt unsere Lernenden und übernimmst bei Bedarf die Stellvertretung der Küchenleitung.
Das bringst du mit: Du bist eine offene, zuverlässige Persönlichkeit mit Teamgeist und Drive. Vorzugsweise Chefköchin/Chefkoch mit eidg. Fachausweis. Mehrjährige Berufserfahrung in Führungsfunktion. Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Kreativität. Gepflegtes Auftreten und Freude am Gästekontakt. Sehr gute Deutschkenntnisse.
Das erwartet dich: Ein aufgestelltes Team, ein moderner Arbeitsplatz und richtig gute Rahmenbedingungen: Attraktive Sozialleistungen, vergünstigte Verpflegung, kostenloser Parkplatz, geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, Entwicklungsmöglichkeiten – auch im Bereich Unterricht als Dozent/in oder Lehrperson.
Klingt nach dir? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung (PDF) an E-Mail schreiben. Fragen? Melde dich gerne bei Mirco Michel unter Hotel & Gastro formation.
Lead Sous Chef – Weekday Kitchen, Training & Growth Arbeitgeber: Campus Hotel Hertenstein
Unser Bildungszentrum in Weggis bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung für leidenschaftliche Köche, die ihre Fähigkeiten weitergeben möchten. Mit einem modernen Arbeitsplatz, geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und attraktiven Sozialleistungen fördern wir nicht nur die berufliche Entwicklung, sondern auch ein starkes Teamgefühl. Hier hast du die Möglichkeit, aktiv an der Ausbildung von Lernenden teilzunehmen und deine Kreativität in der Menügestaltung auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Lead Sous Chef – Weekday Kitchen, Training & Growth erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Campus Hotel Hertenstein interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Lead Sous Chef – Weekday Kitchen, Training & Growth mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Campus Hotel Hertenstein damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Campus Hotel Hertenstein gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Campus Hotel Hertenstein genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Campus Hotel Hertenstein!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Campus Hotel Hertenstein vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Campus Hotel Hertenstein zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Campus Hotel Hertenstein ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
