Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für F&B-Kontrolle und Verwaltung im Gastronomiebereich.
- Unternehmen: Candrian, ein führendes Familienunternehmen in der Gastronomie und Hotellerie.
- Vorteile: Attraktiver Arbeitsplatz, motiviertes Team und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Zentraler Standort mit tollen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit deinen Ideen und bringe frischen Wind in die Branche.
- Qualifikationen: Ausbildung in Hotellerie oder kaufmännisch, Erfahrung in Gastronomie, gute Excel-Kenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Candrian ist ein Familienunternehmen mit eigenen Gastronomie- und Hotelbetrieben in Zürich, Luzern, Basel, St. Gallen und an anderen Standorten in der Schweiz. Mit rund 1000 Mitarbeitenden, über 45 Betrieben und Take Aways sowie 12 Hotels zählt sie zu den grössten und gepflegtesten Gastronomieunternehmungen der Schweiz. Die Stärke von Candrian liegt in der Verbindung von Vielfalt und zentraler Führung. Über 45 Gastronomiebetriebe, Take-aways und 12 Hotels mit unterschiedlichen Konzepten profitieren von einer gemeinsamen Unternehmensstruktur, einheitlichen Standards und zentralen Dienstleistungen. So entstehen Synergien, Effizienz und hohe Qualitätsstandards bei gleichzeitig individueller Ausrichtung der einzelnen Betriebe.
Wir suchen ab 1. August 2026 oder nach Vereinbarung einen:
- Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für die Kontrolle, Verwaltung und Pflege von Stammdaten sowie Artikeln, Rezepturen und Programmierungen im TCPOS-Kassensystem
- Durchführung, Auswertung und Kontrolle von Inventuren für sämtliche internen Kostenstellen und Partnerbetriebe inklusive Lagerbuchhaltung
- Prüfung, Kontierung und Verbuchung von Kreditoren- und Debitorenrechnungen im Abacus-System
- Durchführung der monatlichen F&B-Abschlüsse für unsere Restaurationsbetriebe inklusive Lagerbuchhaltung
- Kontrolle und Plausibilisierung der Buchungen unserer Betriebe
- Erstellung aussagekräftiger Auswertungen, Statistiken und Reports als Grundlage für betriebswirtschaftliche Entscheidungen
- Erfassung und Pflege von Rezepturen sowie enge Zusammenarbeit mit den zuständigen Bereichsleitenden
- Analytische Prüfung von Kennzahlen und Prozessen sowie Mitwirkung bei der kontinuierlichen Optimierung von Abläufen
- Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung an einer Hotelfachschule oder eine kaufmännische Grundausbildung mit betriebswirtschaftlichem Verständnis
- Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Bereich Food & Beverage
- Sehr gute Anwenderkenntnisse in MS Office, insbesondere Excel
- Dienstleistungsorientierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Ausgeprägte Zahlenaffinität sowie analytisches Denkvermögen
- Strukturierte, selbstständige und organisierte Arbeitsweise
- Teamorientierte, flexible und belastbare Persönlichkeit mit sicherem Auftreten
- Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift; Englischkenntnisse sind von Vorteil
- Ihre Vorteile:
- Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz.
- Ein motiviertes und kollegiales Team.
- Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung.
- Candrian Benefits – attraktive und exklusive Erlebnisse.
F&B Controller 100% - CANDRIAN VERWALTUNG Arbeitgeber: Candrian Hospitality
Als Arbeitgeber in der Gastronomie bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu arbeiten, wo Qualität und Teamarbeit im Mittelpunkt stehen. Unsere zentrale Lage am Hauptbahnhof Zürich ermöglicht es Ihnen, Teil eines motivierten Teams zu werden, das Wert auf persönliche Entwicklung und innovative Ideen legt. Genießen Sie attraktive Benefits und die Chance, Ihre Fähigkeiten in einer vielfältigen Produktionsküche weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Controller 100% - CANDRIAN VERWALTUNG erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Candrian Hospitality interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Controller 100% - CANDRIAN VERWALTUNG mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Candrian Hospitality damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Candrian Hospitality gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Candrian Hospitality genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Candrian Hospitality!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Candrian Hospitality vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Candrian Hospitality zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Candrian Hospitality ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
