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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Empfang und Betreuung der Gäste im Restaurant und auf der Terrasse.
- Arbeitgeber: Der Gasthof „Hirschen am See“ bietet eine stilvolle Gastronomie direkt am Zürichsee.
- Mitarbeitervorteile: 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Spannende Herausforderung in einem traditionsreichen Betrieb mit regionaler Küche und direktem Seeblick.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie und mindestens 1 Jahr Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Flexibilität und Teamorientierung sind wichtig; sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse von Vorteil.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Der charmante Gasthof „Hirschen am See“ ist eine bekannte Adresse an bester Lage direkt am Zürichsee und verfügt über 23 geschmackvoll eingerichtete Zimmer. Das Gastronomieangebot umfasst ein stillvolles Ambiente, mehrfach ausgezeichneter Küche mit grosser Sommerterrasse und direkten Seeanstoss. Im Restaurant setzen wir auf regionale Produkte, welche mit Liebe zum Detail und höchsten Qualitätsansprüchen unsere Gäste verwöhnt.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per März bis Oktober 2025 einen zuverlässigen.
Ihre Aufgaben:
- Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Gäste im à la carte- und Bankettservice im Restaurant und auf der Terrasse
- Enge Zusammenarbeit und Koordination mit dem Küchenchef
- Zählung und Eingabe der Inventur
- Koordination, Planen und Durchführen von Anlässen
- Erstellen und Kontrolle des MEP für das Tagesgeschäft
- Reklamationsmanagement nach internen Vorgaben
- Optimale Einsatz- und Ferienplanung des Serviceteams
- Tägliche Kontrolle der Einsatzzeiten der Servicemitarbeiter
- Kontrolle des täglichen Budgets
- Forcieren von Zusatzverkäufen mit monatlichem Monitoring
- Erstellung von Vorschlägen für das Getränke- und Weinangebot
- Bankettbesprechungen durchführen und Pflegen im PMS
- Führung von Service Meetings und Schulungen inkl. Traktanden und Protokoll an VG
- Führen von Mitarbeitergesprächen
- Kassenabrechnungen mit dem TCPOS System, mit Kontrolle aller Belege
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
Ihr Profil:
- Gastgebermentalität
- Erkennt die Wünsche und Bedürfnisse der Gäste
- Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie/Hotellerie
- Mindestens 1 Jahr Führungserfahrung
- Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Team- und Konfliktfähigkeit
- Teamorientiert mit einer schnellen Auffassungsgabe
- Sehr gute Deutschkenntnisse, sehr gute Englischkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil
Wir bieten:
- Schönen Traditionsbetrieb direkt am Zürichsee
- Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihr Können zu zeigen
- Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei Weiterbildungen
- 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways für Sie und Ihre Freunde/Familie (bis zu 6 Personen)
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen, vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Candrian
Herr Patrick Zigerlig
HR Betreuer
044 217 15 98
E-Mail schreiben
#J-18808-Ljbffr
Chef de Service (M/W) 100% Arbeitgeber: Candrian
Kontaktperson:
Candrian HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Service (M/W) 100%
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Gastgebermentalität bereits im ersten Kontakt. Sei freundlich und offen, wenn du dich bei uns meldest oder anrufst. Ein positiver erster Eindruck kann entscheidend sein!
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über unsere Philosophie und die regionalen Produkte, die wir verwenden. Wenn du in deinem Gespräch zeigst, dass du unsere Werte teilst, wird das sicher gut ankommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Führungserfahrung zu nennen. Zeige, wie du dein Team motiviert und erfolgreich geleitet hast, um uns von deinen Fähigkeiten zu überzeugen.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Das zeigt uns, dass du wirklich an der Stelle interessiert bist und dich mit uns identifizieren kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Service (M/W) 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den Gasthof „Hirschen am See“. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, das Gastronomieangebot und die Werte des Unternehmens zu erfahren.
Bewerbungsunterlagen vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente hast: ein aktuelles CV, ein Motivationsschreiben, Nachweise über deine Ausbildung und Berufserfahrung sowie eventuell Empfehlungsschreiben. Achte darauf, dass alles vollständig und gut strukturiert ist.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Gastgebermentalität und deine Erfahrungen in der Gastronomie hervorhebst. Gehe auf deine Führungserfahrung und deine Flexibilität ein und erkläre, warum du gut ins Team passt.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an die angegebene E-Mail-Adresse. Achte darauf, dass du alle geforderten Informationen und Dokumente beifügst und überprüfe alles auf Richtigkeit, bevor du die Bewerbung abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Candrian vorbereitest
✨Zeige deine Gastgebermentalität
Bereite dich darauf vor, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, die deine Fähigkeit zeigen, die Wünsche und Bedürfnisse der Gäste zu erkennen und darauf einzugehen. Das ist besonders wichtig für die Rolle im Gasthof.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Dies zeigt dein Engagement für die Lebensmittelsicherheit und Qualität, was in der Gastronomie von großer Bedeutung ist.
✨Teamarbeit betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen. Die Position erfordert enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Teammitgliedern, also zeige, wie du Konflikte lösen und das Team motivieren kannst.
✨Flexibilität und Belastbarkeit demonstrieren
Sei bereit, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck gearbeitet hast oder flexibel auf Veränderungen reagieren musstest. Diese Eigenschaften sind entscheidend für die erfolgreiche Ausführung der Aufgaben in einem dynamischen Restaurantumfeld.
