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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Manage guest services and coordinate with the kitchen team in a vibrant restaurant setting.
- Arbeitgeber: Join the charming Gasthof 'Hirschen am See' by the beautiful Zürichsee.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy a dynamic work environment, employee discounts, and opportunities for professional development.
- Warum dieser Job: Be part of a renowned establishment that values quality and regional products while enhancing guest experiences.
- Gewünschte Qualifikationen: Must have a completed apprenticeship in hospitality and at least 1 year of leadership experience.
- Andere Informationen: Fluency in German and English is required; other languages are a plus.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Der charmante Gasthof „Hirschen am See“ ist eine bekannte Adresse an bester Lage direkt am Zürichsee und verfügt über 23 geschmackvoll eingerichtete Zimmer. Das Gastronomieangebot umfasst ein stillvolles Ambiente, mehrfach ausgezeichneter Küche mit grosser Sommerterrasse und direkten Seeanstoss. Im Restaurant setzen wir auf regionale Produkte, welche mit Liebe zum Detail und höchsten Qualitätsansprüchen unsere Gäste verwöhnt.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per 01. März 2025 bis Oktober 2025 einen zuverlässigen.
Ihre Aufgaben:
- Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Gäste im à la carte- und Bankettservice im Restaurant und auf der Terrasse
- Enge Zusammenarbeit und Koordination mit dem Küchenchef
- Zählung und Eingabe der Inventur
- Koordination, Planen und Durchführen von Anlässen
- Erstellen und Kontrolle des MEP für das Tagesgeschäft
- Reklamationsmanagement nach internen Vorgaben
- Optimale Einsatz- und Ferienplanung des Serviceteams
- Tägliche Kontrolle der Einsatzzeiten der Servicemitarbeiter
- Kontrolle des täglichen Budgets
- Forcieren von Zusatzverkäufen mit monatlichem Monitoring
- Erstellung von Vorschlägen für das Getränke- und Weinangebot
- Bankettbesprechungen durchführen und Pflegen im PMS
- Führung von Service Meetings und Schulungen inkl. Traktanden und Protokoll an VG
- Führen von Mitarbeitergesprächen
- Kassenabrechnungen mit dem TCPOS System, mit Kontrolle aller Belege
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
Ihr Profil:
- Gastgebermentalität
- Erkennt die Wünsche und Bedürfnisse der Gäste
- Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie/Hotellerie
- Mindestens 1 Jahr Führungserfahrung
- Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Lösungsorientiertes Handeln am Gast und im Team
- Schnelle Auffassungsgabe
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil
Wir bieten:
- Schönen Traditionsbetrieb direkt am Zürichsee
- Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung
- Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei Weiterbildungen
- 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways für Sie und Ihre Freunde/Familie (bis zu 6 Personen)
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen, vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Candrian
Herr Patrick Zigerlig
HR Betreuer
044 217 15 98
#J-18808-Ljbffr
Chef de Service (m/w) 100% - GASTHOF "HIRSCHEN AM SEE" Arbeitgeber: Candrian
Kontaktperson:
Candrian HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Service (m/w) 100% - GASTHOF "HIRSCHEN AM SEE"
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Gastgebermentalität! Während des Vorstellungsgesprächs ist es wichtig, dass du deine Fähigkeit zur Gästebetreuung und dein Gespür für deren Wünsche und Bedürfnisse unter Beweis stellst. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, die zeigen, wie du auf Gäste eingegangen bist.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über den Gasthof „Hirschen am See“ und seine Philosophie. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du die Werte und das Konzept des Unternehmens verstehst und schätzt, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Teamführung zu beantworten. Da du Führungserfahrung mitbringen solltest, sei bereit, konkrete Situationen zu schildern, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Konflikte gelöst hast.
✨Tip Nummer 4
Nutze deine Sprachkenntnisse! Da sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, solltest du im Gespräch sicherstellen, dass du diese Fähigkeiten demonstrierst. Vielleicht kannst du auch einige Sätze in einer anderen Sprache einbringen, um deine Vielseitigkeit zu zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Service (m/w) 100% - GASTHOF "HIRSCHEN AM SEE"
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Candrian vorbereitest
✨Zeige deine Gastgebermentalität
Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du die Wünsche und Bedürfnisse von Gästen in der Vergangenheit erkannt und erfüllt hast. Dies zeigt, dass du die richtige Einstellung für die Position hast.
✨Sprich über deine Führungserfahrung
Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen in der Führung eines Serviceteams zu sprechen. Betone, wie du Mitarbeiter motiviert und geschult hast, um einen hervorragenden Service zu gewährleisten.
✨Kenntnisse über regionale Produkte
Informiere dich über regionale Produkte und deren Verwendung in der Gastronomie. Zeige dein Interesse an der Qualität der Speisen und wie du diese in deinem zukünftigen Job fördern möchtest.
✨Bereite Fragen vor
Überlege dir einige Fragen, die du dem Interviewer stellen kannst, z.B. zur Unternehmenskultur oder zu den Herausforderungen im Restaurant. Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Position.
