Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die kreative Küche für anspruchsvolle VIP-Kunden im Luftfahrtsektor.
- Unternehmen: Swisscanonica, ein innovatives Unternehmen im Catering und Gastgewerbe.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Flexibilität in den Arbeitszeiten und ein multikulturelles Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte exquisite Menüs und führe ein talentiertes Küchenteam.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chefkoch und im hochwertigen Catering erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 50850 - 62150 € pro Jahr.
Le aziende svizzere del Gruppo Swisscanonica gestiscono numerosi punti vendita negli aeroporti in Svizzera e all'estero, tra cui bar, negozi e boutique. Queste aziende sono attive anche nel catering e nella lavanderia. Inoltre, gestiscono un hotel a Cham (Zug) e un centro di produzione a Meyrin.
Sarà responsabile della produzione di una cucina raffinata destinata a una clientela esigente nel settore dell'aviazione privata. Garantirà un livello di eccellenza costante, dalla creazione dei menu fino alla presentazione finale dei piatti.
RESPONSABILITÀ- Ideare menu in accordo con gli standard gastronomici dell'azienda.
- Supervisionare l'intera produzione culinaria.
- Coordinare, formare e motivare le squadre di cucina.
- Garantire la qualità, la regolarità e la presentazione dei piatti.
- Gestire gli ordini, le scorte e i costi nel rispetto rigoroso delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
- Collaborare strettamente con i team operativi per assicurare il corretto svolgimento dell'attività VIP.
- Proporre soluzioni per lo sviluppo di nuove offerte culinarie.
- Formazione professionale in cucina: CFC, Bac Pro o titolo equivalente.
- Esperienza comprovata come Chef di cucina.
- Esperienza nel catering di alto livello, nell'ospitalità di lusso, nella ristorazione gastronomica o in un ambiente simile.
- Eccellenti competenze di gestione e spiccato senso dell'organizzazione.
- Reattività e capacità di gestire la pressione legata alle scadenze.
- Esigenza e costante attenzione ai dettagli.
- Flessibilità oraria: serate, fine settimana e giorni festivi in base alle esigenze dell'attività.
- Leadership e gestione delle risorse umane.
- Spirito di squadra.
- Senso del servizio e orientamento al cliente.
- Adattabilità e flessibilità.
- Gestione dello stress e degli imprevisti.
- Capacità decisionale e risoluzione dei problemi.
- Rigore e senso dell'organizzazione.
- Creatività culinaria.
- Gestione del tempo e rispetto delle scadenze.
- Spirito d'iniziativa e capacità di proporre soluzioni.
- Ottimizzazione dei costi e delle risorse.
- Autonomia e senso di responsabilità.
- Trasmissione del know-how e accompagnamento delle squadre.
- Capacità di operare in un ambiente esigente e multiculturale.
- Rispetto delle norme di igiene, sicurezza e qualità.
- Apprendimento continuo.
- Intelligenza emotiva e capacità di mantenere un alto livello di performance in situazioni di forte pressione.
Se è pronto ad affrontare questa sfida appassionante e a contribuire al successo di Canonica SA, la invitiamo a inviare la sua candidatura tramite il nostro sito internet. Non vediamo l'ora di scoprire il suo talento e la sua passione per la cucina!
Responsabile Cucina Catering Vip Arbeitgeber: Canonica SA
Die Unternehmen der Groupe Swisscanonica bieten eine dynamische und inspirierende Arbeitsumgebung, die sich durch ein hohes Maß an Professionalität und Kreativität auszeichnet. Als Chef de Cuisine Evenementiel haben Sie die Möglichkeit, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten, das exzellente Entwicklungsmöglichkeiten und ein starkes Team bietet. Genießen Sie flexible Arbeitszeiten und die Chance, Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf höchstem Niveau zu entfalten, während Sie Teil eines Unternehmens sind, das Wert auf Qualität und Innovation legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Responsabile Cucina Catering Vip erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Canonica SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsabile Cucina Catering Vip mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Canonica SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Canonica SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Canonica SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Canonica SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Canonica SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Canonica SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Canonica SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
