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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite frische, hochwertige Gerichte für unser ausgezeichnetes Betriebsrestaurant CANtine zu.
- Arbeitgeber: Die Finkbeiner Kantinen GmbH bietet erstklassige Kulinarik im Hotel Traube Tonbach.
- Mitarbeitervorteile: Faire Bezahlung, betriebliche Altersvorsorge und zahlreiche Mitarbeiterrabatte warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams, das Wert auf Respekt, Teamgeist und Work-Life-Balance legt.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten und keine Wochenendarbeit – perfekte Balance zwischen Arbeit und Freizeit!
Seit 2016 hat das Hotel Traube Tonbach im wunderschönen Baiersbronn ein weiteres Standbein: Für das IT-Unternehmen Vector bieten wir an den Standorten Stuttgart und Regensburg die Betriebsverpflegung auf höchstem Niveau. Der Einsatz wurde seit 2019 jährlich durch eine unabhängige Expertenkommision im FOCUS-Kantinen-Test mit jeweils Platz 1 - deutschlandweit - in der Kategorie GENUSS belohnt. Der neue Standort Regensburg konnte zudem im Jahr 2022 mit dem 1. Platz in der Gesamtbewertung (bis 300 Gäste) punkten und zählt somit zur besten Kantine Deutschlands.
Die Finkbeiner Kantinen GmbH & Co KG mit der CANtine - Made by Traube Tonbach bei der VECTOR Informatik GmbH steht für eine einzigartige Kulinarik auf Traube Tonbach-Niveau. Geprägt von der DNA der Traube Tonbach, arbeiten Sie in unserem ambitionierten, dynamischen Team täglich dafür, Gerichte nicht nur frisch und mit hochwertigen Produkten zuzubereiten, sondern kulinarische Top-Qualität auf den Teller zu bringen. Dabei leben wir Werte, die uns allen, vom Azubi bis zur Geschäftsleitung, wichtig sind: Gegenseitiger Respekt, persönliches Miteinander und hohe Wertschätzung in dem, was wir tun. Auch geregelte Arbeitstage und eine gute Work-Life-Balance sind uns wichtig.
In der CANtine erwarten Sie herausfordernde und spannende Aufgaben – aber auch Teamgeist und Ausgleich.
- Die Zubereitung von frischer Küche für das vielfach ausgezeichnete Betriebsrestaurant CANtine – Made by Traube Tonbach.
- Tägliches Mise-en-place für Ihren Aufgabenbereich sowie die Unterstützung bei der Zubereitung aller postenzugehörigen Speisen.
- Mitarbeit bei der Qualitätskontrolle, der Lebensmittelüberwachung, sowie die Ausgabe zubereiteter Speisen an einem der vier Counter.
- Mitwirkung bei Extraveranstaltungen.
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept.
Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Ausbildung mit und überzeugen vorzugsweise durch mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie (gerne auch in der Sternegastronomie). Sie haben viel Freude am Umgang mit Lebensmitteln und verfügen über sehr gute Produktkenntnisse sowie den Blick fürs Detail. Sie zeichnen sich durch hohes Qualitätsbewusstsein aus und sind perfekt organisiert. Verantwortungsbewusstsein und die Bereitschaft, Ihr Wissen ständig zu erweitern, sind für Sie selbstverständlich. Auch in stressigen Situationen behalten Sie jederzeit den Überblick und einen kühlen Kopf. Sie sind ein Teamplayer, mit dem man gerne arbeitet und auf den man sich jederzeit voll verlassen kann.
VERGÜTUNG
- Faire und übertarifliche Bezahlung inkl. tariflichem Urlaubs- und Weihnachtsgeld (13. Gehalt).
- Betriebsurlaub an Brückentagen sowie zwischen Weihnachten und Silvester.
- Mit einem Dienstrad zu mehr Sportlichkeit und Umweltschutz via Bikeleasing.
- Hochwertige Arbeitskleidung inkl. Reinigung.
- Übernahme der Kosten für Sicherheitsschuhe nach der Probezeit.
- Attraktive betriebliche Altersvorsorge Traube Zukunft+.
- Zahlreiche Mitarbeiterrabatte in allen Betrieben der Traube Group.
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Bonus i. H. v. 500,00 € Euro.
- Frühstück und Mittagessen.
WEITERBILDUNG & KOMMUNIKATION
- Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche.
- Externe und interne Weiterbildungsangebote organisiert durch den Traube Campus.
- Strukturiertes Onboarding, nach individueller Absprache inkl. Einarbeitung im Hotel Traube Tonbach (optional).
- Praktikum in Partnerbetrieben.
SONSTIGES
- Digitale Zeiterfassung mit praktischer App.
- Kernarbeitszeiten Montag bis Freitag von 06.00 - 15.00 Uhr. Keine Wochenendarbeit oder Spätdienste.
- Regelmäßige Mitarbeiterevents von der Weihnachtsfeier bis zum Teamausflug.
- Verkehrsgünstige Lage durch Nähe zur Bushaltestelle.
- Parkplätze nahe dem Betriebsgelände.
- Reinigung durch externe Firma.
Koch (m|w|d) Arbeitgeber: CANtine made by Traube Tonbach
Kontaktperson:
CANtine made by Traube Tonbach HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m|w|d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung der CANtine und die Philosophie von Traube Tonbach. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner täglichen Arbeit zu leben.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie konkret zu erläutern. Überlege dir Beispiele, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt hast und welche besonderen Gerichte du zubereitet hast.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern der Traube Tonbach Gruppe. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und möglicherweise sogar Empfehlungen aussprechen, die deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 4
Zeige während des Vorstellungsgesprächs deine Teamfähigkeit. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beigetragen hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m|w|d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Finkbeiner Kantinen GmbH & Co KG und deren Philosophie. Verstehe, was die CANtine - Made by Traube Tonbach ausmacht und welche Werte das Unternehmen vertritt.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Koch und deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Teamfähigkeit betonst. Erkläre, warum du gut ins Team der CANtine passt und was du zur kulinarischen Qualität beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle Dokumente vollständig und fehlerfrei sind. Achte darauf, dass dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und eventuelle Zertifikate gut strukturiert und übersichtlich sind, bevor du sie einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei CANtine made by Traube Tonbach vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, über deine Produktkenntnisse und deinen Umgang mit Lebensmitteln zu sprechen.
✨Hygiene- und Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Sei bereit, über die Bedeutung von Hygiene und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept zu sprechen. Zeige, dass du ein hohes Qualitätsbewusstsein hast und wie du dies in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamfähigkeit betonen
Da Teamgeist und Zusammenarbeit wichtig sind, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, dass du ein verlässlicher Teamplayer bist, auf den man sich verlassen kann.
✨Stressresistenz zeigen
Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck arbeiten musstest. Erkläre, wie du in stressigen Momenten einen kühlen Kopf bewahrst und dennoch qualitativ hochwertige Arbeit leistest.
